loading
ورود انصراف
^
zps Group

چشم انداز

line

شركت بازرگاني زرين پلاست سپهر به عنوان تامين كننده مواد اوليه صنايع غذايي، بهداشتي ، آرايشي و شيميايي در نظر دارد در افق 1404 به عنوان يكي از ده تامين كننده اصلي كشور فعاليت نمايد

تاريخچه

line

شركت بازرگاني توليدي زرين پلاست سپهر از سال 1388 فعاليت خود را به شكل رسمي در زمينه تاميين افزودني ها ي صنايع غذايي آغاز كردند و در طي اين سال ها همواره در حال گسترش فعاليت خود و بالابردن كيفيت محصولات تلاش و با شركتهاي معبر خارجي همكاري نمودند


ماموریت

line

ماموريت شركت بازرگاني زرين پلاست سپهر به عنوان يك كشور تامين كننده ، كمك به توسعه صنايع توليدي ايران از طريق تامين مواد اوليه درجه يك از برندهاي معتبر و ارائه خدمات كامل به واحدهاي توليدي و بازرگاني را ماموريت اصلي خود ميداند

چشم انداز

شركت بازرگاني زرين پلاست سپهر به عنوان تامين كننده مواد اوليه صنايع غذايي، بهداشتي ، آرايشي و شيميايي در نظر دارد در افق 1404 به عنوان يكي از ده تامين كننده اصلي كشور فعاليت نمايد

zps Group zps Group

تاريخچه

شركت بازرگاني توليدي زرين پلاست سپهر از سال 1388 فعاليت خود را به شكل رسمي در زمينه تاميين افزودني ها يصنايع غذايي آغاز كردند و در طي اين سال ها همواره در حال گسترش فعاليت خود و بالابردن كيفيت محصولات تلاش و با شركتهاي معبر خارجي همكاري نمودند برخي از شركاي ما: آجانتا كشور هند رنگ هاي سنتتيك موند استار كشور چين تاميين كننده مالان كشور چين بي كربنات سديم

zps Group zps Group

ماموریت

ماموريت شركت بازرگاني زرين پلاست سپهر به عنوان يك كشور تامين كننده ، كمك به توسعه صنايع توليدي ايران از طريق تامين مواد اوليه درجه يك از برندهاي معتبر و ارائه خدمات كامل به واحدهاي توليدي و بازرگاني را ماموريت اصلي خود ميداند

zps Group zps Group
zps group zps group zps group zps group
فــروش ویـــژه
zps group - عنوان خبر - {1395/01/02} ^ خلاصه خلاصه خلاصه خلاصه خلاصه خلاصه خلاصه خلاصه خلاصه خلاصه

متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن متن

اخبار

دانستنی ها

  • zps group - توليد آناناس از آب دريا توليد آناناس از آب دريا 1396/05/01 يكشنبه

    وزير جهاد كشاورزي گفت: با توجه به شرايط اقليمي مناسب سيستان و بلوچستان، وزارت جهاد كشاورزي اجراي پروژه توليد آناناس با استفاده از شيرين كردن آب دريا را به‌منظور افزايش توليد و اشتغال منطقه در دستور كار دارد.

    نشست مشترك وزير و مديران ارشد وزارت جهاد كشاورزي با مجمع نمايندگان مردم استان سيستان و بلوچستان در مجلس شوراي اسلامي برگزار شد. در اين نشست، محمود حجتي وزير جهاد كشاورزي بر لزوم ايجاد صنايع تبديلي و تكميلي بخش كشاورزي در مناطق توليد و روستاها تأكيد كرد و گفت: هرگونه فعاليت بخش كشاورزي تا پيش از مرحله سفره بايد در منطقه توليد انجام شود تا مردم منطقه از منافع و ارزش افزوده توليد و همچنين اشتغال فعاليت توليدي بهره‌مند شوند.
    وي با بيان اين‌كه وزارت جهاد كشاورزي از برنامه‌هايي كه موجب شكوفايي اقتصاد سيستان و بلوچستان شود، همه‌جانبه حمايت مي‌كند، خاطرنشان كرد: استان سيستان و بلوچستان به‌ويژه جنوب استان ظرفيت‌هاي فوق‌العاده و بالقوه‌اي دارد و نمايندگان استان مي‌توانند با جلب مشاركت سرمايه گذاران، تعاوني‌هاي توليدي، منابع استاني و ديگر ذي‌نفعان در مسير توسعه اشتغال و توليد در استان گام بردارند.
    وزير جهاد كشاورزي در خصوص وضعيت آب منطقه سيستان و بلوچستان تصريح كرد: آب در عمق كشور بايد حفظ شود و منابع آبي مورد نياز شرب و صنعت نبايد از مركز به ساحل منتقل شود بلكه آب مورد نياز اين بخش‌ها بايد از دريا تأمين شود.
    وي خاطرنشان كرد: براي تأمين آب شرب و صنعت برخي استان‌ها نظير كرمان و اصفهان پروژه‌هاي انتقال آب از دريا اجرا مي‌شود.
    حجتي گفت: با توجه به شرايط اقليمي مناسب سيستان و بلوچستان، وزارت جهاد كشاورزي اجراي پروژه توليد آناناس با استفاده از شيرين كردن آب دريا را به‌منظور افزايش توليد و اشتغال منطقه در دستور كار دارد.
    وزير جهاد كشاورزي بر لزوم حل مشكل تداخلات اراضي مردم منطقه تأكيد كرد و در مورد لايروبي قنات‌هاي منطقه گفت كه اين موضوع از طريق اعتبارات استاني و بودجه‌هاي عمراني قابل اجراست.
    در اين نشست، رئيس و اعضاي مجمع نمايندگان مردم سيستان و بلوچستان در مجلس شوراي اسلامي در سخناني جداگانه موضوعاتي همچون استقرار مديريت جهاد كشاورزي مستقل در منطقه بلوچستان، خريد تضميني محصولات كشاورزان، احياي قنوات، توسعه فعاليت‌هاي آبزي‌پروري، تأمين سوخت شناورهاي صيادي، ايجاد صنايع تبديلي كشاورزي در مناطق توليد، برق‌دار كردن چاه‌هاي آب كشاورزي و رفع مشكل تداخلات ارضي مردم منطقه را خواستار شدند.
    در اين نشست معاونين وزير جهاد كشاورزي نيز گزارشي از اقدامات انجام‌شده در منطقه سيستان و بلوچستان ارائه كردند.
    معاون آب و خاك وزير جهاد كشاورزي با اشاره به اين‌كه از اعتبار 60 ميليارد توماني توسعه روش‌هاي نوين آبياري در سيستان و بلوچستان در سال گذشته 57 ميليارد تومان تاكنون جذب شده، خاطرنشان كرد كه امسال 120 ميليارد تومان براي اجراي سامانه‌هاي نوين آبياري اختصاص يافته است.
    علي‌مراد اكبري تأكيد كرد: تسهيلات اجراي سامانه‌هاي نوين آبياري در استان سيستان و بلوچستان به اراضي زير پنج هزار مترمربع نيز پرداخت مي‌شود.
    وي گفت: سال گذشته 13 ميليارد تومان براي احياي قنوات استان سيستان و بلوچستان اختصاص يافته است.
    استان سيستان و بلوچستان در اولويت تخصيص اعتبارات ملي
    حسن صالحي رئيس سازمان شيلات ايران نيز در اين نشست با بيان اين‌كه استان سيستان و بلوچستان در اولويت تخصيص اعتبارات ملي، استاني و عمراني اين سازمان قرار دارد، تصريح كرد: آبزي‌پروري و صيد در استان 50 درصد رشد داشته و با احياي دو مركز تكثير آبزيان در اين استان، هم‌اكنون بچه ماهي قزل‌آلا و كپور از سيستان و بلوچستان به ساير استان‌ها صادر مي‌شود.
    معاون امور باغباني وزير جهاد كشاورزي هم در اين نشست با اشاره به وسعت 32 هزار كيلومترمربعي استان سيستان و بلوچستان گفت: 16 هزار كيلومترمربع از استان دمايي بين 32 تا 35 درجه سانتي‌گراد دارد و براي كشت‌هاي گلخانه‌اي مناسب است.
    محمدعلي طهماسبي تأكيد كرد: براي ارائه تسهيلات گلخانه‌اي در استان هيچ گونه محدوديتي نداريم.
    در اين نشست، عباس كشاورز معاون امور زراعت وزير جهاد كشاورزي نيز خواستار مشاركت نمايندگان مجلس در رعايت الگوي كشت محصولات كشاورزي از سوي مردم سيستان و بلوچستان شد.
    معاون امور توليدات دامي وزير جهاد كشاورزي در نشست با مجمع نمايندگان سيستان و بلوچستان از تأمين بخشي از نياز گوشت كشور از اين منطقه خبر داد و گفت: تاكنون 100 هزار رأس از دام‌هاي منطقه هويت‌دار شده‌اند.
    حسن ركني اضافه كرد: خريد توافقي شيرخام دامداران سيستان و بلوچستان بدون محدوديت انجام مي‌شود.
    مهدي خلج رئيس سازمان دامپزشكي كشور نيز در اين نشست ظرفيت قرنطينه دامي سراوان را 500 رأس اعلام كرد و گفت: در اين استان از اماكن دامداري كه شرايط بهداشتي را داشته باشند، استفاده مي‌كنيم. / پارس نيوز

    10300-1396/04/31

  • zps group - «سفره‌هاي يك‌بارمصرف» منشأ بروز بسياري از بيماريها «سفره‌هاي يك‌بارمصرف» منشأ بروز بسياري از بيماريها 1396/04/31 شنبه

    استفاده از سفره‌هاي يك‌بارمصرف نه تنها باعث بروز مشكلات و بيماري براي افراد بزرگسال مي‌شود بلكه موجب بروز كوتاهي قد در كودكان و نوجوانان خواهد شد.

    سازمان محيط زيست اعلام كرد سفره‌هاي يكبارمصرف نه تنها باعث بروز مشكلات و بيماري براي افراد بزرگسال خواهد شد بلكه تبعات بسيار منفي براي كودكان و نوجوانان به دنبال دارد.

    كربنات سفره‌هاي يكبار مصرف باعث بروز مشكلاتي در معده و روده همچنين ريزش مو در افراد مختلف خواهد شد؛ اين سفره‌هاي يكبار مصرف همچنين در كودكان موجب كوتاهي قد مي‌شود.

    مخرب بودن كربن به ميزاني است كه حتي دستگاههايي كه توليد اين سفره‌ها را انجام مي‌دهند پس از تقريباً 6 ماه نياز به بازسازي دارند.

    اين روزها غالب مردم در مجالس، مهمانيها و حتي در منازل مسكوني خود از سفره‌هاي رنگارنگ يكبار مصرف بهره مي‌گيرند كه بهتر است نسبت به مصرف آن تامل بيشتري داشته باشند چرا كه آسيبهاي زيادي را براي سلامتي انسان به دنبال دارد.

    تجديد‌نظر در مصرف سفره‌هاي يكبار مصرف كه اين روزها به طور بي‌رويه‌اي در ميان مردم رشد كرده است از سوي تمامي افراد مختلف جامعه ضروري به نظر مي‌رسد.

    10299-1396/04/31

  • zps group - روايت قطري‎ها از ميوه‎هاي ارزان ايراني روايت قطري‎ها از ميوه‎هاي ارزان ايراني 1396/04/31 شنبه

    اينجا قطر است، هر جعبه بزرگ كاهوي ايراني ۱۵ ريال به فروش مي رسد.هرجعبه گيلاس ايران هم محتوي ۸ بسته حدود ۲۵۰ گرمي است كه ۵۰ ريال عرضه مي شود. قيمت هر بسته جداگانه ۸ ريال است. قيمت هر عدد خربزه ايراني با سايز متوسط هم كمتر از ۱۰ ريال است.

    بخش هاي عمده فروشي و خرده فروشي بازار ميوه و سبزيجات ابوحمور در قطر پر از محصولات تازه اي است كه از كشورهاي مختلف وارد شده و اين نشان مي دهد كه تحريم هاي عربي نتوانسته هيچ تاثير منفي اي بر زندگي عادي در قطر بگذارد.

    اين محصولات از طريق هوايي و دريايي وارد قطر مي شوند و با قيمت هايي كه در اين موقع از سال كاملا منطقي است به فروش مي رسند. بازار چه از نظر كميت و چه از نظر نوع كالا با هيچ كمبودي مواجه نيست و تقاضاي موجود در بازار به خوبي پاسخ داده مي شود. ميوه ها و سبزيجات تازه از كشورهاي مختلف جهان از جمله ايران، اروپا، تركيه، الجزاير، لبنان، اردن، هند، پاكستان و ديگر كشورهاي آسيايي و همچنين آمريكاي لاتين، نيوزيلند و استراليا وارد دوحه مي شوند.

    به علاوه، محصولات توليد داخل از جمله خربزه هاي شيبرين، سبزيجات و خرما نيز به قيمت هاي منطقي در بازار عرضه مي شود.

    يكي از مشتريان اين بازارچه گفت: «قيمت اكثر كالاهاي وارداتي كاملا منطقي است.»

    با گشتي در اين بازار مشخص مي شود كه به ويژه قيمت گوجه فرنگي بسيار پايين است و مقادير زيادي از اين محصول با كيفيت بالا در بازار ديده مي شود. اين محصولات عمدتا از ايران و در بسته هاي 5 تا 15 كيلويي وارد قطر مي شوند. قيمت بسته هاي كوچك از 10 ريال آغاز مي شود و اگر دو يا چند جعبه بخريد مي توانيد با قيمت پايين تري نيز خريد كنيد.

    يك مشتري ديگر گفت: «ظاهرا عرضه گوجه فرنگي بيشتر از ميزان تقاضاست.» در فروشگاه مجاور، هر كيلو گوجه فرنگي به قيمت 6 ريال قطر عرضه مي شود.

    همچنين انواع مختلف خيار ايراني و اردني كه همگي تازه و با كيفيت هستند در قفسه ها ديده مي شود كه قيمت آنها كمتر از 25 ريال براي هر جعبه 7 كيلويي است. هر جعبه بزرگ كاهوي ايراني 15 ريال به فروش مي رسد. هرجعبه گيلاس ايران هم محتوي 8 بسته حدود 250 گرمي است 50 ريال عرضه مي شود. قيمت هر بسته جداگانه 8 ريال است. قيمت هر عدد خربزه ايراني با سايز متوسط هم كمتر از 10 ريال است.

    به گزارش تسنيم، هر ريال قطري معادل 890 تومان ايران است.

    10298-1396/04/31

  • zps group - تجارت ايران و عربستان به صفر رسيده است تجارت ايران و عربستان به صفر رسيده است 1396/04/31 شنبه

    رئيس سازمان توسعه تجارت از صفر شدن تجارت ايران و عربستان خبر داد و گفت: در حال حاضر هيچ‌گونه صادراتي به مقصد اين كشور نداريم و وارداتي هم از سوي عربستان صورت نمي‌گيرد. مجتبي خسروتاج در پاسخ به اينكه همچنان در بخش‎هايي مانند مواد غذايي شاهد عرضه محصولات عربي هستيم، اظهار كرد: سياست ايران همواره توسعه روابط با كشورهاي همسايه بوده و هيچ يك از آنها را تحريم نكرده‌ايم.

    معاون وزير صنعت، معدن و تجارت افزود: حال اگر يك يا چند كشور در روابط تجاري خود با ايران محدوديت قائل شده‎اند بحث ديگري است؛ اما ما هيچ مشكلي نداشته و هيچ‌گونه مصوبه و قانوني دال بر قطع همكاري با كشورهاي منطقه نداشته و به بخش خصوصي هم در اين زمينه تذكري ابلاغ نكرده و مانع فعاليت آنها نشده‎ايم.

    وي ادامه داد: اكنون تجار ما مي‎توانند از تمامي كشورهاي همسايه واردات و صادرات داشته باشند. حال اگر كشوري براساس شرايط خودش نمي‎خواهد از ايران كالايي وارد كند بحث ديگري است؛ اما ما تابع قوانين خود هستيم و تا امروز قانوني مبني‎بر محدوديت در روابط تجاري كشورها نداشته‌ايم و هيچ‌گونه محدوديتي در اين بخش قائل نشده‎ايم. در سال ۱۳۹۵ حجم صادرات ايران به عربستان در قياس با سال ۱۳۹۴ رشدي 21/ 0 درصدي را نشان داده و در قياس با سال ۱۳۹۴ كه صادرات به اين كشور بالغ بر ۱۵۱ ميليون دلار ارزش داشت افزايشي هرچند اندك داشته است. همچنين در اين مدت واردات عربستان به ايران 4 درصد افزايش يافته و از ۷۶ ميليون دلار از سال ۱۳۹۴ به رقمي بالاتر در سال ۱۳۹۵ رسيد، هرچند كه در مجموع تراز تجاري دو كشور در سال ۱۳۹۵ منفي 79/ 2 بوده است./ دنياي اقتصاد

    10297-1396/04/31

  • zps group - سند آزادسازي واردات سند آزادسازي واردات"آووكادو" 1396/04/25 يكشنبه

    سند آزاد شدن واردات ميوه لوكس "آووكادو" با امضاي مديركل معاونت بازرگاني وزارت جهاد كشاورزي كه توسط روابط عمومي اين وزارتخانه رد شده بود را منتشر شد.

    وزارت جهاد كشاورزي در واكنش به انتشار خبر آزادسازي واردات آووكادو اعلام كرد كه واردات انواع ميوه به غير از موز،انبه،آناناس و نارگيل همچنان ممنوع است.

    مركز روابط عمومي و اطلاع رساني وزارت جهاد كشاورزي در اين ارتباط اعلام كرد: در پي انتشار خبر آزادسازي واردات آووكادو، با پيگيري هاي به عمل آمده،مشخص گرديد كه لغو شدن نامه اخير دفتر مقررات و استانداردهاي بازرگاني اين وزارت مبني بر عدم نياز به اخذ مجوز واردات آووكادو كه با هدف تسهيل در كار مراجعان صورت گرفته از سوي معاون بازرگاني وزارت جهاد كشاورزي به رئيس كل سازمان توسعه تجارت اعلام شده است. بنابراين واردات انواع ميوه به كشور به غير از چهار ميوه گرمسيري موز،انبه،آناناس و نارگيل ،همچنان ممنوع است.

    اسناد مربوط به "اجازه واردات آووكادو كه توسط مديركل دفتر بازرگاني وزارت جهاد كشاورزي و با ارسال نامه اي به علي‌آبادي فراهاني مديركل دفتر مقررات صادرات و واردات سازمان توسعه تجارت ايران با «موضوع درخواست مجوز واردات آووكاد» و با شماره نامه 96/00131 مورخ 1396/3/25 صورت گرفته است در ذيل مطلب آورده است.

    «با عنايت به درخواست آقاي"ع" به شماره 96/00131 مورخ 1396/3/25 پيوست در خصوص صدور مجوز واردات 2000 كيلوگرم آووكادو از كشور كنيا، به استحضار مي‌رساند با توجه به اينكه ميوه مذكور جزء محصولات است كه توليد داخل ندارد، فلذا جهت جلوگيري از مراجعه مكرر متقاضيان درخواست واردات محصول فوق مي‌توانند با مراجعه به آن سازمان با رعايت كليه شرايط قرنطينه گواهي و بهداشتي نسبت به واردات كالاي مذكور اقدام نمايند و واردات كالاي فوق‌الذكر نيازي به اخذ مجوز از اين دفتر ندارد و بلامانع است.»

    10295-1396/04/25

  • zps group - فراخوان شركت در نمايشگاه بين المللي صنايع غذايي اصفهان فراخوان شركت در نمايشگاه بين المللي صنايع غذايي اصفهان 1396/04/25 يكشنبه

    فودنا - فراخوان شركت در چهاردهيمن نمايشگاه بين المللي صنايع غذايي اصفهان منتشر شد.

    رسول محققيان مدير عامل شركت نمايشگاه هاي بين المللي استان اصفهان گفت:فعالان صنايع غذايي در اين نمايشگاه،تازه ترين خدمات و محصولات خود را در زمينه توليد و توزيع انواع مواد غذايي،خدمات فرآوري، بسته بندي، تجهيزات و ماشين آلات وابسته و خدمات جانبي عرضه مي كنند.
    فعالان اين صنعت براي ثبت نام وكسب اطلاعات بيشتر به نشاني اينترنتي www.infexiran.ir مراجعه كنند.
    سيزدهمين دوره نمايشگاه بين المللي صنايع غذايي اصفهان پارسال با حضور 112شركت داخلي و خارجي از جمله كشورهاي كرواسي،ايتاليا و تركيه برگزار شد.
    چهاردهمين دوره اين نمايشگاه 11تا14آبان امسال در محل نمايشگاه هاي اصفهان برگزار مي شود.

    10294-1396/04/25

  • zps group - عسل با موم بخريد عسل با موم بخريد 1396/04/25 يكشنبه

    عضو انجمن زنبور عسل و محقق بخش پژوهش هاي زنبور عسل در موسسه تحقيقات علوم دامي كشور به مردم توصيه كرد عسل به همراه موم خريداري ولي از موم استفاده نكنيد.

    هوشنگ افروزان ضمن اشاره به اين جمله كه حرارت زياد به عسل موجب توليد ماده سمي به نام هيدروكسي متيل فورفورال (HMF) مي شود، افزود: اين ماده بسيار سرطان زا و خطرناك است.

    وي اظهارداشت: براي اجتناب از توليد اچ ام اف و در نهايت تبديل عسل به ماده سرطانزا بايد در محيطي متعادل و به دور از حرارت بالا نگهداري شود.

    عضو انجمن زنبور عسل و محقق بخش پژوهش هاي زنبور عسل در موسسه تحقيقات علوم دامي كشور گفت: حرارت زياد به عسل به جهت حذف شكرك و طبيعي جلوه دادن اين ماده با ارزش غذايي براي كسب سود بيشتر است.

    وي در ادامه با اعلام اينكه شكرك در عسل هاي طبيعي كمتر از عسل هاي تقلبي و تغذيه اي است، افزود: متاسفانه اين موضوع انگيزه اي براي سوء استفاده برخي از افراد در جامعه تبديل شده است.

    افروزان ضمن تاكيد به اينكه از مصرف عسل ها حرارت ديده به شدت پرهيز شود، اظهارداشت: اين نوع عسل ها به شدت سلامتي انسانها را تهديد مي كنند.

    وي در مصاحبه با راديو به مردم توصيه كرد براي حفظ سلامتي خود عسل را توام با موم خريداري ولي از موم استفاده نكنيد.

    عضو انجمن زنبور عسل و محقق بخش پژوهش هاي زنبور عسل در موسسه تحقيقات علوم دامي كشور گفت: عسل در حرارت هاي بالا ضمن توليد ماده سمي هيدروكسي متيل فورفورال موجب از بين رفتن آنزيم ها مفيد موجود در اين ماده با ارزش و سودمند مي شود.

    وي در بخش ديگري از سخنان خود به اهميت صنعت زنبورداري اشاره كرد و افزود: ايران به دليل داشتن اقليم چهارفصل از مطلوب ترين شرايط براي نگهداري و پرورش زنبور عسل برخوردار است.

    افروزان با اشاره به اين جمله كه در دنياي پيشرفته امروزي با ديدگاه كاملا استراتژيكي به توسعه صنعت زنبورداري مي نگرند، يادآورشد: اين صنعت در اشتغال افزايي، ارزآوري، صادرات، افزايش كمي و كيفي توليدات كشاورزي و ساير موارد بسيار حائز اهميت است.

    10293-1396/04/25

  • zps group -  روغن زيتون تقلبي گران‌تر از قيمت اصل فروخته مي شود روغن زيتون تقلبي گران‌تر از قيمت اصل فروخته مي شود 1396/04/24 شنبه

    عضو شوراي ملي زيتون گفت: متأسفانه در ايران روغن پوميس با وجود آنكه قابل خوردن نيست، اما با قيمت بالايي به مصرف‌كنندگان عرضه مي شود.

    نادر جلالت عضو شوراي ملي زيتون ، با اشاره به اينكه قيمت روغن پوميس (روغن حاصل از تفاله هاي زيتون) در دنيا حدود يك دلار است، اظهار داشت: با وجود آنكه اين روغن قابل خوردن نيست، اما هر بطري 4 ليتري آن با نرخ 80 تا 100 هزارتومان در بازار به فروش مي رسد.

    وي با اشاره به اينكه سرانه مصرف روغن زيتون در ايران 16 هزارتن است، افزود: سالانه 5 هزارتن روغن زيتون به صورت رسمي وارد كشور مي شود كه با احتساب توليد داخل حدود 7 هزارتن روغن پوميس به صورت قاچاق از مرزهاي جنوبي و غربي وارد كشور مي شود .

    جلالت با ضروت تشخيص روغن زيتون سالم و خالص از سوي مردم گفت: با اين اقدام به سهولت مصرف كنندگان روغن زيتون و پوميس را از يكديگر تشخيص مي دهند.

    عضو شوراي ملي زيتون ادامه داد: همه روغن ها چرب هستند و در دهان به اصطلاح ماسيده مي شوند، اما روغن زيتون چرب نبوده و اين حس ماسيدگي در دهان را ايجاد نمي‌كند.

    وي با اشاره به روش تشخيص روغن زيتون خالص از پوميس بيان كرد: يك قاشق غذا خوري روغن زيتون را در دهان ريخته و آن را در دهان مي چرخانيم و با هوا قورتش مي دهيم، اگر روغن سالم باشد چند لحظه احساس تلخي، تندي و تيزي گلو را مي سوزاند و سپس اين تلخي از بين رفته و طعم آن بسيار مطلوب مي شود.

    جلالت تصريح كرد: فرابكر بهترين روغن زيتون است، اما در ايران متأسفانه روغن پوميس به جاي بكر و فرابكر با قيمت بالا به مصرف كنندگان عرضه مي شود./ باشگاه خبرنگاران جوان

    10291-1396/04/24

  • zps group - توليد بهترين عسل‌هاي دنيا در ايران توليد بهترين عسل‌هاي دنيا در ايران 1396/04/24 شنبه

    عضو انجمن زنبور عسل و محقق بخش پژوهش‌هاي زنبور عسل در موسسه تحقيقات علوم دامي كشور از وجود هفت ميليون كلني زنبور عسل در ايران خبر داد.

    هوشنگ افروزان در برنامه «ارمغان طبيعت» راديو اقتصاد گفت: توليد عسل در كشور به حديست كه علاوه بر تامين نياز داخلي مي‌تواند در چرخه صادرات قرار گيرد.

    هوشنگ افروزان با اشاره به اينكه بهترين عسل‌هاي دنيا در ايران توليد مي‌شود، افزود: اين مرزو بوم از پوشش و تنوع گياهي بسيار مناسبي برخوردار است. ايران به واسطه برخورداري از مراتع سرسبز و پوشيده بويژه گياهان دارويي مستعد براي توسعه پرورش زنبور عسل است.

    عضو انجمن زنبور عسل و محقق بخش پژوهش‌هاي زنبور عسل در موسسه تحقيقات علوم دامي كشور با بيان اينكه عسل توليدي در ايران از مرغوبيت بالايي برخوردار است، گفت: عسل ايراني طرفداران زيادي در جهان دارد.

    وي با بيان اينكه توسعه زنبورداري جدا از رشد توليد عسل موجب افزايش گرده‌افشاني در طبيعت و باغ‌هاي ميوه به محصولات زنبور عسل از قبيل شهد عسل، موم عسل، گرده گل، زهر، بره موم، ژل رويال و ... اشاره كرد و گفت: اين توليدات امروزه از ارزش اقتصادي بسيار بالا و قابل توجهي برخوردارند.

    وي زنبورعسل را حشره‌اي بسيار مفيد دانست و گفت: اين حشره امروزه تن‌ها به عنوان توليد كننده عسل مطرح نيست بلكه فرآورده‌هاي جنبي آن مانند موم، گرده، ژله رويال، بره موم و ... مورد توجه اكثر توليدكنندگان و محققان قرار گرفته است.

    عضو انجمن زنبور عسل و محقق بخش پژوهش‌هاي زنبور عسل در موسسه تحقيقات علوم دامي كشور در ادامه ارزش افزوده ژل رويال زنبور عسل را بسيار بالا توصيف كرد و افزود: اين ماده بسيار مغذي و نيرو بخش بوده و در واقع به عنوان غني‌ترين ماده مغذي بيولوژيك شناخته شده است./

    10290-1396/04/24

  • zps group -  نان با طعم نايلون نان با طعم نايلون 1396/04/24 شنبه

    نان از جمله مواد غذايي مصرف عمومي است كه بايد در همه مراحل تهيه و پخت، موارد بهداشتي آن رعايت شود زيرا بي توجهي به آن مي تواند سلامت بخش زيادي از افراد يك جامعه را با تهديد جدي روبرو كند.

    مصرف اين ماده غذايي در ايران زياد است به همين دليل چنانچه در تهيه و پخت آن موارد بهداشتي رعايت نشود به همان نسبت مي تواند شمار بيماران را افزايش دهد و در نتيجه صدمات فراواني به سيستم درمان كشور و شهروندان وارد كند.
    تهيه و پخت اين ماده غذايي پرمصرف، خود ضرورت هايي دارد كه بايد بطور دقيق به آن توجه كرد و در اين بين آنچه بيش از همه اهميت پيدا مي كند نظارت بر فعاليت نانوايي ها براي رعايت اين موارد است.
    خيلي از معضلات جامعه بخاطر ناكارآمدي سيستم نظارتي بوقوع مي پيوندد كه يكي از اين موارد مي تواند سيستم نانوايي هاي شهر باشد. اما سيستم نظارت درصورتي مقتدر و قوي است كه شهروندان در صورت مشاهده موردي، خيلي آسان بتوانند موضوع را به گوش ماموران برسانند و آنان نيز در اسرع وقت و بدون تاخير و بروكراسي اداري رايج در محل حاضر شوند.
    حالا من مواردي كه در دو نانوايي يك محل مشاهده كردم را بازگو مي كنم. روزانه نان مصرفي ما يك قرص (سنگگ و يا بربري) است در حالي كه طي 10 ماه گذشته دستكم با دو مورد مساله غير بهداشتي در همين نانوايي ها روبرو شده ام. خيلي از افراد مصرف روزانه نان آنان خيلي بالاتر از يك قرص است بنابراين چنين مي توان نتيجه گيري كرد كه آنان احتمالا به موارد بيشتري از اين مساله برخورد كرده و يا مي كنند.
    خيلي از اين مشاهدان و رعايت نكردن موارد بهداشتي به دلايلي كه شايد تصور برخي افراد رسيدگي نكردن و اتلاف وقت باشد، به طرح شكايت منجر نمي شود و حداكثر به تذكر در حد همان نانوايي ختم شود و قاعدتا در پيشگيري موضوع تاثيري ندارد.
    چند ماه قبل من در دو روز متوالي تكه هاي حل نشده از نمك را در يك سوم يك قرص نان بربري مشاهده كردم و همان موقع نيز يادداشتي تحت عنوان «نان هاي بيماري زا» نوشتم تا بيماري هايي كه از مصرف زياد نمك به انسان سرايت مي كند را بازگو كنم.
    اما اخيرا در نانوايي سنگگ همان محل تكه هاي بزرگي از نخ نايلوني حدود 20 سانتي متري حاصل از تخليه آرد يك گوني مشاهده كردم كه هنگام صرف همان قرض نان نمايان شد. البته اين نخ بدون اينكه به صورت ظاهري در نان قابل رويت باشد پس از برش و هنگام مصرف آن، ديده شد.
    وجود جسم خارجي در خمير نان مي تواند به عامل بيماري زا در بين مصرف كنندگان بدل شود و مصرف كنندگان را با دشواري هاي زيادي روبرو كند.
    اين مساله در حالي اتفاق افتاد كه با صرف مقداري ديگري از نان متوجه شدم كه طعم نان در قسمت ديگر متفاوت از جاهاي ديگر است. اين تفاوت طعم در حالي بود كه اصلا در ظاهر نان هيچ تغييري قابل مشاهده نبود.
    دليل تغيير اين طعم را هر چند تا حالا پيدا نكرده ام اما برخي افراد مي گويند اين تغيير به احتمال زياد ناشي از استفاده باقي مانده خمير روزهاي قبل بوده كه با خمير تازه مخلوط شده و حالا طعم بخشي از نان با ساير قسمت هاي همان نان تغيير يافته است.
    به هر حال مخلوط كردن خمير روزهاي قبلي با خمير جديد كه مي تواند فاسد و غير بهداشتي هم باشد سبب بيماري در افراد خواهد شد بنابراين هر روز قبل از شروع به كار نانوايي، وسايل تهيه خمير بايد به طور كامل پاك و تميز شود تا خمير روز قبل در آن باقي نباشد و نان بهداشتي در اختيار مصرف كننده قرار گيرد.
    رعايت بهداشت فردي و پوشيدن لباس هاي تميز و پاك از ديگر موضوعات ضروري براي كارگران اين واحدها است كه كوتاهي و سهل انگاري در اين زمينه مساوي با تهديد سلامت و بهداشت افراد جامعه خواهد بود.
    با اينحال خيلي از نانوايي ها وسواس كمتري نسبت به تميز و پاك كردن تنور نانوايي از خود نشان مي دهند كه سهل انگاري در اين زمينه باعث مي شود كه هنگام قرار دادن خمير داخل تنور، تكه هايي از آن از نان جدا شده و در داخل تنور باقي بماند كه براثر حرارت زياد سوخته و به حالت زغال در آيد و جذب خمير نان هاي بعد در تنور شود.
    همه ما پس از تهيه نان از نانوايي اين تكه هاي سياه و سوخته را در قسمت پشت قرص نان مشاهده كرده ايم. اين تكه هاي سوخته و زغالي مي تواند عامل بسياري از بيماري هاي گوارشي باشد كه لازم است در اين زمينه نانوايي ها مراقبت بيشتري كنند و روزانه دستكم يكبار تنور نانوايي را پاك و تميز نمايند.
    نانوايي مكاني است كه محصولات آن به مصرف عمومي مي رسد از اين رو پاك و تميز نگه داشتن اين محل از ضروريات است. در اين مكان همه كارگران و دست اندركاران آن بايد با لباس تميز در محل كار حاضر شوند و اين پاكيزكي نبايد در هيچ حالتي كاهش يابد.
    يكي از راهكارهاي مهمي كه مي تواند وضعيت نانوايي ها را سروسرمان دهد بازديد سرزده و نظارت دائمي اين مكان ها است. واحدهاي ذيربط نظارت و بهداشت بايد به طور مستمر از نانوايي ها بازديد كنند تا اين مكان ها هر چه بيشتر به بهداشت نزديك تر شوند.
    رسيدگي سريع به گزارشات مردمي مساله ديگري است كه بايد در مديريت اين واحدها به آن توجه كرد. به نظر مي رسد هنوز نظارت كافي بر كار نانوايي ها وجود ندارد چرا كه مشكلات بهداشتي همچنان وجود دارد و سهل انگاري در اين زمينه مي تواند سلامت جامعه را با تهديدهاي جدي روبرو كند.

    10289-1396/04/24

  • zps group - اقبال عمومي به مصرف برنج داخلي اقبال عمومي به مصرف برنج داخلي 1396/04/24 شنبه

    با آغاز تدريجي برداشت محصول برنج از شاليزارهاي گيلان، اقبال عمومي به مصرف برنج داخلي رو به فزوني گذاشته است و كارشناسان جهاد كشاورزي نيز بيان مي كنند كه نيازي به واردات برنج وجود ندارد.

    برداشت محصول برنج در استان گيلان به صورت تدريجي آغاز شده و بر اساس مشاهدات از فضاي كنوني بازار برنج، كمبودي در زمينه توزيع اين محصول چه داخلي و چه خارجي مشاهده نمي شود.
    در همين ارتباط معاون بهبود توليدات گياهي سازمان جهاد كشاورزي استان روز شنبه در گفت وگو با ايرنا بيان داشت: با اقبال عمومي مصرف كنندگان كشور به برنج ارگانيگ و با كيفيت داخلي طي چند سال اخير ، همه توليدات سالانه به بازار مصرف عرضه مي شود و بر خلاف ساليان گذشته، هيچ برنجي در انبارهاي كشاورزان و كارخانه داران باقي نمي ماند .
    حبيب جهانساز گفت: در سال هاي گذشته به دليل تبليغات واهي و گسترده، اكثر بازار برنج كشور در تصرف انواع برنج خارجي بود كه ارزان تر از توليد داخلي نيز عرضه مي شد .
    وي ادامه داد: اما در سال هاي اخير به كمك رسانه هاي جمعي و گروهي، سطح اطلاعات مردم ارتقا يافته و آنان مصرف برنج ارگانيك با كيفيت داخلي را نسبت به برنج خارجي حتي با قيمت گران تر، ترجيح مي دهند.
    به گفته جهانساز، در حال حاضر انواع برنج خارجي از كيلويي سه تا هفت هزار تومان و انواع برنج داخلي نيز از كيلويي 9 تا 13 هزار تومان در بازار عرضه مي شود و در واقع مصرف كننده قيمت كيفيت برنج را پرداخت مي كند و دستش براي انتخاب باز است.
    وي گفت: كشاورزان شاليكار نيز از اين وضعيت بازار خرسند هستند، زيرا اطمينان يافته اند كه برنج داخلي مشتريان خود را دارد و ديگر محصول آنها معطل نمي ماند و در بازار رقابت نيز برنج محلي باكيفيت براي هميشه بازي را برده است.
    معاون بهبود توليدات گياهي سازمان جهاد كشاورزي استان افزود: گرچه هيچ نيازي به واردات برنج وجود ندارد و بازار كاملاً در حالت تعادل است، اما بعيد به نظر مي رسد حتي با ورود برنج هاي خارجي جديد به بازار، اين تعادل بهم بخورد.
    حسن شيردل كشاورز برنجكار فومني نيز به خبرنگار ايرنا گفت: همه برنج توليد سال گذشته خود را به قيمت توافقي و راضي كننده فروخته ام و هيچ برنجي از سال گذشته ندارم.
    محمد حسني شاليكار اهل شهرستان لنگرود نيز با ابراز رضايت از وضعيت برنجكاري طي سال زراعي جاري به دليل آب و هواي مناسب گفت: برنجي از سال گذشته ندارم و تا 10 روز ديگر، به صورت رسمي برداشت برنج را انجام مي دهم.
    وي با اشاره به اقبال مردم نسبت به خريد و مصرف برنج داخلي افزود: طي هفته گذشته، مسافران بسياري كه به شمال آمده بودند، به دنبال برنج مي گشتند كه اين، نشان دهنده تمايل مردم به مصرف محصول داخلي است.
    محمد شفيعي يكي از بنكداران برنج فروش شهرستان رشت نيز به ايرنا گفت: در سال هاي اخير برنج ايراني جايگاه شايسته خود را بين مصرف كنندگان پيدا كرده و آن دسته از مردم كه از وضع اقتصادي بهتري برخوردارند، برنج خارجي نمي خورند.
    وي ادامه داد: هم اكنون انواع برنج از كيلويي سه هزار تا 13 هزار تومان در بازار موجود است و مصرف كننده حق انتخاب بالايي دارد.
    استان گيلان 238 هزار هكتار اراضي شاليكاري دارد كه سالانه يك ميليون و 160 تن شلتوك از آن استحصال مي شود و از اين ميزان حدود 750 تن برنج سفيد با كيفيت بدست مي آيد. از مجموع اراضي زير كشت برنج رفته در استان طي سال زراعي جاري، 103 هزار هكتار كشت مكانيزه بوده و براي برداشت 130 هزار هكتار محصول با كمباين برنامه ريزي شده است.
    بيش از 317 هزار بهره بردار بخش شاليكاري گيلان همه ساله براي كاشت برنج، ابتدا در فصل زمستان دو نوبت زمين هاي شاليزاري را همزمان با بارش هاي زمستانه شخم مي زنند تا هم زمينه نفوذ آب به خاك را فراهم آورند و هم نسل آفات باقيمانده در پوشش گياهي نابود شود. شخم زمستانه در كاهش ميزان نياز شاليزارها به آب در فصل كاشت و داشت نقش مهمي دارد.
    پس از آن در نيمه اول فروردين ماه، خزانه گيري نشاء برنج آغاز مي شود و از نيمه دوم فروردين تا پايان نيمه اول ارديبهشت ماه، نشاء برنج دستي يا مكانيزه به زميني كه از قبل با تيلر آماده و سپس آب تخت شده، منتقل مي شود.
    از نيمه دوم ارديبهشت ماه تا اواسط نيمه اول تيرماه نيز فصل داشت برنج است كه در اين مدت، وجين و مراقبت هاي گياهي انجام مي شود. از اواخر نيمه دوم تير تا پايان شهريورماه نيز به تناسب جدول زمان كاشت، فصل برداشت برنج در استان گيلان است.
    استان گيلان بزرگترين توليدكننده ارقام بومي و باكيفيت برنج در كشور است و رتبه اول كشور را از لحاظ سطح زيركشت و همچنين رتبه دوم توليدكننده برنج بعد از استان مازندران را به خود اختصاص داده است.
    ارقام هاشمي، علي كاظمي، صدري، حسني و ديلماني جزو رقم هاي كيفي و ارقام گوهر، سپيدرود و خزر جزو رقم هاي پرمحصول است كه در شاليزارهاي گيلان كشت مي شود.
    بيشترين رقم هاي كشت شده برنج در اين استان، رقم هاي كيفي هاشمي و علي كاظمي است كه افزون بر 85 درصد محصول برنج گيلان را شامل مي شود.
    سال گذشته (1395) همچنين نخستين رقم مادري برنج پرمحصول گيلانه، نيمه مردادماه در رشت برداشت شد.
    از خصوصيات بارز رقم گيلانه پا كوتاهي، زودرسي و كيفيت پخت بسيار مطلوب همانند ارقام محلي ايراني با عملكرد بيشتر از ارقام بومي است.

    10288-1396/04/24

  • zps group - خبر خوش براي صادركنندگان كالاهاي ايراني خبر خوش براي صادركنندگان كالاهاي ايراني 1396/04/24 شنبه

    قائم مقام وزير صنعت معدن تجارت با اشاره به بخشي از وظايف حاكميتي دولت براي بستر سازي توسعه صادرات، از توافقات گسترده با اتحاديه اوراسيا خبر داد و گفت: براساس اين توافقات چنانچه ايران به كشورهاي عضو اوراسيا همچون روسيه، قزاقستان، قرقيزستان، بلاروس و ارمنستان صادرات كالا داشته باشد از بخشي از اين كالاها سود بازرگاني صفر يا با تخفيف هاي ۲۰ تا ۸۰ درصد دريافت مي شود، البته با امتيازاتي كم و بيش مشابه با محصولات آنها در ايران اقدام خواهد شد.

    مجتبي خسروتاج - رييس سازمان توسعه تجارت ايران - با اشاره به عواملي كه بعضاً موجبات غير رقابتي شدن كالاي ايراني مي‌شود، به موضوع و اهميت اقتصادي بودن واحدهاي صنعتي اشاره و اظهار كرد: چنانچه فضاي مناسب بين المللي در روابط خارجي ايران با دنيا وجود داشته باشد باعث مي شود كه سرمايه گذاري در صنايع توليدي با نگاه بازار منطقه اي و جهاني صورت گيرد و در نهايت قيمت محصولات پايين و رقابتي مي شود.

    وي همچنين خاطرنشان كرد: فضاي مناسب بين المللي متكي به روابط سياسي خارجي است كه دولت تدبير و اميد با نهايي كردن برجام قدم خيلي مهمي در اين خصوص برداشته است. از سوي ديگر اقدامات، اقتصادي و تجاري است كه دستگاه ها و تشكل هاي دولتي و خصوصي بايستي پيش قدم شوند.

    خسروتاج افزود: وزارت صنعت، معدن و تجارت مدتهاست موافقت نامه هاي تجارت آزاد و تجارت ترجيحي را با تعدادي از كشورهاي هدف صادراتي از جمله سوريه، لبنان، پاكستان، اندونزي، مالزي، ويتنام، روسيه و قزاقستان دنبال مي كند.

    قائم مقام وزير صنعت، معدن و تجارت گفت: اين مذاكرات از حدود ۱۶ ماه پيش با اتحاديه گمركي اوراسيا متشكل از پنج كشور شروع شده است و خوشبختانه اخيراً در بخش كالاهاي صنعتي توافقات اوليه صورت گرفته كه ظرفيت افزايش و توسعه نيز دارد. براساس اين توافقات چنانچه ايران به كشورهاي عضو اوراسيا همچون روسيه، قزاقستان، قرقيزستان، بلاروس و ارمنستان صادرات كالا داشته باشد از بخشي از اين كالاها سود بازرگاني صفر يا با تخفيف هاي ۲۰ تا ۸۰ درصد دريافت مي شود، البته با امتيازاتي كم و بيش مشابه با محصولات آنها در ايران اقدام خواهد شد.

    رييس كل سازمان توسعه تجارت ايران خاطر نشان كرد در مذاكرات دور پنجم در ارمنستان، تا حدود زيادي كالاهاي صنعتي مورد تبادل، مشمول اين توافقات شد و براي اقلام كشاورزي نيز مذاكرات ادامه خواهد يافت كه به اين ترتيب كليه كف پوشهاي ايراني از جمله فرش دستباف، ماشيني، گليم، گبه در صورت صادرات آتي به اين كشورها و پس از نهايي شدن توافقات، حداكثر تا اكتبر سالجاري ميلادي، مشمول حقوق گمركي صفر درصد در كشورهاي اوراسيا مي شود.

    خسروتاج در ادامه به كالاهاي ساختماني همچون انواع كاشي و سراميك اشاره كرد كه بطور ميانگين مشمول هشتاد درصد تخفيف در حقوق گمركي شده اند.

    همچنين وي در پايان تصريح كرد: محصولات پايين دستي پتروشيمي، انواع ظروف شيشه اي، كابل و لوله و مصنوعات فلزي و ساير كالاها نيز در سطوح مختلف مشمول كاهش شده اند.

    10287-1396/04/24

  • zps group - سومين جشنواره گيلاس در لواسان برگزار مي‌شود سومين جشنواره گيلاس در لواسان برگزار مي‌شود 1396/04/21 چهارشنبه

    سومين جشنواره گيلاس در حالي از ۲۵ تير به مدت ۳ روز در شهرستان لواسان استان تهران برگزار مي‌شود كه ايران در توليد اين محصول جايگاه سوم و از نظر كيفيت جايگاه نخست جهان را دارد.

    علي مرادي شهردار لواسان امروز در نشست خبري اعلام كرد: اين جشنواره به مدت 3 روز از يكشنبه 25 تير ماه و در حاشيه درياچه سد لتيان و در مسير رودخانه جاجرود برگزار خواهد شد و در فاصله ساعات 20 تا 24 به روي علاقه‌مندان و بازديدكنندگان باز خواهد بود.

    به گفته وي جشنواره گيلاس با حضور مسئولان كشوري و منطقه‌اي برگزار مي‌شود و هدف اين است كه توانمندي و قابليت‌هاي توليدكنندگان را در اين منطقه افزايش دهيم.

    ايران با توليد سالانه 200 هزار تن گيلاس جايگاه سوم توليد جهان را در اختيار دارد كه حدود 60 تا 61 هزار تن از اين محصول در شهرستان شميرانات به عمل مي‌آيد.

    ميزان توليد گيلاس در جهان حدود 18ميليون تن است. تركيه جايگاه نخست، آمريكا دوم و ايران جايگاه سوم را دارد و پس از اين‌ها ايتاليا و اسپانيا در جايگاه‌هاي چهارم و پنجم دنيا قرار گرفته‌اند.

    شهردار لواسان در اين نشست تصريح كرد: اگر چه تركيه جايگاه نخست توليد را در جهان دارد، اما با بررسي‌هايي كه انجام گرفته كيفيت گيلاس ايران جايگاه نخست را در دنيا داشته و علاقه‌مندان زيادي دارد.

    مرادي دليل برگزاري جشنواره را سپاسگزاري از نعمات خداوندي و حمايت از زحمات كشاورزان و توليدكنندگان عنوان كرد و گفت: پيش‌بيني مي‌شود كه 5 الي 6 هزار نفر از اين جشنواره بازديدكننده وجود داشته باشد و در كنار آن 70 درصد جمعيت شهر لواسان هم طبق روال گذشته از اين جشنواره بازديد كنند.

    وي اضافه كرد:شهرداري به مناسبت‌هاي مختلف تلاش مي‌كند تا در ايجاد نشاط در شهر بكوشد و به بهانه‌هاي مختلف چنين جشنواره‌هايي را برگزار مي‌كند.

    شهردار لواسان همچنين از وجود ساير امكانات از جمله اقامت، پيست دوچرخه‌سواري و مناظر زيباي ديدني و همچنين گلخانه‌ هوشمند در كنار جشنواره گيلاس خبر داد و گفت: اين امكانات شرايط بسيار مفرحي را براي بازديدكنندگان ايجاد خواهد كرد.

    مرادي گفت: برنامه‌هاي هنري هم تدارك ديده شده و غرفه‌هاي عرضه‌كننده محصولات كشاورزي هم در اين جشنواره وجود خواهد داشت كه بازديدكنندگان مي‌توانند بازديد و خريداري كنند.

    شهردار لواسان در پاسخ به پرسشي مبني بر اينكه آيا محصولات گيلاس اين منطقه صادر يا فرآوري مي‌شود، گفت: معمولاً توليد محصولات اين منطقه بيشتر براي مصرف داخلي است و هنوز در بخش فرآوري آن ورود نشده است و بايد بخش خصوصي اين كارها را انجام دهد.

    مرادي افزود:از آنجايي كه وزارت جهاد كشاورزي متولي اين بخش است، بايد به صنايع تبديلي مرتبط با اين محصول بپردازد.

    شهردار لواسان با بيان اينكه لواسان به عنوان منطقه‌اي حاصل خيز در توليد محصولات سردرختي شهرت دارد، افزود: اين جشنواره فرصت مغتنمي است تا علاوه بر ارتقاي سطح كيفي و كمي توليد گيلاس اين شهرستان ساير محصولات كشاورزي نيز به طور مستقيم به دست مصرف‌كنندگان برسد.

    وي با تأكيد بر اهميت توسعه بخش كشاورزي در كشور به ويژه لواسان، افزود: به منظور تقويت توليدات باغي، ايجاد اشتغال و شناسايي و معرفي ظرفيت‌هاي توليدي در اين بخش در چنين جشنواره‌هايي ضروري است.

    شهردار لواسان با بيان اينكه برگزاري جشنواره محصولات كشاورزي در لواسان سابقه 3 ساله دارد، گفت: اين جشنواره امسال در بالادستي سد لتيان با امكانات خاص برگزار مي‌شود كه اين موضوع بر جذابيت اين جشنواره خواهد افزود.

    مرادي ادامه داد: برگزاري اين جشنواره علاوه بر كمك به ارتقاي كمي و كيفي توليد محصول گيلاس به صادرات محور شدن ‌آن هم كمك مي‌كند./ فارس

    10284-1396/04/21

  • zps group -  افزايش ارزش صادرات روغن پالم مالزي به ايران افزايش ارزش صادرات روغن پالم مالزي به ايران 1396/04/21 چهارشنبه

    وزير صنايع و كالاهاي كشاورزي مالزي روز چهارشنبه اعلام كرد كه ارزش صادرات روغن پالم اين كشور به ايران در پنج ماهه سال جاري ميلادي با افزايش دو برابري به 748 ميليون رينگيت (178 ميليون دلار) رسيد.

    ماه سيو كئونگ` وزير صنايع و كالاهاي كشاورزي مالزي افزايش دو برابري ارزش روغن پالم صاراتي كشورش به ايران در 5 ماهه سال جاري ميلادي را ناشي از سفارش بيشتر و بهاي بالاتر عنوان كرد.
    به نوشته تارنماي روزنامه `نيو استريت تايمز`، وي گفت: از ماه ژانويه تا مه، صادرات روغن پالم مالزي به ايران با افزايش 141.5 درصدي به 748 ميليون رينگيت ( 178 ميليون دلار) رسيده است.
    روغن پالم داراي دو مصرف خوراكي و صنعتي است.
    آخرين آمار شوراي روغن پالم مالزي نشان مي دهد در نيمه نخست سال جاري، ايران 282 هزار و 238 تن روغن پالم از اين كشور خريداري كرده است.
    ايران در دوره مشابه سال گذشته حدود نيمي از اين ميزان يعني 132 هزار و 490 تن روغن پالم از مالزي وارد كرده است.
    اين وزير مالزيايي حدود پنج ماه پيش با هدف حضور در سميناري در خصوص چوب، برپايي نمايشگاه و سميناري براي معرفي خواص روغن نخل (پالم)، بررسي احياء مجدد دفتر منطقه اي روغن پالم در تهران و چگونگي ارتقاي همكاري هاي دو كشور در زمينه كائوچو به تهران سفر كرده بود.
    وي با بيان اهميت روغن پالم در نيازهاي روزانه جوامع مختلف درخاورميانه، گفت: ايران سال گذشته ميلادي 453 هزار و 172 تن روغن پالم و محصولات آن را به ارزش حدود 331 ميليون دلار از مالزي خريداري كرد.
    `ماه سيو كئونگ` با اشاره به توافقنامه تجارت آزاد با ايران، تاكيد كرد: اكنون زمان مناسبي براي مالزي است كه مذاكراتي به نفع خود انجام دهد و يا حداقل رفتار منصفانه اي در قبال روغن پالم و ديگر كالاهاي كشاورزي به وجود آيد.
    نيو استريت تايمز نوشت: واردات روغن پالم به ايران پيش از اين با سهميه بندي واردات با محدوديت هايي مواجه بود، اما اكنون صادركنندگان در مقايسه با ساير روغن هاي خوراكي بايد نظام مالياتي تبيعض آميز را متحمل شوند.
    در اين گزارش همچنين آمده است: ايران در سال 2014 با اعمال محدوديت هايي در واردات روغن پالم، اعلام كرد كل روغن پالم وارداتي نبايد بيش از 30 درصد كل روغن ها و چربي هاي وارداتي باشد. در نتيجه، خريد روغن پالم كه در سال 2013 حدود 997 هزار تن بود، با كاهش 47 درصدي در سال 2015 به 330 هزار و 970 تن رسيد.
    آنگونه كه در اين گزارش آمده است: سهميه واردات روغن پالم در ايران ماه مارس سال گذشته حذف شد، اما با تعرفه 40 درصدي واردات مواجه شد، در حالي كه اين تعرفه در مورد ساير روغن هاي گياهي 24 درصد است.
    در سال‌هاي 91 و 92 حدود 750 هزارتن روغن پالم وارد كشور شد كه در سال 93 بعد از مصوبه شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي اين واردات 30 درصد (حدود 400 هزارتن) كاهش پيدا كرد.
    سال گذشته هم تعرفه واردات پالم افزايش پيدا كرد و باعث شد قيمت پايين دليل وارد كردن آن نباشد./ ايرنا

    10283-1396/04/21

  • zps group -  پياز اشك مردم را درآورد/ افزايش ۹ برابري قيمت پياز اشك مردم را درآورد/ افزايش ۹ برابري قيمت 1396/04/21 چهارشنبه

    نائب رئيس اتحاديه بار فروشان كاهش توليد را سبب افزايش قيمت پياز از كيلويي ۴۰۰ تومان در سال گذشته به ۳۵۰۰ تومان در سال جاري اعلام كرد.

    علي قرباني با اشاره به اينكه دولت خريد تضميني پياز را چند سال انجام نداده است ، افزود: تعطيل شدن اين رويه از سال گذشته تا كنون سبب كاهش سطح زير كشت وكاهش توليد پياز شده است.

    وي توسعه نيافتن صنايع تبديلي را از ديگر مشكلات مازاد محصولات و فرآوري آنها عنوان كرد كه مي تواند در تنظيم بازار و جلوگيري از اين نوع مشكلات اثرگذار باشد.

    نائب رئيس اتحاديه بار فروشان بروز سيل در بندر عباس و جيرفت را نيز ديگر دلايل كاهش توليد اعلام كرد و افزود: اين اتفاق نيمي از محصولات پياز در اين منطقه را از بين برده است.

    قرباني گفت: سرمازدگي محصولات اصفهان و دزفول نيز كاهش عرضه پياز را به همراه داشته است در حالي كه محصولات اين استانها هم اكنون بايد در بازار عرضه مي شد.

    وي افزود: مشكل قيمت با ورود محصولات ديگراستانها در ۲۰ تا ۲۵ روز آينده بر طرف خواهد شد.

    10282-1396/04/21

  • zps group -  زيتون زنجان صاحب برند مي‌شود زيتون زنجان صاحب برند مي‌شود 1396/04/21 چهارشنبه

    رئيس شوراي ملي زيتون ايران گفت: تا سه سال آينده، زيتون زنجان تحت پوشش 300 برند به بازار عرضه مي‌شود.

    مهدي عباسي ، با بيان اينكه قدمت فرآوري زيتون در ايران به اواخر دهه 60 برمي‌گردد، اظهار كرد: فرآوري زيتون از همان ابتدا از كشورهايي مثل ايتاليا، اسپانيا و فرانسه و به صورت صنعتي وارد كشور شد. قبل از اين برهه زيتون كشور به صورت شكسته فرآوري مي‌شد و همين مسئله مسبب افزايش قيمت تمام شده محصول بود ولي ورود صنعت فرآوري باعث شد كه كيفيت زيتون فرآوري شده بهبود يابد و روندي صعودي داشته باشد.

    وي ادامه داد: فرآوري زيتون به صورت صنعتي، نيمه‌صنعتي و در كارگاه‌هاي كوچك خانگي منتج به توليد بهداشتي محصول مي‌شود ولي بدون شك روش صنعتي كاملا هدفمند و مورد استقبال ساير كشورها است. روش نيمه‌صنعتي نيز تا حدي قابل قبول است ولي متاسفانه روشي كه در كارگاه‌هاي كوچك براي فرآوري زيتون به كار مي‌برند اصلا توجيه اقتصادي ندارد.

    عباسي با بيان اينكه فرآوري زيتون از سال 70 به استان زنجان وارد شد، افزود: شوراي زيتون و انجمن‌هاي استاني، برندسازي و راه‌اندازي شركت‌هاي بازاريابي را اولين گام براي ساماندهي توليد، تجارت و مصرف مي‌دانند. از اين رو برنامه‌هايي در راستاي كيفي‌سازي، بهبود تجارت و توليدي كه توجيه اقتصادي داشته باشد تدوين شده است.

    رئيس شوراي ملي زيتون ايران خاطرنشان كرد: در حال حاضر كارخانه‌هاي فرآوري با حداكثر نصف ظرفيت خود فعاليت مي‌كنند و دليل آن نيز سياست‌گذاري اوليه در بحث فرآوري زيتون است. ولي برندسازي موجب مي‌شود كه كارخانه‌ها با حداكثر ظرفيت و توان خود مشغول به كار شوند.

    وي تصريح كرد: براي اين منظور قدم‌هاي خوبي برداشته شده و احصاي برند از جانب صاحبان صنايع به موازات تاسيس شركت‌هاي بازاريابي تاثير چشم‌گيري در بهبود وضعيت زيتون توليدي استان زنجان مي‌گذارد. باغ‌داري كه وارد مقوله برندسازي مي‌شو توانايي بازاريابي ندارد و شوراي ملي زيتون براي تكميل اين زنجيره برنامه‌ريزي كرده است.

    عباسي با اشاره به همكاري شركت‌هاي بازاريابي استان با روسيه، عراق و تركيه در قالب تفاهم‌نامه، تاكيد كرد: با پيشبرد اهداف شوراي ملي زيتون و انجمن‌ها، همچنين همكاري مسئولان استاني برنامه‌هايي تدوين شده كه توليد زيتون را از باغ تا سفره پوشش مي‌دهد. البته خوشبختانه تاكنون همه مسئولان از اين مقوله استقبال كرده‌اند.

    رئيس شوراي ملي زيتون افزود: رعايت كامل موازين بهداشتي، رعايت استانداردهاي زيست‌محيطي، كاهش قيمت تمام شده زيتون و متمركزسازي توليد همراه با نظارت بيشتر، از مزيت‌هاي برندسازي زيتون استان به‌شمار مي‌رود. همچنين با برندسازي و با كمك محيط زيست و با تجديد نظر روي فعاليت كارگاه‌هاي كوچك مي‌توان از پساب توليد زيتون نيز بهره برد. اين در حالي است كه ما پساب را دور مي‌ريزيم ولي ساير كشورها آن را تصفيه مي‌كنند و ليتري 18 هزار تومان مي‌فروشند.

    وي با تاكيد بر اينكه برندسازي زيتون منتج به فعال شدن كارخانه‌هاي نيمه‌تعطيل و اشتغال‌زايي مي‌شود، خاطرنشان كرد: در حال حاضر 14 كارخانه بزرگ صنعتي در استان زنجان فعاليت مي‌كنند ولي متاسفانه ما فقط كنسرو و روغن زيتون را مي‌شناسيم. در حالي كه كشورهاي پيشرفته 100 محصول فرآوري شده زيتون وارد بازار مي‌كنند./ ايسنا

    10281-1396/04/21

  • zps group -  چيزي به عنوان مرغ سبز وجود ندارد چيزي به عنوان مرغ سبز وجود ندارد 1396/04/21 چهارشنبه

    مهدي آل ابراهيم مدير عامل شركت زربال خبر داد: چيزي به عنوان مرغ سبز وجود ندارد

    مهدي آل ابراهيم مدير عامل شركت زربال در گفتگوي اختصاصي با صبح آمل، خبر داد: چيزي به عنوان مرغ سبز وجود نداردبه جرات مي گويم بدترين بسته بندي را داشتيمعمده سوابق كاري ۱۵ ساله اش در حوزه اقتصاد بوده كه نيمي از آن در حوزه نظارت اقتصاد و نيمي ديگر در حوزه اجراي اقتصاد بوده است.شركت با معضلاتي به وي واگذار شد كه به فضل خدا و شهداي عزيز اتفاقات خوبي در مجموعه افتاد و كاملا به سمت رشد طي طريق كرد.۹/۳/۹۵ طي حكمي مدير عاملي شركت زربال به وي واگذار شد و در اين اثني مدتي هم نايب رييس هيئت مديره شركت واردات نهاده به نام تكلم بود.مجتمع شركت زربال يكي از بزرگترين كارخانه هاي قطعه بندي و بسته بندي مرغ در كشور مي باشد كه با بهره گيري از نيروهاي باسابقه و متخصص و با هدف توليد محصولي با كيفيت عالي و اجراي سيستم هاي مديريت كيفيت, سعي در جلب رضايت هرچه بيشتر مشتريان دارد.تنوع توليدات اين مجموعه به صورت تازه و منجمد يكي از نقاط قوت اين شركت مي باشد.

    از اهداف پيش روي كارخانه مي توان به برنامه ريزي جهت پخش گسترده و كشوري اين محصولات, پخش مويرگي جهت توسعه بازار فعلي اشاره نمود.شايعات متعددي مطرح است كه زربال مشكلات مالي زيادي دارد و در سنوات گذشته داراي زيان انباشته زيادي است آيا حقيقت دارد؟مجموعه اقتصادي اساسا بالا و پايين زباد دارد و شرايط مي طلبد گاهي نوك قله و گاه پايين آن قرار بگيري. سالهاي اخير اتفاقاتي افتاده بود كه بنده نمي توانم شخص خاصي را تو اين اتفاقات زير سوال ببرم و بنا هم ندارم و از اين تفكر متنفرم چه در حوزه سياسي و چه در حوزه اقتصادي آنچه من دريافته بودم شرايط اقتصادي اساسا در صنعت ما نابسامان بوده است. صنعت طيور صنعت عجيبي است بالا و پايين زياد دارد و كسي كه در اين صنعت كار كند اساسا بايد اعتقاد و باور به اصل توليد داشته باشد وگرنه شايد توجيهات اقتصادي در صنعت كاربرد آنچناني نداشته باشد كه در اين خصوص اگر سرمايه گذار باور به توليد ملي و ايجاد اشتغال داشته باشد موفق است كه اگر فقط باور به درآمد صرف باشد نمي تواند كاري از پيش ببرد.

    متاسفانه زمان ورود بنده به شركت زربال، مجموعه را با ۵۰ ميليارد تومان بدهي تحويل گرفتيم كه به لحاظ اينكه ذخيره اقتصادي صندوقمان در شرايط مطلوبي نبود ولي امروز شرايط شرايط بسيار خوبي است و بدهي ها پرداخت شده و بعيد مي دانم كسي از شركت طلبكار باشد مگر طلبكاري هاي جاري كه چيزي روال است و بالاخره كار مي شود و مطالبات پرداخت مي شود. چيزي به عنوان مطالبات معوق وجود خارجي ندارد و الحمدا… پرداخت شده و شرايط مان مطلوب است.معضل مازاد نيروي انساني زربال آيا حل شده است؟اساسا تعديل نيرو به معني كه اخراج نداشتم و اعتقادم بر اين است كسي كه استخدام شد شايد بر اساس اشتباه مديري آمد ولي وقتي كه مشغول به كار شد روي اين رزق حساب باز كرد و يك فضاي اقتصادي جديدي را براي خودش به وجود آورده لذا هيچوقت آنها را بيرون نمي كنم مگر انسانهاي ناشايست و افرادي كه يخواهند سيستم را دچار هرج و مرج كنند كه آنجا جلوي او و هر كسي كه پشت او باشد مي ايستم و امكان ندارد يك قدم كوتاه بيايم كه اينجا دوستان تجربه اش را داشتند.متاسفانه مجموعه هاي دولتي و خصولتي هميشه به دلايل مختلف عقبه هاي اجتماعي جامعه ما با ازدياد نيرو همراهند چون هر مديري دوست دارد نيمي از بستگانش را مشغول به كار كند كه اين تفكر باور غلطي است و من از روزي كه آمدم فقط از طريق گزينش هاي سخت استخدام، نيروها را جذب كنم و به شدت از اين موضوع راضي هستم چون كانال كانال گزينشي بوده و شايسته سالاري به معناي واقعي خودش صورت گرفته ولي بازنشستگاني كه بازنشسته شدند جذب جديدي ندارم و در جذب خيلي سختگيرم و معتقدم كه اين مجموعه بايد واقعا خالص و خلص شود.باور بنده بر اين است وقتي نيرو زياد و كار كم مي شود ناخوداگاه شايعات زياد و كار به حاشيه مي رود. متن مي شود شايعه و كار مي شود حاشيه لذا براي فرار از اين معمولا بعد از بازنشستگي عزيزان جذب هاي من كم مي شود و لذا با همان نيروها كار را پوشش مي دهيم.حقوق و هزينه هاي جاري با هم جور در نمي آيدصنعت صنعت پر ريسكي است و باورم بر اين مي باشد كه نيرو عائله ن است و يك شخص هيچوقت عائله اش را بر اساس كمبود يا افزايش درآمد رها نمي كند. ر زمان تحويل شركت بخاطر عدم منابع مالي و مشكلات فراواني كه دامنگير شركت بود بسياري از مواقع حقوق پرسنل دوماه در ميان هم پرداخت نمي شد ولي به محض ورود سعي كرديم همه چيز را درست كنيم.

    حقوق بيش از ۸۰۰ نفر پرسنل شركت زربال و ماليات و بيمه يك ميليارد و پانصد ميليون تومان مي باشد كه از آنطرف هرينه هاي جاري شركت پنج ميليارد تومان مي باشد..بخاطر عدم همخواني حساب و كتابهاي شركت ورود به آن ريسك بزرگي بودنگاه به منابع انساني منجر به اين شده كه تلفات موجودات زنده از ۶/۱۰ درصد به زير ۴ درصد برسد كه ركورد عجيبي است و نشان مي دهد خدا ما را نگه داشته است.۱۴ ميليارد تومان براي زير ساخت هاي توليدي كشتارگاه ۴۰ سال گذشته شركت زربال هزينه كرديم و از روز اول با حداقل هايي كه داشتيم استارت را با حداكثرهاي بدهي هاي بيروني شروع كرديم كه اين در شان زربال نيست.به دنبال ساخت كشتارگاهي هستيم كه در تراز كشور و اين استان باشد لذا اين مهم يك همت ملي و تلاش جمعي مي خواهد تلاشي كه مبتني بر توكل باشد.با توجه به اينكه زربال محصولاتي را به عنوان مرغ سبز وارد بازار مي كند اما شنيده شده مرغ معمولي با پوشش مرغ سبز زربال وارد بازار مي شود، اصولا مكانيزم مرغ زربال چيست و چگونه كنترل مي شود؟مرغ سبز تنها شركت توليد كننده مرغ هاي بدون آنتي بيوتيك و محرك هاي رشد در ايران مي باشد. به معناي مرغ سالم و طبيعي كه در طول دوره پرورش خود بدون مصرف آنتي بيوتيك و داروهاي شيميايي توليد شده كه به همين دليل داراي وزن ۱۸۰۰ گرم مي باشد و كل مراحل توليد و عرضه از مزرعه تا سفره توسط نهادهاي نظارتي سازمان دامپزشكي كشور كنترل و تائيد شده كه به عبارتي گارانتي مي شود.با يقين مي گويم مديري دولتي يا خصوصي اگر عاقل باشد انگيزه اي براي دروغ گفتن ندارد چون زماني من به عنوان صاحب شركت زربال دروغ مي گويم كه فروشم بيشتر و سود بيشتري داشته باشم و پول بيشتري به صندوق شخصي ام واريز شود اما به عنوان مدير دستگاه اجرايي و سازمان اقتصادي كوثر دليلي براي دروغ گفتنم وجود ندارد. كساني كه مي گويند مرغ زربال شايعه است با اولين كاردي كه به آن مي زنند، متوجه مي شوند مرغ، مرغ زربال است. در صنعت غذا هميشه حايل به اين هستم كه سالهاي سال بهترين محصول را توليد مي كرديم و تا امروز شايد به جرات مي توانم بگويم بدترين بسته بندي را داشتيم كه داريم اوضاع را تغيير مي دهيم و انشاءا… براي اولين بار دستگاه بسته بندي به كشتارگاه مي آيد.شك نكنيد توليد مجموعه زربال بي نظير است و اين را من به عنوان شخص صنعتي به شما مي گويم نه مدير عامل شركت زربال كه اين بي نظير بودنش را خانم خانه دار مي فهمد.چيزي به عنوان مرغ سبز وجود نداردمرغ سبز هيچ تفاوتي با مرغ‌هاي معمولي ندارد و در كشور مرغ و تخم مرغ ارگانيك توليد نمي‌شود. مرغ‌هاي معمولي در طول دوره پرورش در صورتي كه بيمار شوند دارو و واكسن دريافت مي‌كنند اما چند روز قبل از كشتار مرغ، داروي آن قطع مي‌شود و هيچ گونه باقيمانده‌اي در گوشت اين مرغ‌ها وجود ندارد.

    مرغ ارگانيك مرغي است كه از هيچ نوع مواد شيميايي در آب، خوراك و محيط پرورش آن استفاده نشود كه فعلا ما چنين توليدي در كشور نداريم بنابر اين اگر عنوان مي‌شود مرغ‌هاي بدون آنتي‌بيوتيك به معناي آن است كه آن بحث خوراندن آنتي‌بيوتيك و زمان كشتار مرغ‌ها رعايت شده است.در رشد مرغ سبز زربال از آنتي بيوتيك استفاده نمي شودمرغ بدون آنتي بيوتيك به مرغي گفته مي‌شود كه در طول دوره پرورش آن از هيچ نوع آنتي بيوتيك مجاز و يا غيرمجازي استفاده نمي‌شود. اين سوالي كه مردم عنوان مي‌كنند چرا به مرغ آنتي‌بيوتيك مي‌زنند دليلش آن است كه مرغ‌ها به دليل ابتلا به بيماري‌هاي گوارشي و تنفسي و همين كه به صورت دسته‌جمعي پرورش پيدا مي‌كنند بايد حتما در برابر عفونت‌ها و ميكروب‌ها آنتي‌بيوتيك دريافت كنند.طول دوره پرورش مرغ بين ۶ تا ۷ هفته (حداكثر ۴۲ روز) است و ما در طل دوره پرورش مرغ‌هاي بدون مصرف آنتي بيوتيك، ۳ بار از آنها آزمايش گرفته و نمونه‌گيري انجام مي‌دهيم كه آخرين بار قبل از اعزام مرغ به كشتارگاه است. اگر در آزمايش مشخص شود كه مرغ از آنتي بيوتيك استفاده كرده از زنجيره توليد مرغ بدون آنتي بيوتيك حذف خواهد شد و مرغ معمولي به شمار مي‌آيد؛ اگر هم آنتي بيوتيك مصرف نكرده باشد مرغ بدون مصرف آنتي بيوتيك به شمار مي‌آيد كه اصطلاحا آن را مرغ سبز مي‌نامند.مشكل ما در كيفيت نيست چرا كه هيچ گوشتي اين كيفيت را ندارد و هر كسي هم بخواهد ما در اين زمينه با او بحث فني مي كنيم كه بگوييم ما هنگام خريد نهاده چه دقت هايي مي كنيم و اينها فقط شايعه است مي خواهم اين خاطرجمي را به مصرف كنندگان عزيز بدهم علاوه بر اينكه مرغ سبز ما اينگونه نيست تا روزي كه بنده اينجا هستم اين قول را به همه مردم و مشتري هاي عزيز مي دهم امكان ندارد تو حكومتي كه ما هستيم معمولي را جاي سبز بگذاريم چون اينها را حرام شرعي مي دانم و پول حرام بركت ندارد و با پول حرام هم نمي شود كار را توسعه داد و دل پرسنل را خوش كرد لذا ما اين نگاه ها را نداريم. لما فقط مي خواهيم سبد جنس مان جور باشد اينكه مرغ سبز امروز براي ما توجيه اقتصادي دارد اصلا ندارداين مثال من علمي نيست بلكه حسي است و بارها در جلسات گفتم مرغ معمولي زربال مثل مرغ سبز است و مرغ سبزمان هم كه ويژه مي باشد.باورفوق العاده غلطي است كه از هورمونهاي رشد براي تغذيه و بزرگ شدن مرغ زربال استفاده مي كنند. نژادي كه در كشور ما وجود دارد نژاد راست است كه جهش هاي ژنتيكي روي آن انجام گرفته و مجموعه زربال به خاطر تغذيه صحيح دو روز زودتر از مجموعه ديگر مي تواند به رشدش برسد. اينكه ما دوره مصرف دارو را رعايت مي كنيم و خيلي جاها هم رعايت نمي كنند.دلالان زيادي هستند كه اصلا كارشان مرتبط با پخش مرغ و فرآورده نيست و محصولات زربال را در تناژ بالا پيشنهاد مي دهند اين موضوع از كجا نشات مي گيرد؟سعي مي كنيم از تهديد يك فرصت براي خودمان بسازيم كه اين كار را در روال خودش داريم انجام مي دهيم. بعضي مسائل ريشه اجتماعي دارد، ما متخصص حرف زدنيم، اينكه معضل را مي گوييم و از حل آن عاجزيم.

    واسطه چيزي نيست كه بنده بتوانم يك شبه در صنعت خودمان و شركت خودم كاتش كنم، واسطه يك فرهنگ غلط در جامعه است و نمي خواهم آن را زير سوال ببرم و شايد يك نگاه راديكالي باشد و بگوييم هر واسطه اي يك زالوست نه، من هميشه نگاهم نگاه حاكميتي است نه مالكيتي من نبايد مالك تمام شعب باشم بلكه بايد حاكم به تمام شعب فروش مرغ باشم.به عنوان مدير عامل شركت زربال به شدت از تورم نيرو متنفرم و زماني مي توانم اين مهم را عملي نمايم كه كار را به بخش خصوصي واگذار كنم.شركت زربال مازندران نماينده نيست بلكه عامل فروش است و بايد تحت لواي يك نماينده قرار بگيرد. در مازندران كمي كار براي ما دشوار تر است و بايد فكر كنيم و شتاب زده عمل نكنيم كه به كسي ظلم شود و بايد در اين خصوص در استانهاي ديگر يك نماينده انتخاب كنيم كه اين هم يك نمونه واسطه گري است اما نه به آن معناي بدش و ما به اين اعتقاد داريم.به دليل تباني در فروش، رقم قابل ملاحظه اي مطالبات سوخته شده يا دير وصول و يا غير قابل وصول در زربال وجود دارد چه اقدامي براي اين كار صورت گرفته است؟در اين حوزه زماني غفلت هايي در نوع قراردادها صورت مي گرفت كه هر دو طرف خودشان را محق مي دانستند ولي بر اساس مستندات، پيگيري هايي را شروع كرديم و تا زماني كه اين تيم وجود دارد به دليل اينكه شيب بايد ملايم باشدمطالبات قبلي را مجدانه پيگيري مي كنيم. تيم حقوقي ما در اين حوزه بسيار خوب دارد عمل مي كند و با منطق حق محوري جلو مي رود و در اين مسير اگر به اين باور برسيم كه حق با ما نيست كوتاه مي آييم.زربال به عنوان يك برند قابل اطمينان براي مصرف كننده سالهاست كه شناخته شده است اما مدتي است زربال محصولات متفرقه را كشتار و بسته بندي مي كند در صورتي كه توليدات خود زربال با ويژگي هايي كه دارد متفاوت از ديگر محصولات اين آيا ضريب مصرف كننده تلقي نمي شود؟من هيچ اعتقادي به اتفاقات گذشته ندارم و در حد شنيده هاست و نه تصديق مي كنم نه انكار ولي به عنوان يك دغدغه مطرح است.

    ما در حوزه نظارتي هيچوقت به شنيده ها اكتفا نمي كنيم و هيچكس را زير سوال نمي بريم و به قول حضرت اميرالمومنين(ع) از آن چيزي كه مي شنوي تا چيزي كه مي بيني پنج انگشت فاصله است ولي اين كجا و آن كجا. ما هشت فارم ۱۵۰ هزارتايي داريم و يك دوراني به نام دوران آماده سازي يعني فارم زماني كه تخليه مي شود سيكل آماده سازي آن بايد طي شود تا دوباره درونش جوجه ريزي شود به دلايل فني در هر ۶۰ روز كاري چهار روز مرغ نداريم. در يكي از بازديدهايي كه با لباس مبدل انجام دادم يكي از مشتري ها مي گفت مي دانيد چرا مرغ زربال سفيد است چون به آن جوش شيرين مي مالند و اصلا اين مرغهاي خودشان نيست وهر ۶۰ روز چهار روز مرغ دارند.مي خواهم بگويم مجموعه اي مثل زربال چطور ممكن است هر ۶۰ روز چهار روز توليد داشته باشد.ما دو دوره اعلام كرديم كه مرغ نداريم و در حال حاضر هم يك فارم جديد اضافه و آن خلا را پر كرديم و يك ۳۰ هزار تايي ديگر هم اجاره كرديم. چون باورم اين است برند برند است بخصوص در حوزه غذايي كه مي گويند مردم خيلي راحت مي فهمند يعني منطق بيزينسي پشتش نيست. مثلا محسن يك برند بسته بندي است ولي زربال را يك برند كيفي توليدي مي دانند و قصه ما با قصه محسن متفاوت است.فاز جديدي به نام مشاركت با عقبه ۲۵، ۳۰ ۲۱و ۴۰ ساله كارشناسان ما در حال راه اندازي است و داريم برندش را ثبت مي كنيم كه آن هم مرغ كيفي است.در يك سال اخير پس از حضور حضرتعالي كمي از حاشيه هاي اين بنگاه بزرگ اقتصادي(زربال) كاسته شده است اما همچنان پيرامون زربال اتفاقات جديد مالي صورت مي گيرد چه برنامه اي براي رفع اين مشكلات داريد؟چه اتفاقات مالي صورت گرفته كه ما خبر نداريم. تيم تيم دقيق، قوي، راه رفته و كاركرده اي است و الحمدا…. شرايط مالي خوبي داريم و اين را تبليغاتي يا ژورناليستي نمي گويم و واقعا لطف خدا و شهداي عزيز شامل حال ما شده است.اتفاقات مالي كه رخ داده در خصوص ساخت و سازهاست. اتفاقا خبري كه دارم عكس اين قضييه است، من نرفتم به عنوان مدير عامل شركت زربال خبر تهيه كنم كه جهت دار خبر را به من بدهند بلكه آگاهي از درصد رضايتمندي مشتري را از آرايشگاه، سوپر ماركت، رستوران و گل فروشي ها جمع مي كنم.زماني كه آمده بوديم دو سال بود كه لباس كار به بچه ها نداده بودند و حقوقها با تاخير فراوان پرداخت مي شد و هيچ هويت سازماني نبود. به شدت به رسيدگي به منابع انساني اعتقاد دارم و در اوج بحران مالي و همزمان با ميلاد امام رضا(ع) و برخلاف گذشته زربال كه بيشترين گروهش ۵۰ تايي و آن هم به افراد خاصي م داد ما دقيقا عكس آن عمل كرديم و ۵۰۰۰ گروه به پرسنل داديم و توجه مان ستاد نبود بلكه توليد بود كه كميته اي تعيين و ائين نامه اي تصويب كرديم و هيچ رودربايسي با كسي نداشتيم.

    بهترين مميزي خود پرسنل مي باشندسال گذشته چيزي حول و هوش سه ميليارد تومان كاهش هزينه آنهم از محل چانه زني داشتيم لذا با يك سكينه و آرامش قلبي مي گويم اصلا وجود ندارد ولي با يك شيب بندي به صفر مي رسد بالاخره مجموعه زربال مجموعه عظيمي است و شركت كاله و زربال مجموعه هاي بزرگي هستند كه قابل مقايسه با هيچ برند ديگري نيستند اينجا ۱۶ محيط كاري دارد و شيطان هم يك جايي سر و كله اش پيدا مي شود و شيطنت مي كند.چگونه مي شود تلفات ۶/۱۰ درصد به چهار برسد؟ آيا فقط با پت سلولوزي و تغيير دامخوري و آبخوري ها كه خيلي مهم است چون گرانترين داروهاي ما در آب مخلوط مي شود كه در واقع در آبخوري هاي فنجاني سه چهارم آب به بستر مي ريزد و در حقيقت يعني سه چهارم دارو به روي بستر مي ريزد و علاوه بر بيماري هاي بستر رطوبت بستر هم ايجاد مي كند.حال اگر علت آن ۶/۱۰ درصد را از من بپرسند نمي گويم پرسنل و ماشين آلات بلكه مي گويم نيروي انساني كه بايد دلشان را خوش كرد تا احساس كنند مدير و سيستم به فكرشان هستند.چرا زربال با اين نام مورد اطمينان بين مصرف كننده نتوانسته آنچه شايسته اين سابقه است را به عنوان پشرفت و افزايش توليدات و سودآوري در كارنامه خود ثبت كند؟اين ايرادي كه شما مي فرماييد وارد است و ما داريم تلاش مان را مي كنيم. من اهل حرف زدن درباره گذشته نيستم و به شدت در حوزه سياسي هم از كساني كه از گذشته ها حرف مي زنند ناراحتم چون مردم خاطرات خوبي از حرفهاي گذشته ندارند. ۱۵ سال است است كه در صنعت و سازمان هستم و استان را مي شناسم ولي كار به آنها ندارم. حجم اتفاقات گذشته بسيار وسيع و زيانهاي مالي بزرگي را متوجه شركت كرده بود كه هيچكدامش يك شبه به وجود نيامد.هر مجموعه بومي موفق از آنجائيكه يك افتخار ملي است موجب خوشحاليم مي شود چون اعتقادم بر اين است كه بايد دست اين سرمايه گذار ملي را بوسيد كه توانسته برندش را در مقابل همه تحريم ها و فشارهاي سخت اقتصادي حفظ كند. روزي كه كاله شروع به كار كرد زربال براي خودش اسم و رسمي داشت ولي به نوعي شايد كمي كند ظاهر شد و كاله پر سرعت و خوب حركت كرد و يكسال است كه استارت خود را زد.بايد به ما فرصت بدهيد و صبح آمل هم به عنوان يك نشريه حق محور، دلسوز و بومي بايد با اطلاع رساني صحيح تبليغات كند چرا كه يك شبه نمي توانيم به نقطه ايده آلي كه مي خواهيم برسيم. ما داريم به سمت توليد مرغ طعم دار و سامان دادن به نمايندگي ها پيش مي رويم و شعار سلامت زندگي كنيد به عنوان شعار محوري ماست كه براي خودمان انتخاب كرديم.

    در آينده همه رقم ما را خواهيد ديد به زودي ماشين هاي ما را داخل كادر برند زربال مي بينيد و بعد از مدتي از كنار زربال عبور كنيد زربال را تشخيص دهيد ولي اين زمان بر است و به فضل الهي يقينا حركت مان به آن سمت است كه به آن جايگاه برسيم.حرف آخرافزايش تعامل بين شركت و مسئولين ناظر، تامين امنيت، جبران كاستي ها، حمايت واقعي از بخش خصوصي و عمل به تعهدات قانوني مواردي است كه اگر به آن عمل شود قسمتي از مشكلات حل مي گردد و در اين خصوص لازم است از اين صنعت بيشتر حمايت شود و در صورت به وجود آمدن مشكلات كمك كنند تا صنعت زربال مازندران پيشرفت هاي خوبي را داشته باشد.انتظار ما از مسئولين و مطبوعات اين است كه در راستاي رسيدن به اهداف بلند مدت و اجراي طرح هاي توسعه اي ما را حمايت كنند و اين مهم مقطعي نباشد و تداوم داشته باشد.مسئله مهم تر اينكه با توجه به اينكه ما يك استان توريستي هستيم و تبليغات هاي بيلبوردي بسيار موثر مي باشد چقدر نهادهاي مربوطه تخفيفات لازم را در اين خصوص لحاظ كردند چرا كه يك حمايت و اجماع استاني براي اعتلاي شركت زربال نياز است.

    10280-1396/04/21

  • zps group - مصرف سالانه ۹ ميليون تن خوراك طيور در كشور مصرف سالانه ۹ ميليون تن خوراك طيور در كشور 1396/04/21 چهارشنبه

    معاون وزير جهاد با بيان اينكه سالانه ۸ تا ۹ ميليون تن مصرف خوراك طيور در كشور است، گفت: اگر يك دهم در ضريب تبديل بهبود ايجاد شود؛ سالانه ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن صرفه جويي در خوراك انجام مي‌گيرد.

    حسن ركني در نشست مشترك اعضاي اتحاديه خوراك دام، طيور و آبريان با نمايندگان مجلس شوراي اسلامي و مسئولان وزارت جهاد كشاورزي اظهار داشت:در تأييد صحبت‌هاي برخي از توليدكنندگان درباره تأثير خوراك آماده در بهبود ضريب تبديل غذايي و كاهش هزينه‌ها بايد به اين نكته اشاره كرد كه در واحدهاي سنتي كه خوراك دام و طيور توسط كارگر با بيل و آسياب ميكسر مخلوط مي‌شود، بهبود در ضريب تبديل ايجاد نمي‌شود.

    وي اضافه كرد: در كارخانه‌هاي توليد خوراك آماده، متخصصان و كارشناسان با دانش، محصولات را بر اساس فناوري‌هاي روز دنيا توليد مي‌كنند كه اثر بسيار خوبي بر صنعت پرورش دام طيور و آبزيان دارد.

    معاون وزير جهاد كشاورزي با بيان اينكه ما سالانه ۸ تا ۹ ميليون تن مصرف خوراك طيور در كشور داريم، افزود: اگر يك دهم در ضريب تبديل بهبود ايجاد شود؛ سالانه ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن صرفه جويي در خوراك انجام مي‌گيرد و البته بيشتر از اين ميزان، مي‌توانيم ضريب تبديل را بهبود بخشيم.

    وي در مورد به روز نبودن ناوگان و تجهيزات كارخانه‌هاي خوراك آماده، گفت: بايد تسهيلات با بهره كم داده شود كه در اين خصوص، با معاونت برنامه ريزي اقتصادي وزارتخانه، هماهنگي‌هاي لازم را انجام خواهيم داد.

    ركني با بيان اينكه براي كنترل ‌واحدهاي غيرمجاز در استان‌ها، بايد كارگروه تشكيل و پيگيري شود، گفت: در اين زمينه، اقدامات لازم بايد متناسب با شرايط هر استان و با هماهنگي‌هاي وزارتخانه انجام شود./ مهر

    10279-1396/04/21

  • zps group - بلاتكليفي قيمت سه محصول لبني بلاتكليفي قيمت سه محصول لبني 1396/04/20 سه شنبه

    در حالي كه افزايش خودسرانه قيمت شير از سوي برخي شركت‌هاي لبني وارد چهارمين ماه مي‌شود،‌ سازمان حمايت در سكوت مطلق همچنان در حال بررسي كارشناسي علت افزايش قيمت است.

    رضا باكري در مورد آخرين وضعيت تعيين تكليف قيمت سه محصول لبني كه قرار بود تا هفته آينده از سوي سازمان حمايت درمورد آن تصميم‌گيري شود، اظهار داشت: هنوز بررسي پرونده‌هاي افزايش قيمت محصولات لبني خاتمه پيدا نكرده و تاكنون يك جلسه در اين مورد برگزار شده و قرار است فردا نيز جلسه ديگري برگزار شود.

    وي با تصريح بر اينكه بعيد مي‌دانم در اين هفته وضعيت افزايش قيمت سه محصول لبني تعيين تكليف شود، خاطرنشان كرد: تا دو هفته آينده در هر صورت مسئله روشن مي‌شود؛ چرا كه شركت‌هاي لبني مستندات خود را براي افزايش قيمت ارائه داده‌اند.

    خبرنگار فارس گفت كه اغلب شركت‌هاي لبني شير استريل خود را بدون مجوز سازمان حمايت از پس از عيد از 2800 به 3000 تومان افزايش داده‌اند و انگار آب از آب تكان نخورده است كه دبير انجمن صنايع لبني در واكنش به اين موضوع گفت: اينطور هم نيست و سازمان تعزيرات حكومتي جريمه‌هاي 6، 8 و 10 ميليارد توماني بسته به ميزان و تناژ محصول براي اين برندهاي لبني تعيين كرده است.

    باكري به اين نكته اشاره كرد كه كارخانه‌هاي لبني مدعي هستند كه قيمت تمام‌شده آنها بالا رفته و اسنادي هم براي آن ارائه كردند كه اين اسناد در حال بررسي است.

    وي تصريح كرد: اگر بررسي‌ها نشان دهد كه افزايش قيمت متناسب با افزايش هزينه‌ها بوده، آن موقع بايد فكري به حال قيمت‌ جديد محصولات لبني كرد.

    به گزارش خبرنگار فارس از ابتداي فروردين امسال به مرور چند برند محصولات لبني به صورت خودسرانه اقدام به افزايش قيمت محصولات خود كردند كه با رسانه‌اي شدن آن واكنش سازمان حمايت را در پي داشت. در عين حال شركت‌هاي لبني ملزم شدند تا مستندات خود را مبني بر علت افزايش قيمت محصولات با سازمان حمايت از حقوق مصرف‌كننده و توليدكننده ارائه كنند تا پس از بررسي‌هاي كارشناسي تكليف قيمت‌ها مشخص شود،‌ اما با گذشت 4 ماه از سال، اين كار هنوز انجام نشده است./ فارس

    10277-1396/04/20

  • zps group -  فروش برنج ۱۵ هزار توماني در تهران فروش برنج ۱۵ هزار توماني در تهران 1396/04/20 سه شنبه

    بازرس انجمن واردكنندگان برنج با بيان اينكه وزارت جهاد كشاورزي با قيمت پايه اي كه براي خريد برنج گذاشته است، نتوانسته اقبال كشاورزان را به دست بياورد، اظهار داشت: برنج هاي داخلي در تهران تا ۱۵ هزار تومان نيز بفروش مي رسد.

    قاسم تيموري با اشاره به قيمت پايه وزارت جهاد كشاورزي براي خريد برنج هاي پر محصول، گفت: اين وزارت خانه از دو هزار و 800 تومان تا سه هزار و هشتصد تومان براي برنج پر محصول قيمت گذاشته است در حالي كه خود كشاوررز مي تواند بالاي پنج الي شش هزار تومان برنج خود را بفروشد.
    وي خاطرنشان كرد: در سال زراعي گذشته، كشاورزان توانستند برنج هايشان را با قيمت بالايي بفروشند و با توجه به بارندگي هاي مناسب، وضعيت مناسبي داشتند.
    بازرس انجمن واردكنندگان برنج با بيان اينكه وزارت جهاد كشاورزي با قيمت پايه اي كه براي خريد برنج گذاشته است، نتوانسته اقبال كشاورزان را به دست بياورد، اظهار داشت: با توجه به قيمت پايين وزارت جهاد، برنج هاي داخلي گاها در كف شهري مانند تهران تا 15 هزار تومان نيز رسيده است و اين براي مصرف كننده ضرر است و ضمن اينكه ممكن است اين موضوع ذائقه مردم را نيز به مرور زمان تغيير دهد و به سمت برنج خارجي برود.
    وي با اشاره به بعضي از آمارهاي غلط در مورد خريد بالاي وزارت جهاد كشاورزي در سال زراعي گذشته از برنج كاران، گفت: بعضي ها اعلام كردند وزارت جهاد، بيش از يك ميليون و 500 هزار تن خريد كرده است در حالي كه اين وزارت خانه 30 هزار تن هم نمي تواند خريداري كند. كل توليد كشور بعد از محروم كردن دو استان شمالي، يك ميليون و هفتصد هزار تن است./ تسنيم

    10276-1396/04/20

  • zps group - شرايط واگذاري جوجه يك روزه در بورس مناسب نيست شرايط واگذاري جوجه يك روزه در بورس مناسب نيست 1396/04/20 سه شنبه

    رئيس انجمن توليد كنندگان مرغ گوشتي گفت: شرايط واگذاري جوجه يكروزه به بورس مناسب نيست و به برخي از متقاضيان جوجه تعلق نمي گيرد.

    محمد يوسفي با اشاره به افزايش قيمت جوجه يكروزه از هزار تومان در سال 95 تا 2500 تومان در سال جاري اظهار كرد: توليدكنندگان، جوجه ها را بدون صدور برگه فروش و درج نكردن قيمت فروش، به طور واقعي به توليدكنندگان عرضه مي كنند.

    وي با اشاره به محقق نشدن عرضه 20 درصد از توليد جوجه يكروزه در واحدهاي توليدي از 10 تيرماه در بورس خاطر نشان كرد: اين در حالي است كه توليدكنندگاني كه جوجه توليدي خود را در بورس عرضه مي كنند با تعيين شرايط خاص و مشخص كردن خريدارهاي مورد نظر خود، جوجه يكروزه را به بورس ارائه مي دهند.

    رئيس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتي در رابطه با مناسب نبودن شرايط فعلي واگذاري جوجه يكروزه به بورس تصريح كرد: زماني كه كالايي در بورس عرضه مي شود همه افراد داراي شرايط مي توانند خريد كنند اما جوجه يكروزه به همه ي متقاضيان فروخته نمي شود.

    يوسفي حجم توليد جوجه يكروزه را ماهانه 100 ميليون قطعه اعلام كرد و افزود: از ابتداي تير امسال بازار صادرات مرغ دوباره بصورت آرام شكل گرفته است كه با اين روند قيمت مرغ براي توليد كننده مناسب خواهد شد.

    وي با ابراز اميدواري از اثرگذاري برنامه ريزي ها براي افزايش توليد جوجه يكروزه و ايجاد بازار رقابتي گفت: انتظار يكسال توليدكنندگان جوجه يكروزه براي دريافت جوجه اجداد كه عامل پرورش مرغ مادر است دليل ديگر نابساماني بازار جوجه يكروزه است.

    يوسفي با اشاره به بازار از دست رفته مرغ ايراني در عراق و افغانستان و جايگزيني تركيه و برزيل گفت : در حال بازاريابي براي اين بازار هستيم كه براي موفقيت در آن بايد جوجه يكروزه با قيمت رقابتي توليد شود.

    رئيس انجمن توليد كنندگان مرغ گوشتي افزود: هم اكنون 65 درصد واحدهاي پرورش مرغ در كشور فعال هستند كه براي تامين نياز صادراتي بايد اين رقم به 80 درصد برسد.

    يوسفي با اشاره به ضرر و زيان توليدكنندگان مرغ در هفته هاي گذشته گفت: هم اكنون قيمت هر كيلوگرم گوشت مرغ در ميدان بهمن 7 هزار تومان، ميادين ميوه و تره بار 6940 تومان و در واحدهاي صنفي از 7 هزار و 800 تا 8 هزار تومان افزايش داشته كه كاملا منطقي است./ ايلنا

    10275-1396/04/20

  • zps group -  قيمت پياز داخلي ۶ برابر نرخ صادراتي! قيمت پياز داخلي ۶ برابر نرخ صادراتي! 1396/04/20 سه شنبه

    در شرايطي كه هفته‌هاست قيمت پياز ناشي از كمبود توليد و عرضه به كيلويي ۴۰۰۰ تومان رسيده است، اين محصول كيلويي كمتر از ۷۰۰ تومان يعني يك ششم قيمت بازار داخلي، به كشورهاي مختلف صادر مي‌شود.

    هفته‌هاست كه در بازار پياز نوسانات شديدي به وجود آمده و قيمت آن از كيلويي ۲۵۰۰ تومان در ميادين ميوه و تره‌بار شهرداري (عمده فروشي) تا حدود كيلويي ۴۰۰۰ تومان در بازار خرده‌فروشي افزايش يافته است كه البته به گفته مسوولان وزارت جهاد كشاورزي و فعالان بازار ميوه و تره‌بار علت اين گراني كاهش توليد مقطعي پياز به دليل بازار نامناسب و برخي شرايط اقليمي عنوان مي‌شود.

    حسين اصغري - مديركل دفتر محصولات علوفه‌اي و جاليزي وزارت جهاد كشاورزي- در اين باره به ايسنا اعلام كرد كه شرايط خاص اقليمي، كاهش توليد ناشي از وضعيت آب و هوايي و بازار نامناسب پياز در سال گذشته باعث گراني مقطعي اين محصول شده است اما تا ۲۰ روز آينده و به بازار رسيدن توليدات جديد، شاهد كاهش قيمت پياز خواهيم بود.

    وي افزود: محصولات صيفي مانند پياز امكان واردات ندارند، چراكه از نظر آفات نباتي ريسك بالايي دارد و واردات آن مي‌تواند با مخاطرات بسياري همراه شود و از سوي ديگر نيز وزارت نيرو به عنوان متولي تامين و مديريت منابع آبي، سهم بخش كشاورزي را از اين نظر كاهش داده و محدوديت آب نيز يكي از عوامل كاهش توليد پياز به شمار مي رود.

    حسين مهاجران - رييس اتحاديه فروشندگان ميوه و تره‌بار - پيش از اين نيز درباره علت افزايش قيمت پياز در بازار ميوه و تره‌بار، گفته بود كه در سال گذشته در همين بازه زماني پياز در بازار اشباع شده و توليد مناطق مختلف به بازار رسيده بود، اما هم اكنون توليد اصفهان، آن هم نه همه مناطقش به بازار رسيده و تا ۱۰ روز گذشته تنها توليد دزفول در بازار وجود داشت كه نشان مي‌دهد كشاورز و توليد كننده چندان رضايتي از بازار پياز در سال گذشته نداشته و نتوانسته سود دلخواه خود را از فروش محصول ببرند.

    وي اضافه كرد: هم اكنون قيمت عمده فروشي هر كيلوگرم پياز زرد در بازار ۲۸۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان و قيمت عمده فروشي پياز سفيد ۲۵۰۰ تا ۲۸۰۰ تومان است كه نشان دهنده‌ قيمت و بازار اين محصول است، اما اميدواريم در هفته آينده با رسيدن پياز از مناطقي مانند اصفهان و در ماه آينده با رسيدن پياز مناطق مختلف آذربايجان مانند بناب، قيمت اين محصول تا كمتر از هزار تومان نيز كاهش پيدا كند.

    البته سيدرضا نوراني - رييس اتحاديه محصولات كشاورزي - در اين باره به ايسنا گفت كه قيمت پياز به دليل كمبود توليد و عرضه نسبت به تقاضا از موز در بازار پيشي گرفته و به كيلويي حدود ۳۸۰۰ تومان رسيده است اما انتظار مي‌رود وزارت جهاد كشاورزي الگوي كشت مناسبي براي اين محصول تعريف كند.

    قيمت پياز در بازار داخلي در حالي روي ۳۵۰۰ تا بيش از ۴۰۰۰ تومان مي چرخد كه نرخ صادراتي اين محصول شش برابر ارزان‌تر از قيمت داخلي آن است، چرا كه براساس آمار گمرك جمهوري اسلامي ايران طي ۱۲ ماهه سال گذشته قيمت هر كيلوگرم پياز صادراتي به ۱۹ كشور مختلف به صورت ميانگين ۶۶۷ تومان بوده است.

    براساس همين آمار، طي سال گذشته ۱۰۶ هزار و ۶۸۴ تن پياز و موسير به ارزش ۷۱ ميليارد و ۲۴۳ ميليون و ۴۵۷ هزار تومان معادل ۲۲ ميليون دلار به كشورهاي مذكور صادر شده است. در حالي كه به گفته برخي مسوولان وزارت جهاد كشاورزي يكي از عوامل كاهش عرضه پياز در بازار داخلي بارندگي شديد در اسفندماه سال گذشته در جيرفت بود كه گرماي بي سابقه پس از آن نيز به بارش باران كمك كرد و ميزان توليد پياز را كاهش داد.

    همچنين در فروردين ‌ماه امسال بالغ بر ۲۲ هزار و ۲۸۵ تن پياز و موسير به ارزش ۱۴ ميليارد و ۱۹۶ ميليون و ۹۸۴ هزار تومان معادل چهار ميليون و ۳۷۸ دلار به ۹ كشور ارمنستان، افغانستان، امارات، پاكستان، تركمنستان، عراق، فدراسيون روسيه، قزاقستان و كويت صادر شده است. البته پس از آن هيچ آمار و ارقام رسمي ديگري روي سايت گمرك به عنوان يك دستگاه متولي برنامه‌ريزي اقتصادي كشور به ثبت نرسيده است.

    حالا سوال اينجاست كه چرا با وجود كمبود پياز در بازار داخلي و نياز به افزايش عرضه آن، سياست‌گذاري و ابلاغيه‌اي از سوي وزارت جهاد كشاورزي مبني بر وضع تعرفه در حمايت از مصرف كنندگان و براي كاهش قيمت اين محصول اعلام نمي‌شود و به گفته يك مقام مسئول صادرات پياز مانند ماه‌هاي گذشته همچنان بدون ارزآوري قابل توجه و با قيمتي حدود شش برابر ارزان‌تر از بازار داخلي ادامه دارد كه البته حجم آن با توجه به افزايش قيمت پياز در بازار داخلي كاهش يافته و در صورت ادامه اين گراني قطع خواهد شد./ ايسنا

    10274-1396/04/20

  • zps group - طلاي سرخ ايراني ارزان مي شود طلاي سرخ ايراني ارزان مي شود 1396/04/20 سه شنبه

    عضو شوراي ملي زعفران گفت:اخذ تعرفه 55 درصدي واردات زعفران براي هيچ كشوري امكان پذير نيست.

    علي حسيني عضو شوراي ملي زعفران ، با اشاره به آخرين وضعيت نرخ زعفران در بازار اظهار داشت: با توجه به فصل گرما ، نزديك شدن به دوران برداشت و حجم رسوب زعفران نرخ اين محصول روبه كاهش است.

    به گفته وي حداقل نرخ هر كيلو طلاي سرخ 4 ميليون تومان و حداكثر 5 ميليون و 200 هزار تومان است.

    حسيني از كاهش حداقل 500 هزار توماني زعفران در بازار خبر داد و گفت: پيش بيني مي شود حداقل نرخ هر كيلو زعفران به 3 ميليون و 500 هزار تومان و حداكثر 4 ميليون و 500 هزار تومان برسد.

    عضو شوراي ملي زعفران ادامه داد: در دهه 60 تا 70 اسپانيا به عنوان بزرگترين توليدكننده زعفران هر كيلو محصول را با نرخ 600 دلار و كشور ما با نرخ 350 دلار به بازارهاي هدف صادر كرد كه اين امر درنهايت موجب شد اسپانيايي ها از توليد دست بكشند.

    وي افزايش توليد در هكتار و كيفيت را امري ضروري دانست و افزود: بنابراين بايد قادر به عرضه زعفران با نرخ پايين در بازارهاي هدف باشيم تا رقبا نتوانند ميدان را از ما بگيرند.

    حسيني در خصوص پيش بيني وضعيت توليد زعفران بيان كرد:در سال جاري به نظر مي رسد كه توليد زعفران با افزايش 20 درصدي به 400 تن برسد.

    عضو شوراي ملي زعفران با اشاره به واردات زعفران تصريح كرد: اخذ تعرفه 55 درصدي واردات زعفران براي هيچ كشوري امكان پذير نيست./ باشگاه خبرنگاران جوان

    10273-1396/04/20

  • zps group -  صادرات به قطر چطور پيش مي‌رود؟ صادرات به قطر چطور پيش مي‌رود؟ 1396/04/20 سه شنبه

    آماري از صادرات به قطر اعلام نشده است اما شرايط بدي نداريم. در بازار روسيه به دليل ضعف‌هاي ساختاري ناكام مانديم.

    1.گمرك آمار مربوط به ميزان صادرات انواع محصولات ايراني به قطر را تا امروز اعلام نكرده است اما براساس گواهي مبدأهاي صادره مي‌توان گفت كه صادرات ايران به قطر به ميزان قابل‌توجهي درزمينهٔ ميوه، تره‌بار و محصولات غذايي افزايش پيداكرده است. تركيه، كه قطر بازار سنتي آن بوده و پيش از ما در اين بازار فعاليت مي‌كرده، به خواست قطري‌ها تصميم دارد براي تسهيل صادرات محصولات لبني، دامداري و بنگاه‌هاي توليدي را ايجاد كند كه علاوه حل مسئله فاصله، به نگراني درباره فسادپذيري اين محصولات پايان دهد.

    2.شرايط ايران در صادرات به قطر نسبت به گذشته بهتر است اما به اين دليل كه حجم تجارت خارجي ما پيش از بحران سياسي قطر به اين كشور ناچيز بوده، نمي‌توان رقم حاصل‌شده را چشم‌گير ارزيابي كرد. ضمن اينكه بايد موانع بانكي هم در نظر گرفت و اينكه بايد در آينده زمينه افزايش صادرات در صنايع بزرگ مثل سيمان، فولاد و ... را فراهم كرد.

    3.مسئله حمل‌ونقل در بسته حمايتي سال 95 ديده شد و براي ادامه در سال 96 در دست بررسي است. سازمان توسعه تجارت براي افزايش صادرات به قطر به فعالان اقتصادي كمك مي‌كند اما نبايد ازنظر دور داشت كه امروز تقاضاي صادركنندگان بيش از گذشته است. حجم تجارت با قطر رو به افزايش است و كمك‌هاي دولتي هم بايد با در نظر گرفتن اين واقعيت امروز تجارت ايران انجام شود.

    4.استفاده از ظرفيت‌هاي ترابري نهادهاي نظامي براي افزايش صادرات در دنيا يك روش مرسوم است. در چين و پاكستان از امكانات نظامي براي اهداف اقتصادي استفاده مي‌شود. اين امكانات به‌طور رايگان در اختيار صادركنندگان قرار مي‌گيرد به اين شكل كه كالا از مراكز توليدي به مرزهاي صادراتي آورده مي‌شود. اين روش مرسوم تا جايي كه من خبر دارم هنوز در ايران به‌ويژه در مورد خاص قطر به كار گرفته نشده است.

    5.فرصت قطر مشابه فرصت روسيه است. امروز اين سؤال مطرح است كه در مورد بازار روسيه چه كرديم؟ روسيه بازار بزرگي است. تلاش ايران اين بود كه دست‌كم بخشي از اين بازار را به خود اختصاص دهد اما به دليل ضعف‌هاي ساختاري در لجستيك، حمل‌ونقل، بسته‌بندي و قيمت تمام شده در عمل نتوانستيم در بازار اين كشور با ديگران قابت كنيم. البته اين گفته به اين معني نيست كه صادرات ما به روسيه افزايش پيدا نكرده است. صادرات ايران به روسيه نسبت به گذشته بيشتر شده اما اين ميزان رشد، متناسب با حجم روابط سياسي دو كشور و بزرگي تجارت خارجي روسيه نيست. مطالبات زيادي در اين بازار وجود دارد. محصول روي بسته‌بندي بايد به زبان روسي معرفي شود درحالي‌كه در اين زمينه ضعف داريم. حمل‌ونقل به شكلي است كه به افزايش قيمت تمام شده مي‌انجامد درنتيجه در بسياري از كالاها امكان رقابت نداريم. هرچند تمهيداتي مل كريدور سبز، معرفي شركت‌هاي خوش‌نام ايراني، تعديل تعرفه‌ها و قيمت‌هاي صادراتي انجام‌شده اما آورده و برداشتي كه مورد انتظار بود، حاصل نشده است. اين ناكامي به مشكلات ساختاري توليد ايران، پايين بودن بهره‌وري، نبود استراتژي مشخص و فقدان زيرساخت‌هاي لازم در حمل‌ونقل و فرسودگي ناوگان‌ها بازمي‌گردد.

    10272-1396/04/20

  • zps group -  قيمت‌گذاري 3 محصول استراتژيك كشاورزي فقط در بورس كالا قيمت‌گذاري 3 محصول استراتژيك كشاورزي فقط در بورس كالا 1396/04/19 دوشنبه

    هيات دولت تصويب كرد، محصولات ذرت و جو در كل كشور و برنج استان‌هاي مازندران و گيلان براي عرضه در بورس كالاي ايران تعيين شدند.

    هيات وزيران در جلسه 14 تيرماه 1396 به پيشنهاد شماره 36422/020 مورخ 22 اسفند ماه 1395 وزارت جهاد كشاورزي و به استناد اصل يكصد و سي و هشتم قانون اساسي جمهوري اسلامي ايران ، ماده 33 قانون افزايش بهره وري بخش كشاورزي و منابع طبيعي مصوب 1389 و ماده 36 قانون الحاق برخي مواد به قانون تنظيم بخشي از مقررات مالي دولت 2 مصوب سال 1393 تصويب كرد محصولات ذرت و جو در كل كشور و برنج صرفاً استان هاي مازندران و گيلان براي عرضه در بورس كالاي ايران تعيين مي شوند.

    در تبصره يك اين مصوبه آمده است « در صورت افت قيمت و ضرورت مداخله دولت براي خريد تضميني برنج،سازوكار خريد محصول مذكور از طريق بورس كالا انجام مي گيرد.»

    در ادامه اين مصوبه آمده است: هزينه هاي تبعي اجراي سياست قيمت تضميني به پيشنهاد مشترك شركت بورس كالاي ايران و وزارت جهاد كشاورزي و تاييد سازمان برنامه و بودجه كشور تعيين و از محل اعتبارات مصوب مربوط قانون بودجه سال 1396 كل كشور تامين و پرداخت مي شود.

    سازمان برنامه و بودجه كشور موظف است، مابه التفاوت قيمت تابلوي بورس با قيمت تضميني محصولات فوق‌الذكر را به علاوه كارمزد معامله در بورس، به تفكيك از محل اعتبارات مصوب قانون بودجه سال 1396 كل كشور تامين و پرداخت نمايد.

    وزارت امور اقتصادي و دارايي (سازمان بورس و اوراق بهادار) مكلف است، نسبت به بستر سازي و تقويت زير ساخت‌هاي مورد نياز ورود محصولات كشاورزي به بورس كالا با هماهنگي وزارت جهاد كشاورزي اقدام نمايد.

    به گزارش فارس، بر اساس اين مصوبه بانك مركزي جمهوري اسلامي ايران مكلف است، از طريق بانك‌هاي عامل معادل 7 هزار ميليارد ريال تسهيلات بانكي در اختيار شركت سهامي پشتيباني امور دام كشور قرار دهد.

    شركت مذكور مجاز است، با تاييد سازمان برنامه و بودجه كشور نسبت به پرداخت مابه التفاوت قيمت تضميني با قيمت معامله شده در بورس كالا اقدام نمايد.

    اين مطلب در جلسه مورخ 96.4.14 هيئت وزيران تصويب و با شماره 43932مورخ 96.4.18 از سوي معاون اول رييس جمهور ابلاغ شده است.

    10271-1396/04/19

  • zps group - واردات يك ميوه لوكس جديد به كشور آزاد شد واردات يك ميوه لوكس جديد به كشور آزاد شد 1396/04/19 دوشنبه

    واردات ميوه گرمسيري "آووكادو" در كنار ميوه هاي آناناس، نارگيل، انبه و موز آزاد و به ليست ۴ موردي ميوه‌هاي وارداتي مجاز اضافه شد.

    سيدجمال مدرسي مدير كل دفتر بازرگاني وزارت جهاد كشاورزي با ارسال نامه اي به علي‌آبادي فراهاني مديركلدفتر مقررات صادرات و واردات سازمان توسعه تجارت ايران با موضوع درخواست مجوز واردات آووكادو از كشور كنيا آزاد بودن واردات اين محصول را به صورت رسمي اعلام كرد.

    پيش از اين وزارت جهاد كشاورزي بار ها اعلام كرده بود كه تنها واردات 4 ميوه آناناس، نارگيل، انبه و موز به كشور آزاد است.

    در اين نامه آمده است: با عنايت به درخواست آقاي"ع" به شماره 96/00131 مورخ 1396/3/25 پيوست در خصوص صدور مجوز واردات 2000 كيلوگرم آووكادو از كشور كنيا، به استحضار مي‌رساند با توجه به اينكه ميوه مذكور جزء محصولات است كه توليد داخل ندارد، فلذا جهت جلوگيري از مراجعه مكرر متقاضيان درخواست واردات محصول فوق مي‌توانند با مراجعه به آن سازمان با رعايت كليه شرايط قرنطينه گواهي و بهداشتي نسبت به واردات كالاي مذكور اقدام نمايند و واردات كالاي فوق‌الذكر نيازي به اخذ مجوز از اين دفتر ندارد و بلامانع است.

    بنا براين گزارش علي علي‌آبادي فراهاني مديركل دفتر صادرات و واردات نيز با ارسال نامه اي به معقوليمديركل مركز واردات و امور مناطق آزاد ويژه گمرك جمهوري اسلامي ايران اظهار كرد: پيرو نامه شماره 93/210/1181 مورخ 1393/03/11، ضمن ارسال تصويرنامه شماره 96/502/1415 مورخ 1396/04/04 وزارت جهاد كشاورزي به آگاهي مي‌رساند:واردات آووكادو منوط به رعايت شرايط قرنطينه‌اي گياهي و بهداشتي است و نياز به مجوز موردي ندارد. خواهشمند است دستور فرماييد اقدام لازم با رعايت مقررات و ضوابط مربوطه معمول گردد.

    10270-1396/04/19

  • zps group - توزيع ويژه مرغ در استان تهران آغاز شد توزيع ويژه مرغ در استان تهران آغاز شد 1396/04/19 دوشنبه

    مديركل پشتيباني امور دام استان تهران، با اشاره به دلايل گراني مرغ در بازار، از آغاز توزيع ويژه اين كالا در استان خبر داد و گفت: عرضه گوشت گرم نيز، در فروشگاه‌هاي زنجيره اي انجام مي شود.

    يوسف جلوخاني درباره دليل گراني مرغ در بازار، گفت: گرماي شديد در مناطق جنوبي كشور، پرورش مرغ را در نيمه جنوبي دچار مشكل كرده است؛ بنابراين مي‌توانيم بگوييم گرماي هوا و تلفات ناشي از آن، از علل گراني قيمت است.

    وي اضافه كرد: همچنين در حدود ۴۵ روز قبل به دليل افزايش قيمت جوجه، ميزان جوجه ريزي كاهش يافت كه البته اين مشكل به زودي حل مي‌شود.

    مديركل پشتيباني امور دام استان تهران با اشاره به ذخاير كافي مرغ منجمد در اين استان، افزود: ما عرضه مرغ منجمد را براي كنترل قيمت اين كالا در غرفه هاي ميادين ميوه و تره بار، ميدان بهمن و مراكز خرده فروشي آغاز كرده ايم.

    جلوخاني با بيان اينكه عرضه مرغ به صورت گسترده و ويژه حدود يك هفته است كه در تهران آغاز شده، گفت: توزيع اين كالا در سراسر استان انجام مي شود؛ ضمن اينكه قيمت مرغ منجمد تحويل درب سردخانه ۵۳۰۰ تومان و براي مصرف كنندگان ۵۷۰۰ تومان است.

    وي ادامه داد: به طور متوسط روزانه بيش از ۳۰ تن مرغ در استان تهران توزيع مي شود و در صورت نياز، توانايي افزايش ميزان عرضه را نيز داريم.

    جلوخاني همچنين با اشاره به افزايش قيمت گوشت گوسفندي طي روزهاي اخير، اضافه كرد: گوشت گوسفندي گرم وارداتي در فروشگاه هاي زنجيره اي مانند رفاه، شهروند، اتكا و جامبو انجام مي شود؛ ضمن اينكه قيمت هر كيلوگرم لاشه گوسفندي وارداتي از كشورهاي آسياي ميانه، ۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان و وارداتي از استراليا ۳۳ هزار تومان است.

    وي با بيان اينكه توزيع گوشت منجمد از نيز از قبل انجام مي شد، افزود: به طور متوسط قيمت هر كيلوگرم گوشت منجمد، ۲۲ هزارتومان است.

    جلوخاني اظهار اميدواري كرد: با تسهيلات انجام شده در روند واردات، قيمت گوشت در بازار داخل كاهش يابد. / مهر

    10269-1396/04/19

  • zps group - صادرات آب به جاي محصولات كشاورزي صادرات آب به جاي محصولات كشاورزي 1396/04/19 دوشنبه

    عضو هيئت‌مديره صندوق بيمه كشاورزي بيان كرد: از سوي ديگر بايد تمام محصولات را در دستور كشت خود در استان داشته باشيم تا هم به رشد اكولوژي منطقه و هم به بهره‌وري خاك كمك كند كه براي رسيدن به اين هدف بايد الگوي كشت را مورد توجه قرارداد.

    ابراهيمي پاك با تأكيد بر اينكه در الوي كشت تمامي اين موارد مورد توجه قرار مي‌گيرد، اضافه كرد: در صورت رعايت الگوي كشت بي‌شك كشت و توليد هر محصولي به نفع كشور تمام خواهد شد.

    وي يادآور شد: در حال حاضر در بيشتر مناطق كشور با بحران كم‌آبي روبرو هستيم؛ لذا بايد قانون رعايت الگوي كشت توسط وزارت كشاورزي مصوب شود.

    رئيس سابق سازمان جهاد كشاورزي استان قزوين با بيان اينكه در حال حاضر در بحث الگوي كشت با مشكل قانوني روبرو هستيم، تصريح كرد: بايد از كشاورزان براي كشت محصولات كليدي حمايت شود و حتي گاه برخي به سبب عدم رعايت الگوي كشت جريمه شوند تا توازن لازم در منطقه ايجاد شود.

    وي اضافه كرد: يكي ديگر از مشكلات موجود در استان بحث چاه‌هاي غير مجاز و استفاده بيش‌ از اندازه از منابع آبي است به‌گونه‌اي كه در سال ۱۳۹۵ حدود ۳۵ درصد مازاد بر نياز از آب‌هاي موجود در استان استفاده مي‌شود.

    ابراهيمي پاك گفت: اگر چاه‌هاي غيرمجاز بسته و تعيين تكليف شود ميزان آبي كه در استان استفاده مي‌شود به نصف خواهد رسيد كه بي‌شك در صورت ادامه اين روند بعد از پنج سال دشت قزوين به شكل اصلي خود بر خواهد گشت.

    عضو هيئت‌مديره صندوق بيمه كشاورزي بيان كرد: بايد بعد از تصويب قانون الگوي كشت منطقه به منطقه موردبررسي قرار گيرد تا بر اساس شرايط آن نوع محصول براي كشت اعلام شود.

    رئيس سابق سازمان جهاد كشاورزي در پايان خاطرنشان كرد: به‌ اندازه كافي تحقيقات و پژوهش‌هاي لازم انجام‌شده و بايد نتيجه آن عملياتي شود تا شاهد رفع مشكلات و پيشرفت باشيم./ ايسنا

    10268-1396/04/19

  • zps group -  كاهش مقطعي توليد عامل گراني پياز كاهش مقطعي توليد عامل گراني پياز 1396/04/18 يكشنبه

    مديركل دفتر محصولات علوفه‌اي و جاليزي وزارت جهاد كشاورزي اعلام كرد كه شرايط خاص اقليمي، كاهش توليد ناشي از وضعيت آب و هوايي و بازار نامناسب پياز در سال گذشته باعث گراني مقطعي اين محصول شده است اما تا ۲۰ روز آينده و به بازار رسيدن توليدات جديد، شاهد كاهش قيمت پياز خواهيم بود.

    حسين اصغري اظهار كرد: در حال حاضر قيمت پياز در ميدان ميوه و تره بار كيلويي ۲۵۰۰ تا ۲۸۰۰ تومان است كه عامل اين گراني، به وجود آمدن برخي شرايط خاص اقليمي و نبود بازار مناسب براي اين محصول در سال هاي گذشته بوده كه سبب كاهش سطح زير كشت و توليد پياز شده است، البته پياز مانند ديگر محصولات كشاورزي در بازه هاي زماني خاصي به دليل شرايط اقليمي خاص در نقاط مشخصي امكان توليد دارد.

    وي افزود: به عنوان مثال جيرفت يكي از تامين‌كنندگان پياز به شمار مي‌رود و معمولاً با توجه به حجم بالاي توليد، بخشي از آن براي ساير مناطق و ديگر بازه‌هاي زماني ذخيره‌سازي مي شود اما در اسفند ماه سال گذشته بارندگي بي سابقه‌اي در جيرفت اتفاق افتاد و پس از آن گرماي شديدي داشتيم كه سبب شد بخش زيادي از اين محصول از بين برود و امكان ذخيره‌سازي عملاً وجود نداشته باشد.

    مديركل دفتر محصولات علوفه‌اي و جاليزي وزارت جهاد كشاورزي ادامه داد: روند توليد پياز معمولاً از جيرفت در اواخر زمستان آغاز مي‌شود و به استان‌هايي مانند خوزستان آذربايجان اصفهان و پس از آن فارس و ديگر مناطق مي‌رسد كه البته در اين ميان استان فارس بيشترين توليد پياز در كشور را دارد تامين كننده اصلي اين محصول به شمار مي رود.

    اصغري گفت: با توجه به اين وضعيت تا ۲۰ روز آينده پياز توليد شده در مناطق مختلف استان فارس به بازار وارد مي‌شود و قيمت اين محصول متعادل خواهد شد اما در همين استان به دليل محدوديت منابع آبي و شور شدن آب سطح زير كشت پياز كاهش پيدا كرده كه به عنوان مثال مي‌توان به كاهش حدود ۵۰۰ هكتاري پياز در شهرستان كازرون اشاره كرد.

    وي اضافه كرد: محصولات صيفي ماننده پياز امكان واردات ندارند، چراكه از نظر آفات نباتي ريسك بالايي دارد و واردات آن مي‌تواند با مخاطرات بسياري همراه شود و از سوي ديگر نيز وزارت نيرو به عنوان متولي تامين و مديريت منابع آبي، سهم بخش كشاورزي را از اين نظر كاهش داده و محدوديت آب نيز يكي از عوامل كاهش توليد پياز به شمار مي رود.

    مديركل دفتر محصولات علوفه‌اي و جاليزي وزارت جهاد كشاورزي تصريح كرد: با وجود محدوديت منابع آبي و شرايط اقليمي خاص وزارت جهاد كشاورزي به دنبال افزايش عملكرد توليد پياز در واحد سطح است تا بتوانند از اين طريق نوسانات قيمتي پياز در بازه هاي زماني خواص را كه ناشي از كمبود مقطعي توليد است جبران كنند./ ايسنا

    10263-1396/04/18

  • zps group -  واردات زعفران صحت ندارد واردات زعفران صحت ندارد 1396/04/18 يكشنبه

    رئيس اتحاديه صادركنندگان و واردكنندگان محصولات كشاورزي گفت: خبر آزادسازي واردات زعفران و پودر زعفران صحت ندارد، چون ۹۵ درصد زعفران جهان در ايران توليد مي شود.

    سيد رضا نوراني با اشاره به اينكه افغانستان و اسپانيا فقط ۵ درصد زعفران را در اختيار دارند و امكان واردات زعفران اصلا وجود ندارد، افزود: متاسفانه مهمترين مشكلي كه در محصول زعفران وجود دارد قاچاق پياز اين محصولات راهبردي به ديگر كشورهاست.

    نوراني گفت: عده اي براي به جيب زدن سود سرشار پياز گياه زعفران را كه از گياهان ملي و منحصر به ايران است به ديگر كشورها قاچاق مي كنند و ادامه اين روند مي تواند در آينده انحصار بازار اين محصول را از دست ايران خارج كند.

    رئيس اتحاديه صادركنندگان و واردكنندگان محصولات كشاورزي افزود: در سال هاي گذشته شاهد بوديم كه چگونه نهال هاي پسته را از ايران به كشورهاي ديگر از جمله آمريكا قاچاق كردند و به اين ترتيب شاهد حضور رقبا در بازار اين محصول ملي بوديم.

    وي تاكيد كرد: هفته گذشته در جلسه اتاق بازرگاني اعضاي كميسيون كشاورزي اين مسئله را مطرح و بررسي كردند و نتيجه جلسه در اختيار مسئولان وزارت جهاد كشاورزي قرار گرفت تا براي مقابله با چنين روندي برنامه ريزي كنند.

    وي گفت: ادامه روند قاچاق پياز زعفران مخاطرات زيادي براي چرخه گستره اشتغال در توليد، توزيع و صادرات اين محصول ايجاد خواهد كرد.

    10262-1396/04/18

  • zps group -  كشاورزي با پهپادها كشاورزي با پهپادها 1396/04/18 يكشنبه

    قيمت پهپادهاي مورداستفاده در صنعت كشاورزي بين هزار تا 30 هزار دلار است و با استفاده از آنها مي‌توان عكس‌هاي روزانه يا هفتگي از مزرعه و وضعيت محصولات كشاورزي در مزرعه تهيه كرد

    كشاورزي يكي از صنايع بسيار مهم دنيا است و زندگي ساكنان كره زمين به عملكرد صنعت كشاورزي بستگي دارد به همين دليل استفاده از تكنولوژي براي افزايش راندمان اين صنعت هرروز بيشتر مي‌شود. پهپادها هم يكي از اين تجهيزات تكنولوژيكي هستند كه در سال‌هاي آتي در صنعت كشاورزي به كار مي‌روند. هم‌اكنون استفاده از پهپادها براي مديريت شيوه آبياري در مزارع بزرگ رواج پيداكرده است و انتظار مي‌رود در آينده‌اي نه‌چندان دور پهپادها مانند تراكتورها در هر مزرعه‌اي استفاده شوند؛ اما سؤال اين است كه پهپادها چگونه مي‌توانند به صنعت كشاورزي آينده كمك كنند و زمينه‌ساز استفاده بهينه از منابع و افزايش راندمان شوند؟

    مركز مطالعاتي كشاورزي آينده در گزارش اخيرش در مورد نقش پهپادها در جمع‌آوري داده‌هاي مربوط به سيستم آبياري و وضعيت محصولات كشاورزي تحليلي جامع ارائه داد. در اين گزارش آمده است: با استفاده از پهپادها مي‌توان در مورد وضعيت سيستم آبياري اطلاعات دقيقي جمع‌آوري كرد. از طرف ديگر با فيلم‌ها و عكس‌هايي كه اين پهپادها از سيستم آبياري در مزرعه تهيه مي‌كنند مي‌توان نقص‌ها و نشتي‌هاي سيستم را شناساي كرد. روي برخي از اين پهپادها دوربين‌هاي گرمايي قرار دارد كه با كمك آن امكان تشخيص اين مسئله كه كدام بخش از محصولات كشاورزي آب زيادي دريافت كرده‌اند و كدام بخش آب كافي دريافت نكرده‌اند وجود دارد. اين اطلاعات مي‌تواند زمينه‌ساز ارتقاي كيفي محصولات يك مزرعه و افزايش درآمد كشاورزان شود و افراد بيشتري را به فعاليت در اين صنعت تشويق كند.

    از طرف ديگر با استفاده از اين پهپادها مي‌توان اطلاعات دقيقي در مورد اينكه در كدام بخش مزرعه محصولات كشاورزي سالم و قوي هستند و در كدام بخش به دليل آفات يا عدم برخورداري از مواد مغذي ضعيف هستند تهيه كرد. كشاورزان با استفاده از اين اطلاعات مي‌توانند به‌سرعت از روش‌هاي مناسب براي كاهش آسيب به محصولات كشاورزي استفاده كنند و درنهايت راندمان كار خود را بالا ببرند.

    *تغيير قوانين ضروري است

    اتحاديه بين‌المللي سيستم‌هاي حمل‌ونقلي بدون سرنشين پيش‌بيني مي‌كند كاربرد پهپادها در صنعت كشاورزي دنيا با سرعت بالايي رشد كند به‌گونه‌اي كه در سال 2025 ميلادي 80 درصد از استفاده پهپادها در بازار تجاري دنيا به استفاده از آن در صنعت كشاورزي اختصاص يابد. البته هنوز قوانين بين‌المللي اجازه استفاده گسترده از پهپادها را در بخش كشاورزي نمي‌دهد و تنها در چند نقطه از جهان به‌طور آزمايشي استفاده مي‌شوند ولي تا استفاده گسترده از آن در حوزه كشاورزي فاصله زيادي وجود ندارد. در برخي از كشورها از قبيل كانادا استفاده از پهپادها در صنعت كشاورزي رواج زيادي دارد. طبق قوانين كانادا به دليل اهميت صنعت كشاورزي و با در نظر گرفتن ضوابطي خاص توسط كشاورزان، پهپادها به‌طور گسترده در صنعت كشاورزي استفاده مي‌شوند كه نتيجه استفاده از اين سياست افزايش 15 درصدي محصولات در مزارع كانادا نسبت به سال 2010 است.

    اين اتحاديه بر اين باور است در صورتي مي‌توان اجازه استفاده تجاري از پهپادها را داد كه قوانين مربوط به استفاده از آنها ‌هم تغيير كند. قانوني كه اخيراً تصويب شد اين است كه پهپادهاي استفاده‌شده در عرصه فعاليت‌هاي تجاري تنها بايد در طول روز استفاده شوند يعني كاربران بايد پهپاد را به‌درستي مشاهده كنند و آن را به مكان‌هايي دور كه غيرقابل دسترس‌اند نفرستند. از طرف ديگر بايد پهپادهاي تجاري در ارتفاع 500 فوتي پرواز كنند و پرواز در ارتفاع بالاتر براي آنها غيرقانوني است.

    *هزينه و فايده استفاده از پهپادها

    استفاده از پهپادها در صنعت كشاورزي باعث افزايش راندمان توليد و كاهش هزينه مواد اوليه مي‌شود. درنتيجه با استفاده از پهپادها در مزارع ذرت و سويا و گندم سالانه 1.3 ميليارد دلار در هزينه‌هاي كشاورزان صرفه‌جويي مي‌شود. نرخ بازگشت سرمايه‌گذاري در استفاده از پهپادها در هر اكر از مزارع ذرت برابر با 12 دلار امريكا و در مزارع سويا و گندم 2 تا 3 دلار امريكا است. هزينه خريد پهپادهاي مورد استفاده در صنعت كشاورزي در دنيا متفاوت است و قيمت بستگي به ويژگي‌هاي فني پهپاد دارد. مثلاً پهپادهايي كه داراي حسگرهاي حرارتي و نوري است و قدرت دريافت اطلاعات كامل از محصولات كشاورزي در هر برهه از زمان را دارد و نشت آب يا ميزان دريافت آب توسط هر محصول كشاورزي را تحليل مي‌كند، به مرز 30 هزار دلار هم مي‌رسد ولي پهپادهايي كه تنها به دريافت اطلاعات كلي و تهيه عكس و فيلم از بخش‌هاي مختلف مزرعه و با توجه به نور محيط مي‌پردازد با قيمت 1000 دلار به فروش مي‌رسد. اين قيمت براي خريد پهپادها كه ساليان سال مي‌تواند در مزارع استفاده شود رقم زيادي نيست به‌خصوص كه هزينه تهيه عكس از مزارع و محصولات كشاورزي براي ارزيابي عملكرد آنها با استفاده از هواپيماهاي معمولي 1000 دلار به ازاي هر ساعت است و براي يك روز عكاسي از مزرعه -8 ساعت- بايد بالغ‌بر 8000 دلار پرداخت شود. بسياري از كشاورزان با كمك پهپادها عكس‌هاي روزانه و هفتگي تهيه مي‌كنند و عملكرد كارشان را به‌طور مداوم رصد مي‌كنند. با اين روش مي‌توانند آفات و عوامل آسيب‌زا را زود شناسايي و به رفع مشكل اقدام كنند و درنهايت ميزان توليد محصول را در مزرعه خود افزايش دهند.

    *استفاده تجاري از پهبادها

    تاكنون پهپادها بيشتر در بخش‌هاي نظامي كاربرد داشته‌اند و كمتر در مورد استفاده از آنها در بخش‌هاي تجاري و اقتصادي صحبت شده است ولي در كشورهاي صنعتي كه هزينه‌هاي نيروي انساني بسيار بالا است و افزايش راندمان فعاليت‌هاي صنعتي و توليدي اهميت زيادي دارد به‌تدريج پهپادها وارد زندگي روزمره مردم مي‌شوند. در اين سال‌ها اخباري در مورد استفاده از پهپادها براي ارسال بسته‌هاي پستي، ارسال كالاهاي خريداري‌شده از فروشگاه‌ها به‌صورت آنلاين و درنهايت استفاده در بخش كشاورزي به گوش رسيده است كه نشان مي‌دهد اين صنعت هرروز بيش از روز قبل پيشرفت مي‌كند. به نظر مي‌رسد استفاده از اين صنعت در بخش كشاورزي كه در سال‌هاي اخير در كانادا و شماري از ايالت‌هاي امريكا رواج پيداكرده است مي‌تواند در تأمين غذاي نسل‌هاي آينده بشر اهميت زيادي داشته باشد. به‌خصوص كه در سال‌هاي اخير در مورد افزايش جمعيت زمين در سال‌هاي آتي و ناتواني دنيا در تأمين نياز غذايي سخنان زيادي مطرح‌شده است. پهپادها مي‌توانند راندمان كاري مزارع را افزايش دهند و محصول توليدي به ازاي هر اكر را بيشتر كنند.

    10261-1396/04/18

  • zps group -  شرايط واردات برگ بو از تركيه اعلام شد شرايط واردات برگ بو از تركيه اعلام شد 1396/04/18 يكشنبه

    وزارت جهادكشاورزي شرايط واردات برگ بو از كشور تركيه را اعلام كرد.

    علي‌آبادي، مدير كل دفتر مقررات صادرات و واردات، گفت: بر اساس اعلام وزارت جهادكشاورزي در خصوص شرايط قرنطينه­اي واردات برگ خشك شده درخت برگ بو از كشور تركيه، اين محصول در فهرست كالاهاي با ريسك قرنطينه­اي كم قرار دارد.

    وي افزود: واردات كالاي مذكور منوط به ارائه اصل گواهي بهداشت گياهي معتبر و نيز بازديد كارشناسان قرنطينه در مرز ورودي (گمرك ترخيص كننده) خواهد بود.

    10260-1396/04/18

  • zps group -  گوشت گوسفند از روسيه سر سفره ايرانيان آمد گوشت گوسفند از روسيه سر سفره ايرانيان آمد 1396/04/17 شنبه

    سازمان نظارت بر محصولات كشاورزي روسيه امروز (جمعه) اعلام كرد كه اين كشور نخستين محموله گوشت گوسفند ذبح حلال را به صورت نيمه منجمد ايران صادر كرده است.سازمان نظارت بر محصولات كشاورزي روسيه امروز (جمعه) اعلام كرد كه اين كشور نخستين محموله گوشت گوسفند ذبح حلال را به صورت نيمه منجمد ايران صادر كرده است.

    پايگاه اينترنتي سازمان نظارت بر محصولات كشاورزي روسيه (روس سلخوزنادزور) افزوده است: ماه مارس (اسفند سال 95) تفاهم نامه اي با سازمان دامپزشكي ايران براي صادرات گوشت سرد گاو و گوسفند به اين كشور شد.
    اواخر ژوئن 2016 سازمان نظارت بر محصولات كشاورزي روسيه اعلام كرد كه پس از مذاكرات با تهران، پروتكل صادرات گوشت گاو از روسيه به ايران هم امضا و به اين ترتيب بازارتوليد ايران در اين بخش براي توليد كنندگان روسي باز شد.
    از سوي ديگر، مجتمع صنعتي دامي «اوريتسكي» شهر كيزليار توليد كننده برتر گوشت و محصولات گوشتي در جمهوري مسلمان نشين داغستان روسيه اعلام كرد كه به زودي صادرات محصولات خود را به ايران آغاز مي كند.
    خبرگزاري اسپوتنيك به نقل از روابط عمومي شهرداري كيزليار نوشت: كارشناسان وزارت كشاورزي و خواربار جمهوري داغستان از مجتمع توليد گوشت در كيزليار بازديد و امكان صادرات گوشت حلال به ايران را بررسي كرده اند.
    توزيع توليدات گوشت و فرآورده هاي گوشتي مجتمع صنعتي دامي اوريتسكي افزون بر داغستان، در مناطق مختلف روسيه به ويژه چچن، استاوروپول، روستوف و ولگا گراد است.

    10256-1396/04/17

  • zps group -  تخمه قزاقستاني بشكنيد تخمه قزاقستاني بشكنيد 1396/04/17 شنبه

    واردات تخمه آفتابگردان از قزاقستان قبلا به صورت موردي و در مقياس بسته بندي هاي محدود بوده، اما اين ميزان اكنون به ۳.۷ هزار تن در طي دو ماه رسيده است.

    موسسه مشورتي يو كي آر آگرو اعلام كرد، ايران واردات تخمه آفتاب گردان از قزاقستان را از سر گرفته است. واردات اين محصول توسط ايران از قزاقستان قبلا به صورت موردي و در مقياس بسته بندي هاي محدود بوده، اما اين ميزان اكنون به 3.7 هزار تن در طي دو ماه رسيده است.

    در ماه مي 2017، ميزان مجموع صادرات تخمه آفتابگردان قزاقستان در طي ماه هاي مي سال هاي گذشته ركورد شكست و به 21.6 هزار تن رسيد. اما اين ميزان در عين حال12.5 درصد نسبت به آوريل 2017 كاهش داشته است.

    آمارهاي صادرات 9 ماهه صادرات تخمه آفتابگردان قزاقستان در سال مالي 17-2016 نيز نشان مي دهد كه اين رقم به 197 هزار تن رسيده كه تقريبا 41 درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد داشته است.

    با توجه به روندي كه در 9 ماهه نخست اتفاق افتاده، مي توان انتظار داشت كه ميزان كل صادرات تخمه آفتابگردان قزاقستان در فصل جاري به حداقل 250 هزار تن برسد./ تسنيم

    10255-1396/04/17

  • zps group - پيش بيني كاهش ۸ درصدي توليد گندم پيش بيني كاهش ۸ درصدي توليد گندم 1396/04/17 شنبه

    مجري طرح گندم گفت:با توجه به كاهش ميزان بارندگي و سطح زير كشت گندم آبي ميزان توليد در مقايسه با سال زراعي گذشته با كاهش ۸ درصدي توليد روبرو است.

    اسماعيل اسفنديار پور مجري طرح گندم از كاهش 8 درصدي ميزان توليد گندم خبر داد و گفت: با توجه به كاهش ميزان بارندگي و سطح زير كشت گندم آبي امسال نيز ميزان توليد در مقايسه با سال زراعي گذشته با كاهش روبرو است.

    به گفته وي وزارت جهاد كشاورزي از بهمن سال 94 اعلام كرد كه ديگر نيازي به واردات گندم ندارد.

    اسفنديار پور با اشاره به اينكه واردات گندم در سال گذشته شايعاتي بيش نيست، افزود: در سال زراعي گذشته، يك ميليون و 200 هزارتن گندم به كشور وارد شد كه اين ميزان واردات از محل ثبت سفارش قبلي بوده است.

    مجري طرح گندم در پاسخ به اين سؤال كه با وجود كاهش توليد در سال زراعي جاري به واردات گندم نياز داريم، بيان كرد: در سال 96 توليد به گونه اي است كه تا 10 ماه نخست سال آينده، جوابگوي نياز كشور است.

    مشاور وزير جهاد كشاورزي با بيان اينكه جاي هيچ‌گونه نگراني مبني بر واردات گندم وجود ندارد، تصريح كرد: در سال زراعي جاري به واردات گندم نان و گندم دوروم و ساير مشتقات نيازي نداريم./ باشگاه خبرنگاران جوان،

    10254-1396/04/17

  • zps group -  مراسم بزرگداشت روز ملي صنعت آغاز شد مراسم بزرگداشت روز ملي صنعت آغاز شد 1396/04/17 شنبه

    مراسم بزرگداشت روز ملي صنعت با حضور جهانگيري معاون اول رييس جمهور آغاز شد.

    مراسم بزرگداشت روز ملي صنعت دقايقي قبل با حضور جهانگيري معاون اول رييس جمهور، صالحي رئيس سازمان انرژي اتمي، نعمت زاده وزير صنعت و جمعي از فعالان صنعتي و معدني كشور آغاز شد.
    اين مراسم در سالن اجلاس سران در حال برگزاري است.
    دهم تيرماه به عنوان روز ملي صنعت نام گذاري شده كه مراسم بزرگداشت اين روز با يك هفته تأخير برگزار مي شود.

    نعمت زاده قبلا دليل اين تأخير را تعدد برنامه ها در هفته‌اي كه گذشت، عنوان كرده بود.

    10253-1396/04/17

  • zps group -  صيد در آب‎هاي بوشهر ممنوع شد صيد در آب‎هاي بوشهر ممنوع شد 1396/04/17 شنبه

    مديركل شيلات استان بوشهر گفت: صيد آبزيان در آبهاي خليج فارس محدوده استان بوشهر با اجراي طرح دريابس از امروز ممنوع است و هيچ صيادي با هيچ وسيله صيدي و در هيچ نقطه‌اي در استان بوشهر اجاز صيد آبزيان ندارد.

    عباسعلي زنده‌بودي از اجراي طرح دريابس از امروز در آبهاي استان بوشهر خبرداد و اظهار داشت: با اجراي اين طرح هيچ صيادي با هيچ وسيله صيدي و در هيچ نقطه‌اي در استان بوشهر اجاز صيد آبزيان ندارد.وي اهداف اجراي طرح دريا بس را مديريت ذخائر آبزيان در خليج فارس دانست و تاكيد كرد: دريا بس يكي از اهداف مديريت شيلات و مديريت ذخيره آبزيان در آب‌هاي ساحلي استان بوشهر است.

    مديركل شيلات استان بوشهر با تاكيد بر اينكه كه ذخائر آبزيان در خليج فارس محدوده استان بوشهر كاهش يافته است، خاطر نشان كرد: ميزان صيد ابزيان توسط صيادان نشان مي‌دهد كه ذخائر آبزبان در آبهاي اين استان خسارت جدي ديده است از اين نظر حفظ ذخائر آبزيان از اولويت‌هاي شيلات است.

    زنده‌بودي با اشاره كاهش صيد ميگو در سال‌هاي قبل و خسارت وارد شدن به زيستگاه‌هاي ميگو خاطر نشان كرد: يك‌هزار و 234 قايق و لنج در 42 روز زمان آزادي صيد سال قبل، يك‌هزار و 296 تن ميگو صيد كردند كه نسبت به مدت مشابه سال ماقبل آن كاهش توجهي داشت.

    وي، با اشاره به زمان صيد ميگو در استان بوشهر در نيمه نخست مرداد ماه تصريح كرد: پيش بيني مي‌شود تا يك ماه آينده صيد ميگو در آبهاي استان بوشهر آغاز شود كه تا آن زمان صيد انواع آبزيان در آبهاي خليج فارس استان بوشهر ممنوع است.

    مديركل شيلات استان بوشهر با اشاره به هماهنگي‌هاي انجام شده براي اجراي دريابس در استان بوشهر افزود: بيان كرد: دريابست حداكثر يك ماه طول خواهد كشيد و مكاتبات لازم با سازمان شيلات ايران براي اعمال طرح دريابست در صيدگاه‌هاي مشترك استان بوشهر با استان‌هاي همسايه يعني خوزستان و هرمزگان صورت گرفته است.

    وي گفت: براي اجراي هر چه بهتر آن، نيروهاي يگان حفاظت منابع آبزيان در اماكن فعاليت قايق‌هاي تفريحي و بدون هويت به ويژه در خورها وپناهگاه‌هاي طبيعي، توقفگاه‌ها و روستاهاي ساحلي حضور مي‌يابند و آب‌هاي تحت حاكميت جمهوري اسلامي ايران، سواحل و خشكي‌ها را بازرسي خواهند

    زنده بودي همچنين از برخورد با عرضه كنندگان ميگوي تازه در زمان اجراي طرح دريابس خبر داد./ تسنيم

    10252-1396/04/17

  • zps group - اهداي جايزه ملي به توليد كننده نوشيدني سلامت اهداي جايزه ملي به توليد كننده نوشيدني سلامت 1396/04/14 چهارشنبه

    جايزه ملي مديريت كيفيت به توليد كننده نوشيدني سلامت در ايران اهدا شد.

    سومين همايش ملي مديريت كيفيت با حضور حسين نوابي معاون وزير صنعت، كلانتري معاون وزير كار، حميدرضا فولادگر رييس كميسيون اصل 44 مجلس شوراي اسلامي و مديران عاملان سازمان صنعتي و استاندارد تهران در مركز همايش‌هاي بين‌المللي صداوسيما برگزار شد كه در پي آن جايزه ملي مديريت كيفيت به ناصر بنيادي توليد كننده نوشيدني سلامت بناوان اهدا شد.

    اين همايش با حمايت وزارت صنعت و معدن و تجارت، سازمان ملي استاندارد، وزارت جهاد كشاورزي و سازمان فضا و دارو برگزار شد.

    10248-1396/04/14

  • zps group - گوشت گوشت "چرخ كرده" ارزان‌ترين و "استيكي" گران‌ترين اقلام در بازار گوشت قرمز 1396/04/14 چهارشنبه

    انواع گوشت قرمز در بازار مصرف با ثبات نسبي قيمت همراه است و قيمت‌ها نسبت به سال قبل مقداري متعادل شده اما در مقايسه با اوايل سال تغيير چنداني نكرده است. همچنين اين محصول در نوع چرخ كرده مخلوط با قيمت كيلويي ۳۳ هزار و ۵۰۰ تومان ارزان‌ترين و در نوع استيكي گوساله با قيمت كيلويي ۵۷ هزار تومان گران‌ترين مدل گوشت قرمز محسوب مي‌شود.

    اقلام مختلف گوشت قرمز ائم از گوشت گوساله و گوشت گوسفندي در اواخر سال گذشته در چند نوبت با افزايش قيمت روبرو شد و گران فروشي در زمينه اين محصول اتفاق افتاد. اما بعد از شروع سال جديد قيمت گوشت قرمز متعادل‌تر و قيمت‌ها در بازار گوشت قرمز با ثبات نسبي همراه شد. البته شيوع بيماري تب كريمه كنگو هم به گفته فروشندگان در زمينه كاهش تقاضا و متعادل شدن قيمت بي تاثير نبوده است.

    آخرين بررسي‌ها از بازار گوشت قرمز نشان مي‌دهد كه هر كيلوگرم گوشت مخلوط گوساله ۳۳ هزار و ۵۰۰ تومان، ‌گوشت گوساله ۳۸ هزار و ۴۰۰ تومان، ‌ران گوساله ۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان گوشت ماهيچه ۴۵ هزار تومان و گوشت استيكي ۵۷ هزار تومان قيمت دارد.

    در ميان اقلام مختلف گوشت گوسفندي نيز شقه گوسفندي با گردن كيلويي ۴۱ هزار و ۲۰۰ تومان، سردست گوسفندي كيلويي ۴۲ هزار و ۵۰۰ تومان، ران، كتف و دست گوسفندي كيلويي ۵۱ هزار و ۸۰۰ تومان، ران گوسفندي كيلويي ۴۹ هزار و ۸۰۰ تومان، ‌گردن گوسفندي كيلويي ۴۰ هزار و ۵۰۰ تومان و جگر سياه كيلويي ۴۸ هزار تومان فروخته مي‌شود.

    انواع گوشت قرمز (هر كيلوگرم) قيمت
    گوشت مخلوط گوساله ۳۳ هزار و ۵۰۰ تومان
    گوشت گوساله ۳۸ هزار و ۴۰۰ تومان
    ران گوساله ۳۹ هزار و ۸۰۰ تومان
    راسته گوساله ۴۷ هزار تومان
    ماهيچه ۴۵ هزار تومان
    گوشت استيكي گوساله ۵۷ هزار تومان
    شقه گوسفندي با گردن ۴۱ هزار و ۲۰۰ تومان
    سردست گوسفندي ۴۲ هزار و ۵۰۰ تومان
    ران، كتف و دست گوسفندي ۵۱ هزار و ۸۰۰ تومان
    ران گوسفندي ۴۹ هزار و ۸۰۰ تومان
    گردن گوسفندي ۴۰ هزار و ۵۰۰ تومان
    جگر سياه گوسفندي ۴۸ هزار تومان

    10247-1396/04/14

  • zps group - ايران جزو كشورهاي با مصرف بيش از حد آبهاي آلوده ايران جزو كشورهاي با مصرف بيش از حد آبهاي آلوده 1396/04/14 چهارشنبه

    سالانه ۳۶ ميليون هكتار محصولات كشاورزي جهان توسط آبهاي آلوده آبياري مي‌شود كه به واسطه بيماري‌هاي خطرناكي كه ايجاد مي‌كند جان ميليون‌ها نفر را مي‌گيرد، 80 درصد اين زمين‌ها در ايران، هند،‌پاكستان،چين و مكزيك قرار دارد.

    براساس تحقيقات يك تيم بين‌المللي، ميزان زمين‌هاي كشاورزي كه با آبهاي آلوده آبياري مي‌كنند، نسبت به پيش‌بيني‌هاي قبلي 50 درصد افزايش يافته و در حال حاضر 885 ميليون نفر در جهان در معرض بيماري‌هاي خطرناكي نظير وبا هستند.

    در حال حاضر 36 ميليون هكتار از اراضي كشاورزي جهان معادل مساحت كشور آلمان با آبهاي آلوده رودخانه‌ها و درياچه‌هايي كه در فاصله 40 كيلومتري شهرها قرار دارند و فاضلاب آنها به اين مكان‌ها سرازير مي‌شود، آبياري مي‌شوند.

    براساس مقاله منتشره در ژورنال تحقيقات محيطي، حدود 80 درصد اين محصولات در مساحت 29 ميليون هكتار در كشورهايي نظير چين، هند، پاكستان، مكزيك و ايران توليد مي‌شوند.

    بر اساس اين گزارش در صورت آبياري زمين‌ كشاورزي با آب آلوده، كشاورزان ممكن است به عفونت‌هاي پوستي از طريق تماس با آبهاي آلوده مبتلا شوند، همچنين مصرف‌كنندگان محصولات كشاورزي در خطر توليد انگل‌ها و همچنين اسهال و وبا هستند كه از طريق مصرف سبزيجات خام منتقل مي‌شود.

    براساس اعلام سازمان ملل متحد، در آسيا و افريقا حدود 3.4 ميليون نفر به واسطه اين بيماري‌هايي كه از آبهاي آلوده ايجاد مي‌شود، از بين مي‌روند.

    براساس مطالعه‌اي در دانشگاه كاليفرنيا،از آنجايي كه آلودگي جهاني به سرعت رشد مي‌كند و اين وضعيت با ايجاد زيرساخت‌هاي مناسب حمايت نمي‌شود اين تهديد بسيار وخيم‌تر خواهد شد.

    از سوي ديگر، شهرها و جمعيت جهان به سرعت در حال رشد هستند. تا مادامي كه سرمايه‌گذاري براي بهبود آبهاي آلوده صورت نگيرد و سرمايه‌گذاري در اين بخش نسبت به رشد جمعيت عقب بماند، تعداد زيادي از مردم با چنين تهديدهاي غذايي مواجه خواهند شد.

    در ماه مارس كارشناسان سازمان ملل متحد اعلام كردند دولت‌ها بايد به دنبال سالم‌سازي آبهاي آلوده باشند كه به رغم هزينه بالاي آن مي‌تواند پاسخگوي نياز آبي مردم و انرژي باشد. آبهاي آلوده حاوي مواد نيتروژني نظير فسفر و نيترات هستند كه مي‌تواند براي توليد كود كشاورزي استفاده شود و حتي لجني كه از اين آبهاي پسماند حاصل مي‌شود، در توليد بيوگاز مي‌تواند به كار گرفته شود. / فارس

    10246-1396/04/14

  • zps group - لوبيا سبز، كلم، گوجه و خيار ايراني در فروشگاه‌هاي قطري لوبيا سبز، كلم، گوجه و خيار ايراني در فروشگاه‌هاي قطري 1396/04/14 چهارشنبه

    در سوپرماركت هاي قطر انواع سبزيجات ايراني نظير لوبيا سبز، كلم، گوجه فرنگي و خيار ديده مي شود كه به صورت روزانه به اين كشور صادر مي شود.

    پايگاه قطري گالف تايمز طي گزارشي نوشت: به رغم تحريم هاي عربستان و متحدانش عليه قطر، ميوه و سبزيجات تازه برداشت شده از مزارع داخلي و محصولات وارداتي از كشورهاي ديگر به خصوص ايران و تركيه همچنان در حال سرازير شدن به سوپرماركت ها و فروش گاه هاي اين كشور حاشيه خليج فارس است.

    اين محصولات شامل مواد غذايي از جمله شير و محصولات لبني است كه از مناطق مختلفي نظير خاورميانه، اروپا، آسيا و استراليا وارد قطر مي شود.

    يكي منبع آگاه در يك سوپرماركت بزرگ قطري گفت، هواپيماهاي باري تقريبا هر روز ده ها تن محصولات تازه را از كشورهايي نظير ايران، هند و تركيه به قطر مي آورند.

    وي افزود: «ما مواد مصرفي كافي براي شهروندان داريم و افزايش تقاضا براي سبزيجات توليد داخل نيز موجب شده تا مزارع داخلي بيشتر توليد كنند... همچنين برنامه اي براي واردات شير تازه از هند وجود دارد.»

    اين گزارش حاكي است، در سوپرماركت هاي قطر انواع سبزيجات ايراني نظير لوبيا سبز، كلم، گوجه فرنگي و خيار ديده مي شود در حالي كه لوبياي تخت، فلفل قرمز و خربزه وارداتي از تركيه نيز به چشم مي خورد. تركيه همچنين محصولات لبني به قطر صادر مي كند.

    مجموعه اي از محصولات لبني از دانمارك و انگليس هم به تازگي به قفسه فروشگاه هاي قطري اضافه شده اند.

    قطر همچنين محصولاتي نظير كلم بروكلي، كاهو، لوبيا سبز، ذرت، زرد آلو، فلفل، مارچوبه و انبه را از كشورهاي هلند، تايلند، اسپانيا، فرانسه و انگليس وارد مي كند.

    10245-1396/04/14

  • zps group - غرفه إيران در نمايشگاه بين المللي صنعت شيريني سازي غرفه إيران در نمايشگاه بين المللي صنعت شيريني سازي 1396/04/14 چهارشنبه

    تنها چند غرفه خالي در پاويون ايران، در بزرگترين رويداد تخصصي شيريني، شكلات و اسنك در منطقه خاورميانه و شمال آفريقا باقي است. با مهمترين خريداران و بزرگترين پايگاه توزيع مواد غذايي در منطقه با سريعترين رشد مصرف جهاني شكلات، ارتباط داشته باشيد.

    با پشتيباني گلفود، بزرگترين نمايشگاه جهاني غذايي و همچنين ISM بزرگترين نمايشگاه جهاني شيريني و اسنك كه توسط شركت نمايشگاهي Koln Messe مديريت مي شود، نمايشگاه Yummex ME 2017 در تاريخ ۱۸ تا ۲۰ سپتامبر (۲۷ تا ۲۹ شهريور ۱۳۹۶) همزمان با Gulfhost و Hotel Show و به عنوان بخشي از هفته بين المللي مهمانداري و مهمان پذيري دبي، در محل مركز تجارت جهاني دبي برگزار مي گردد. برگزاري مشترك اين رويداد ها، ۵۰۰۰۰ بازديد كنندگان و خريداران منطقه را طي سه روز برگزاري نمايشگاه جذب خواهد نمود.



    اين رويداد تخصصي بين المللي، نتايج قابل قبولي براي توليد كنندگان، تهيه كنندگان و خريداران صنعت شيريني، شكلات و اسنك كه به دنبال توسعه ارتباطات بازرگاني و تجارت خود در بازارهاي خاورميانه و آفريقا هستند، داشته است. حجم بالاي درخواستهاي متنوع در بخشهاي مهمانداري و خرده فروشي، نشان از رشد فزاينده بخش توريسم و متعاقباً درآمد دراز مدت و ماندگار در بازارهاي فوق دارد.



    چرا اكنون، بهترين زمان براي ورود و دستيابي به بازار شيريني، شكلات و اسنك در منطقه خاورميانه است؟

    ۰ حجم مصرف مواد غذايي در منطقه به ۱۰۶ ميليارد دلار رسيده است كه نشان از پرداخت ۲۸٪ از درآمد مصرف كنندگان براي خريد محصولات غذايي است

    ۰ منطقه خاورميانه، با رشد ۱۲٪ سريعترين بازار مصرف رو به رشد شكلات در جهان را دارد و همچنان آماده جذب محصولات خاص با كيفيت برتر است

    ۰ حجم بازارهاي خرده فروشي شكلات در منطقه خاورميانه به ۸/۵ ميليارد دلار رسيده است

    ۰ ارزش بازار شيريني و اسنك در خاورميانه، ۹ ميليارد دلار در سال است

    ۰ هتلهاي جديد با ۲۱۶۴۵۴ اتاق، ظرفيت جديدي را براي توسعه توريسم در خاورميانه و آفريقا ايجاد نموده اند. افزايش ورود توريست و رشد مصرف، منجر به رشد خرده فروشي در اين منطقه خواهد شد

    ۰ امارات متحده عربي به عنوان دروازه اي براي ورود به بازارهاي كشورهاي عربي و آفريقايي، ۶۱٪ از حجم تجارت كشورهاي GCC را پوشش مي دهد



    چرا نمايشگاه Yummex Middle East بهترين جايگاه براي توسعه است!

    ۰ بزرگترين نمايشگاه اختصاصي صنعت شيريني و اسنك در منطقه

    ۰ همزماني برگزاري اين نمايشگاه با ساير رويدادهاي تخصصي غذايي، تجهيزات و مهمانداري و انتظار حضور بيش از ۵۰۰۰۰ بازديدكننده از كشورهاي خاورميانه و آفريقا

    ۰ منابع يابي و آشنايي با شركاي جديد شامل Carrefour, Dubai Duty Free, Jumeirah Hotel Group, Waitrose

    ۰ ميانگين خريد و فروش ۹۱۸۵۵۰ دلار براي هر شركت كننده

    ۰ بخشي از خدمات ملاقات رو در رو با مشتري مرتبط باشيد كه به شركتها كمك كرده است تا بيش از ۶۰۰۰۰۰ دلار معاملات بازرگاني انجام دهند
    در صورت نياز به اطلاعات بيشتر به آدرس:

    http://www.yummex-me.com/yummex-Middle-East/index.php مراجعه نماييد.

    شرايط متنوع رزرو غرفه كمك خواهد نمود تا ثبت نام شما به سادگي و سريع و براساس موجود بودن فضاي خالي انجام شود.

    براي اخذ اطلاعات تكميلي و رزرو غرفه مي توانيد با شماره تلفنهاي ۲۶۴۱۱۹۷۹ ۲۱ ۹۸+ / ۳۰۸۶۰۳۷ ۴ ۹۷۱+ و يا با آدرس ايميل info@psdcgroup.com / Yummex-ME@dwtc.com تماس حاصل نماييد.



    10244-1396/04/14

  • zps group -  قيمت مرغ در آستانه ۸ هزار توماني شدن قيمت مرغ در آستانه ۸ هزار توماني شدن 1396/04/14 چهارشنبه

    رئيس اتحاديه پرنده و ماهي نرخ جديد مرغ و انواع مشتقات در بازار را اعلام كرد و گفت: كاهش اعلام بار از طرف مرغداران، دليل اصلي افزايش قيمت طي دو روز اخير است.

    مهدي يوسف خاني رئيس اتحاديه پرنده و ماهي ، از افزايش 200 توماني نرخ مرغ در بازار خبر داد و گفت: امروز نرخ هر كيلو مرغ زنده درب مرغداري 5 هزار و 100 تومان، مرغ آماده به طبخ در كشتارگاه 7 هزار تومان، توزيع درب واحدهاي صنفي 7 هزار و 150 و خرده فروشي 7 هزار و 850 تومان است.

    به گفته وي نرخ هر كيلو ران مرغ با كمر 6 هزار و 750 تومان و ران مرغ بدون كمر برابر با قيمت مرغ 7 هزار و 850 تومان است.

    يوسف خاني با اشاره به نرخ ساير مشتقات افزود: همچنين نرخ هر كيلو سينه با كتف 12 هزار و 500 تومان، سينه بدون كتف 13 هزار و 500 و فيله مرغ 16 هزار تومان است.

    رئيس اتحاديه پرنده و ماهي كاهش اعلام بار از طرف مرغداران را دليل اصلي افزايش قيمت طي دو روز اخير دانست./ باشگاه خبرنگاران جوان

    10243-1396/04/14

  • zps group - درج قيمت بر روي كالاها ضروري است درج قيمت بر روي كالاها ضروري است 1396/04/14 چهارشنبه

    تمامي عرضه كنندگان كالا و خدمات مكلف به نصب برچسب قيمت بر روي كالا و تابلو نرخ دستمزد خدمات در محل كسب خود هستند ، در غير اين صورت با متخلفان برخورد خواهد شد.

    مدير كل نظارت بر شبكه هاي توزيعي و اقتصادي سازمان حمايت با اشاره به مواد قانوني مرتبط با موضوع اظهار داشت : براساس ماده 5 قانون حمايت از حقوق مصرف كنندگان و توليدكنندگان مصوب 1388 مجلس شوراي اسلامي تمامي عرضه كنندگان كالا و خدمات اعم از توليدكنندگان، واردكنندگان، توزيع كنندگان، فروشندگان كالا و ارائه دهندگان خدمات اعم از فني و حرفه اي مكلفند با درج قيمت يا الصاق برچسب روي كالا و يا نصب تابلو در محل كسب يا حرفه، قيمت واحد كالا يا دستمزد خدمت را به طور روشن و مكتوب به گونه اي كه براي همگان قابل رويت باشد، اعلام نمايند.

    وي با اشاره به ديگر ماده قانوني در زمينه الزام نصب برچسب قيمت اظهار داشت: طبق ماده 15 قانون نظام صنفي افراد صنفي عرضه كننده كالا و خدمات مكلفند با الصاق برچسب روي كالا ، يا نصب تابلو در محل كسب يا حرفه ، قيمت واحد كالا يا دستمزد خدمات را بطور روشن و مكتوب و به صورتي كه براي همگان قابل رويت باشد اعلام كنند.
    مدير كل نظارت بر شبكه هاي توزيعي و اقتصادي سازمان حمايت با استناد به ماده 16 قانون نظام صنفي عنوان مي‌كند : صاحبان اماكن عمومي به تشخيص مجمع امور صنفي و تصويب كميسيون نظارت ملزمند تا فهرست قيمت غذا و مواد غذايي را كه براي مصرف مشتريان ارايه مي شود در برگه هاي مخصوص تهيه و در دسترس مشتريان قرار دهند و بر مبناي آن به مشتري صورتحساب ارايه نمايند همچنين نرخ اغذيه و مواد غذايي خود را در تابلو مخصوص در محل كسب به صورتي كه در معرض ديد همكان باشند نصب كنند.
    اين مقام مسئول درباره ماده 65 قانون نظام صنفي اظهار كرد : عبارت تخلف عدم درج قيمت عبارت است از نصب نكردن برچسب قيمت كالا ، استفاده نكردن از تابلو نرخ دستمزد خدمت در محل كسب يا حرفه يا درج قيمت به نحوي كه براي مراجعه كنندگان قابل رويت نباشد.
    تقوي با اشاره به قانون تعزيرات حكومتي مصوب 19 مهرماه 1373 مجمع تشخيص مصلحت نظام ادامه داد : در ماده 6 اين قانون اشاره شده كه قيمت كالاها يا خدمات بصورت نصب برچسب يا اتيكت يا بصورت نصب تابلوي نرخ در محل واحد ، بايد براي مراجعين قابل رويت باشد
    وي تصريح كرد : مطابق با مواد قانوني مورد اشاره ، حذف قيمت بر روي كالاهاي از سوي واحدهاي توليدي منع قانوني دارد.
    به گفته مدير كل نظارت بر شبكه هاي توزيعي و اقتصادي سازمان حمايت ، اين در حالي است كه در صورت مرتفع نمودن مواد قانوني فوق و حذف قيمت مصرف كننده كالاها در مبادي توليد و الصاق آن صرفا توسط مبادي عرضه بدليل فراهم نبودن زيرساختهاي لازم و مشكلاتي كه در چرخه توزيع منجمله مجهز نبودن تمامي فروشگاهها و مراكز صنفي به سيستم يكپارچه صندوقهاي الكترونيكي با چالشها و مشكلاتي از فاصله تامين كالا تا عرضه آن به مصرف كننده نهايي مواجه مي شود.
    تقوي شوازي در ادامه ، تعدد و پراكندگي بسيار زياد واحدهاي خرده فروشي و عدم امكان نظارت موثر بر فعاليت آنها را از عمده ترين اين مشكلات و چالشها دانست و اذعان داشت : وجود كانالهاي متعدد توزيع با ضرايب سود متفاوت و به تبع آن بروز چندگانگي قيمت ، عدم اطلاع وآگاهي برخي از عوامل توزيع و خرده فروشان از ضرايب سود مصوب و فراهم شدن شرايطي براي عرضه كنندگان جهت فروش كالا به قيمتي بالاتر از قيمت مصرف كننده واقعي ، عدم امكان تشخيص قيمت واقعي توسط مصرف كنندگان از عمده ترين مسائل و چالشهاي پيشرو مي باشد
    تقوي شوازي در سخنان خود به ديگر مشكلات عدم نصب برچسب قيمت در كشور اشاره كرد و افزود : بحث ديگر ، واحدهاي صنفي فاقد پروانه كسب و عدم رعايت نظام صنفي از سوي آنها از جمله الصاق برچسب قيمت و نرخنامه از سوي واحدهاي مذكور و نيز عدم تجهيز زيرساختهاي شبكه توزيع و واحدهاي صنفي عرضه كننده كالا و خدمات كشور منجمله صندوق مكانيزه فروش مي باشد.
    وي در توضيح بيشتر مطلب فوق تصريح كرد:در حال حاضر در برخي از كالاهاي وارداتي و كالاهايي مانند كيف ، كفش ، پوشاك كه الزامات قانوني فوق الذكر رعايت نمي شود و صرفا الصاق برچسب قيمت از سوي واحدهاي عرضه كننده صورت مي گيرد شاهد چندگانگي قيمت درسطح عرضه و بعضا سوءاستفاده برخي عرضه كنندگان ودلالان شده و اگر اين موضوع نيز در خصوص كالاهاي ديگر اجرا گردد باز ما شاهد چندگانگي قيمت و در نهايت اجحاف در حق مصرف كنندگان خواهيم بود.
    به اعتقاد مدير كل نظارت بر شبكه هاي توزيعي و اقتصادي سازمان حمايت بايد پذيرفت ؛ كه به واسطه مشكلات نظام توزيع كشور ، حذف قيمت مصرف كننده از روي كالا با توجه به عدم اجراي جامع و كامل دو مقوله اساسي الصاق برچسب قيمت و صدور فاكتور رسمي از سوي فروشندگان كالا ، قطعا موجبات بروز مشكلات عديده ، نارضايتي و شكايات متعدد مردمي مي گردد.
    تقوي متذكر شد : با عنايت به قوانين مشروحه و به منظور رعايت حقوق مصرف كنندگان فروشندگان و اصناف عرضه كننده كالاها و خدمات مكلفند با الصاق برچسب روي كالا ، يا نصب نرخنامه در محل كسب يا حرفه ، قيمت واحد كالا يا دستمزد خدمت را بطور روشن و مكتوب و به گونه اي كه براي همگان قابل رويت باشد ، اعلام كنند.
    وي ياد آور شد : بازرسان سازمانهاي صنعت ، معدن و تجارت استانها و بازرسين اصناف بر نحوه اجراي اين قانون نظارت كرده و در صورت مشاهده تخلف ، برابر مقررات اعمال قانون خواهند كرد .
    همچنين هموطنان عزيز كمافي السابق در صورت مشاهده رعايت نشدن اين قانون در واحدهاي صنفي مي توانند مراتب را از طريق شماره تلفن 124 به سامانه دريافت و رسيدگي به شكايات اين سازمان در سراسر كشور منعكس تا ضمن رسيدگي، اقدام قانوني متناسب نيز به عمل آيد.

    10242-1396/04/14

  • zps group -  آخرين وضعيت توليد و صادرات آب بسته‌بندي آخرين وضعيت توليد و صادرات آب بسته‌بندي 1396/04/13 سه شنبه

    دبير انجمن توليدكنندگان آب‌هاي معدني و آشاميدني آخرين وضعيت توليد و صادرات و واردات آب بسته بندي را تشريح كرد.

    پيمان فروهر با اشاره به آخرين وضعيت صادرات و واردات آب بسته بندي، اظهار كرد: در سال گذشته به ميزان يك ميليون و ۷۰۰ هزار دلار آب بسته بندي از ايران صادر شده و عمده كشورهاي مدنظر به عنوان بازار هدف شامل عراق، افغانستان و تركمنستان بوده است.

    وي در مورد مشكلات موجود در حوزه صادرات آب بسته‌ بندي اظهار كرد: آب بسته بندي به دليل سنگيني محصول و حجم زياد، هزينه حمل و نقل بالايي از كارخانه تا بازار هدف را شامل مي‌شود و به همين دليل براي رقابت پذيري در بازار هدف با مشكلات بسياري همراه است.

    دبير انجمن توليدكنندگان آب‌هاي معدني و آشاميدني با اشاره به اين كه نا امني در بازار كشورهاي همسايه از جمله افغانستان و عراق، تجار ايراني صادركننده آب بسته بندي را با نگراني‌هايي روبه‌رو كرده، گفت: علاوه بر اين مشكل بازاريابي در تجارت آب بسته بندي نيازمند صرف هزينه است و به دليل اين كه واحدهاي توليدي در اين بخش از نظر مالي وضعيت چندان مناسبي ندارند فرآيند بازاريابي انجام نمي‌شود كه همين مساله موجب شده صادرات آب بسته بندي طي ۱۰ سال گذشته با افت روبه‌رو شود.

    فروهر در مورد ميزان توليد آب بسته بندي در كشور نيز، خاطر نشان كرد: كل توليدات سالانه آب بسته بندي معادل يك ميليارد و ۳۰۰ تا ۴۰۰ ميليون ليتر است كه دو سوم ميزان اين محصولات در شش ماهه اول سال توليد شده و به فروش مي‌رسد.

    وي در ادامه صحبت‌هايش با بيان اين كه آب معدني طبيعي و آب آشاميدني بسته بندي با يكديگر متفاوت هستند، يادآور شد: تعاريف استاندارد اين دو محصول نيز با يكديگر متفاوت است. به طور مثال در زمان اخذ مجوز توليد آب معدني آناليز چهارفصل محصول توسط سازمان‌هاي مرجع انجام‌ مي‌شود تا از اين طريق تلورانس تغييرات غلظت املاح موجود در آب به تاييد مرجع نظارتي برسد اما در خصوص آب آشاميدني بسته‌بندي نيازي به انجام آناليز چهارفصل نيست.

    دبير انجمن توليدكنندگان آب‌هاي معدني و آشاميدني افزود: علاوه بر اين طبق استانداردهاي تعريف شده آب معدني، اين محصول بايد شامل ريزمغذي‌هايي از جمله روي، آهن و غيره باشد و اين درحالي است كه چنين اجباري در استاندارد آب آشاميدني وجود ندارد. همچنين در توليد آب معدني طبيعي استفاده از هر روش ضدعفوني مجاز نيست درحالي‌كه در توليد آب آشاميدني بسته بندي امكان استفاده از روش‌هاي نوين تصفيه و ضدعفوني آب وجود دارد.

    فروهر همچنين در خصوص افزايش قيمت آب بسته بندي در سال جاري اعلام كرد: تعيين قيمت به واحدهاي توليدي واگذار شده و نظارت از طريق سازمان حمايت مصرف كنندگان و توليد كنندگان مدنظر قرار مي‌گيرد. در حال حاضر افزايش ۱۰ تا ۱۵ درصدي اين محصولات در دستور كار قرار گرفته كه ميزان تغييرات برعهده واحدهاي توليدي است./ ايسنا

    10241-1396/04/13

  • zps group -  لبنيات ايران به آمريكا صادر شد لبنيات ايران به آمريكا صادر شد 1396/04/13 سه شنبه

    معاون وزير جهاد كشاورزي در امور دام گفت: دو كانتينر از محصولات لبني ايران به دو ايالت آمريكا صادر شده و اكنون سفارش جديد براي صادرات محصولات لبني متنوع به آمريكا دريافت كرده‌ايم.

    حسن ركني امروز در حاشيه همايش زنبورداري ارگانيك در محل سازمان تعاون روستايي اظهار كرد: براي صادرات در حوزه مرغ و تخم مرغ هيچ محدوديتي در كشور نداريم به طوري كه اكنون محصولات ما به دورترين نقاط مانند اروپا و دو ايالت آمريكا صادر مي‌شود. براين اساس كشورهاي همسايه ما مانند قطر مي‌توانند از اين موقعيت استفاده كنند.

    وي در پاسخ به تسنيم گفت: تاكنون دو كانتيتر از محصولات لبني ما به دو ايالت آمريكا صادر شده و سفارش‌هايي جديدي نيز گرفته شده است كه در حال فراهم آوردن مقدمات لازم براي صادرات آنها هستيم.

    معاون وزير جهاد كشاورزي در امور دام ادامه داد: محصولات متنوع لبني ايران به آمريكا صادر مي‌شود و اكنون مي‌توانيم در ويترين دو ايالت آمريكا محصولات لبني ايران را مشاهده كنيم.

    * صادرات مرغ و تخم مرغ دوباره به جريان افتاد

    ركني تاكيد كرد: براي حضور در بازرهاي صادراتي بايد قيمت محصولات تمام شده كاهش و بهره‌وري افزايش يابد در اين زمينه دولت برنامه‌هاي حمايتي دارد همانطور كه سال گذشته افزايش 100 هزار تني در اين زمينه بوديم.

    وي در پايان يادآور شد: 12 هزار تن از توليدات پروتئيني در حوزه طيور و 2 هزار تن تخم مرغ در سالجاري صادر شده است.

    معاون وزير جهاد كشاورزي به اين نكته نيز اشاره داشت كه به دليل مشكلاتي صادرات مرغ و تخم مرغ ايران متوقف شده بود اما اكنون مشكلي پيش روي صادرات اين محصولات وجود ندارد و صادرات در جريان است.

    10240-1396/04/13

  • zps group - توليد بيش از ۸۰ هزار تن عسل در كشور توليد بيش از ۸۰ هزار تن عسل در كشور 1396/04/13 سه شنبه

    معاون وزير جهاد كشاورزي با بيان اينكه بيش از ۸۰ هزار تن عسل در كشور توليد مي شود، گفت: ايران هشتمين توليدكننده عسل دنيا است و ۲ درصد عسل توليدي كشور صادر مي شود.

    حسن ركني در همايش زنبورداري ارگانيك با بيان اينكه بايد با سرعت زياد خود را با علوم و فنون روز آشنا كنيم، اظهار داشت: در غير اين صورت از دنيا عقب مي مانيم.

    وي با بيان اينكه ما توليد عسل را كار اصلي زنبورداري نمي دانيم، تصريح كرد: مسئله بسيار مهم در اين زمينه بحث گرده افشاني است كه به توليد محصولات كشاورزي كمك مي كند.

    معاون وزير جهاد كشاورزي با اشاره به اينكه موضوع ارگانيك به عنوان پديده جواني توجه مردم كشور ما را به خود جلب كرده است، اظهار داشت: كارهاي خوبي در اين زمينه انجام شده اما كافي نبوده است؛ چرا كه سرعت توليد محصولات ارگانيك در دنيا بسيار زياد است، اما ما متاسفانه اقدامات شاخصي را در اين زمينه در كشورمان شاهد نيستيم كه يكي از دلايل اين مسئله خلاء اطلاعاتي است.

    ركني با بيان اينكه بيش از ۸۰ هزار تن عسل در كشور توليد مي شود، گفت: حدود ۷.۵ ميليون كلوني زنبورعسل در كشور داريم كه از نظر تعداد كلوني ها رتبه چهارم و از نظر توليد عسل رتبه هشتم دنيا را داريم.

    وي با اشاره به ضرورت توليد عسل ارگانيك در كشور تصريح كرد: ما اگر بخواهيم محصولاتي مانند زعفران و چاي ارگانيك در كشور توليد كنيم، بسيار راحت تر از توليد عسل ارگانيك است؛ چراكه در توليد عسل ارگانيك با حشره اي مانند زنبور مواجه هستيم كه تا شعاع ۱۰ كيلومتري در روز پرواز مي كند، بنابراين بايد در اين شعاع تمام شرايط و استانداردهاي ارگانيك را رعايت كنيم تا توليد عسل ارگانيك دچار مشكل نشود.

    ركني در بخش ديگري از سخنان خود با بيان اينكه ۲ درصد عسل توليدي كشور صادر مي شود، گفت: بين ۱۵۰۰ تا ۱۶۰۰ تن عسل از كشور صادر مي شود كه اين عدد در برخي سالها به ۵ هزار تن نيز رسيده است، البته دليل اين صادرات كم پايين بودن كيفيت عسل توليدي كشور نيست، بلكه بالا بودن قيمت آن در بازارهاي جهاني است./

    10239-1396/04/13

  • zps group -  مغولستان ۴ هزار تن گوشت به ايران صادر كرد مغولستان ۴ هزار تن گوشت به ايران صادر كرد 1396/04/13 سه شنبه

    بر اساسا توافق صورت گرفته ميان دو شركت مغولي، صادرات گوشت گوسفندي از اين كشور به ايران كليد خورد.

    بر اساس توافق صورت گرفته ميان شركت بازرگاني «اكو فود تريدينگ» و شركت «دراخان ميت فودز» اين كشور، ۴ هزار تن گوشت گوسفندي در روز جمعه به ايران صادر شد.

    در همين حال مقامات اين دو شركت گفتند: صادرات گوشت به ايران موجب افزايش سهم بازار صادرات محصولات خارجي مغولستان مي شود.

    همچنين مقامات وزارت كشاورزي مغولستان اعلام كردند، مغولستان قادر به صادرات بيش از ۱۰۰ هزار تن گوشت در سال است و اگر از اين ظرفيت به طور كامل استفاده شود، كيفيت گوشت مغولي در بازارهاي بين المللي به طرز گسترده اي به اطلاع همگان مي رسد و اين موضوع موجب بهبود اوضاع اقتصادي دامداران مغولستاني مي شود.

    10238-1396/04/13

  • zps group -  توليد برگ سبز چاي كاهش يافت توليد برگ سبز چاي كاهش يافت 1396/04/13 سه شنبه

    رئيس اتحاديه چايكاران گفت: با توجه به شرايط مساعد آب وهوايي و رطوبت كافي در چين دوم برگ سبز چاي در مقايسه با چين اول، افزايش توليد پيش بيني مي شد اما اين امر محقق نشد.

    ايرج هوسمي رئيس اتحاديه چايكاران با اشاره به اينكه دور دوم بهره برداري در حال اتمام است، اظهار داشت: با توجه به شرايط مساعد آب وهوايي و رطوبت كافي در چين دوم برگ سبز چاي در مقايسه با چين اول، افزايش توليد پيش بيني مي شد اما اين امر محقق نشد.

    وي با اشاره به كسري برداشت دور اول و دوم چاي نسبت به مدت مشابه سال گذشته، افزود: در شرايط كنوني نمي توان آمار دقيقي راجع به ميزان توليد چاي اعلام كرد.

    به گفته رئيس اتحاديه چايكاران حداكثر افت توليد در مقايسه با مدت مشابه سال گذشته 5 درصد است.

    هوسمي با اشاره به نارضايتي چايكاران از ميزان توليد برگ سبز چاي در چين اول و دوم، تصريح كرد: علي رغم زحمات فراوان توليد و برداشت چاي اما درآمد حاصل از آن جوابگوي دخل و خرج زندگي چايكاران را نمي دهد و تنها به سبب آنكه امكان كشت محصولي ديگر در ارتفاعات نيست، ناچارند كه به توليد چاي ادامه دهند./ باشگاه خبرنگاران جوان

    10237-1396/04/13

  • zps group - هشدار در مورد آلودگي‌هاي پنهان فست فودها هشدار در مورد آلودگي‌هاي پنهان فست فودها 1396/04/12 دوشنبه

    ئيس انجمن صنايع غذايي گفت: اگر جعبه‌هاي پيتزا از استاندارد‌هاي لازم برخوردار نباشند، ميكروب‌هاي مختلفي به درون غذا منتقل مي‌شود.

    محمدحسين عزيزي رئيس انجمن صنايع غذايي ايران ؛ اظهار كرد: جعبه‌هاي ويژه نگهداري و حمل مواد غذايي بايد از كاغذهاي نو ساخته شوند تا از بروز بيماري‌هاي مختلف گوارشي و حتي پوستي جلوگيري شود.

    وي بيان كرد: اگر جعبه‌هاي پيتزا يا هر نوع مواد غذايي ديگري از استانداردهاي لازم برخوردار نبوده و مجوز‌هاي بهداشتي را دريافت نكرده باشد، ممكن است حامل ميكروب‌هاي مختلف باشد كه اين آلودگي به درون غذا منتقل شود.

    رئيس انجمن صنايع غذايي ايران تصريح كرد: جعبه‌هاي پيتزا كه حامل مواد غذايي بوده بايد از كاغذهاي نو درست شده باشد، زيرا در غير اين صورت فلزات سنگين و گرد و غبار بر روي غذا مي‌نشيند و باعث ايجاد انواع مشكلات گوارشي در بدن مي‌شود.

    وي ادامه داد: كاغذهاي كهنه اي كه براي تهيه جعبه‌هاي پيتزا به كار گرفته مي‌شود ممكن است به انواع ميكروب‌هاي مختلف آلوده بوده و همين مسئله بهداشتي بودن اين كاغذ‌ها را به شدت تحت تأثير قرار مي‌دهد و باعث بروز بيماري‌هاي مختلفي از جمله سيستم گوارشي و حتي پوستي مي‌شود.

    عزيزيگفت: كاغذهاي اي كهنه ممكن است آلوده به انواع فلزات سنگين، سموم كشاورزي و حشره‌كش باشد كه اين مواد براي انسان به شدت مضر است و آلودگي‌هاي مختلفي را در بدن انسان ايجاد مي‌كند.

    وي يادآور شد: جعبه‌هاي ويژه مواد غذايي و به خصوص غذاهاي گرم داراي پروانه بهداشت و مجوز‌هاي لازم از سازمان غذا و دارو باشد تا از بروز مشكلات مختلف و همچنين بيماري‌هاي گوناگون جلوگيري شود./ باشگاه خبرنگاران جوان

    10233-1396/04/12

  • zps group ّبایگانی فهرست بایگانی مطالب
  • zps group - اثرات شيرخشك در خميركيك اثرات شيرخشك در خميركيك 1396/04/25 يكشنبه

    از شير به اشكال مختلف : شير مايع، شير خشك استفاده مي شود كه داراي تأثيرات ذيل مي باشد:

    شير (شير خشك)
    از شير به اشكال مختلف : شير مايع، شير خشك استفاده مي شود كه داراي تأثيرات ذيل مي باشد:

    1- تركيبات مختلف شير بطور كلي روي بافت و طعم محصول تأثير مي گذارد و باعث بهبود آن ميگردد.
    2- لاكتوز آن روي رنگ پوسته كيك اثر مطلوب دارد.
    3- موجب تقويت پيوند پروتئين به ساير تركيبات فرمول مي گردد و در نتيجه در استحكام بافت مؤثر است.
    4- تأثير در نگهداري آب در بافت كيك مي گردد.
    5- بالا بردن ارزش غذايي در محصول كيك مي گردد.

    * تأثير طعم دهندگي:
    شيرخشك ميتواند به عنوان عامل طعم دهنده باعث ارتقاي طعم كيك شودواثر تكميل كنندگي در آزاد شدن طعم تخم مرغ و وانيل وكاكائو در كيك دارد .

    * تأثير در بافت كيك:
    شيرخشك به عنوان عامل ارتجاعي كننده بافت باعث كاهش پاشندگي كيك ميشود. و حالت برش خور كيك را ارتقا ميدهد تا برشهاي يكدست تر در كيك مشاهده دارد .

    * تاثير در پوسته كيك:
    شيرخشك به پوسته كيك حالت چرم مانند ميدهد و همين كار باعث همگن تر شدن پوسته و بافت كيك ميشود .همچنين رنگ پوسته را به سمت رنگ نسكافه اي سوق ميدهد.

    * تاثير روي ماندگاري كيك و واتر اكتيويته:
    شيرخشك به علت دارا بودن تركيبات پروتئيني مقدار قابل توجهي از اب خمير را درگير خود ميكند و عدد واتراكتيويته كيك را كاهش ميدهد و زمان ماندگاري كيك را بالاتر ميبرد.نكته قابل توجه اين است كه شيرخشك در بحث پايين آوردن واتراكتيويته در مقايسه با شربت اينورت و گلوكز و هيومكتانتها و صمغها اثر كمتري دارد و ميتوان گفت يك اثر نسبي روي كاهش عدد واتراكتيويته دارد.



    10296-1396/04/25

  • zps group -  براي مقابله با عوارض آلودگي هوا چه بخوريم؟ براي مقابله با عوارض آلودگي هوا چه بخوريم؟ 1396/04/24 شنبه

    سرپرست انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور مصرف بيشتر مواد غذايي حاوي آنتي اكسيدان، مايعات، مواد غذايي حاوي ويتامين E،C،D و همچنين مصرف هفتگي ماهي و لبنيات را براي كاهش عوارض آلودگي هوا بر بدن مفيد عنوان كرد.

    دكتر هدايت حسيني درباره تغذيه صحيح در روزهاي آلودگي هوا گفت: آلودگي هواي تهران و برخي كلانشهرها، هرچند وقت يك ‌بار به دليل بالا رفتن آلاينده‌ها و پديده گلخانه‌اي به حد بحراني مي‌رسد كه با تغذيه سالم و مصرف بيشتر مواد غذايي حاوي آنتي اكسيدان مي‌توان عوارض ناشي از آن را به حداقل رساند. مصرف مواد غذايي حاوي ويتامين E،C،D، فلاونوئيدهاي گياهي، بتاكاروتن و سلنيوم كه داراي تركيبات آنتي‌اكسيدان هستند و به دليل خواص سلامت بخشي كه دارند به طور موثري از بروز آسيب به دستگاه تنفسي جلوگيري كرده و اثرات مخرب راديكال‌هاي آزاد را كاهش مي‌دهند.

    وي افزود: ويتامين E در روغن‌هاي گياهي، گردو، بادام، زيتون، جوانه گندم، جگر و سبزيجات داراي برگ سبز و پهن برگ‌ مانند كلم بروكلي، اسفناج و كاهو موجود است. از منابع ويتامين C نيز مي‌توان به انواع مركبات، كلم‌ها، طالبي و خربزه، فلفل دلمه‌اي، اسفناج، سيب زميني و شلغم اشاره كرد. سيب نيز در ميان انواع ميوه هايي كه وجود دارد بيشترين تاثير را بر سلامت دستگاه تنفسي دارد و در بهبود فعاليت اين ارگان تاثيرگذار است.

    به گفته حسيني، سبزيجاتي مثل اسفناج، كلم، كدو تنبل، طالبي، انبه، فلفل و زردآلو حاوي بتاكاروتن هستند و سلنيوم را هم مي‌توان در نان و غلات سبوس‌دار و غذاهاي دريايي يافت.

    سرپرست انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور يكي ديگر از توصيه‌هاي تغذيه‌اي جهت كاهش تاثير آلاينده‌ها بر بدن را مصرف سه ليوان شير كم چرب، مصرف مداوم مايعات و همچنين سه وعده ماهي در هفته عنوان كرد و ادامه داد: ماهي به دليل داشتن مواد آنتي‌اكسيداني و امگا 3 جلوي عمل راديكال‌هاي آزاد را مي‌گيرد و مانع از تخريب سلول‌هاي حياتي بدن مي‌شوند./ ايسنا



    10292-1396/04/24

  • zps group - دو رفتار ساده ي غذايي موثر براي تناسب‌اندام بهتر دو رفتار ساده ي غذايي موثر براي تناسب‌اندام بهتر 1396/04/21 چهارشنبه

    در صورتي كه زياد مي‌خوريد اما هنوز احساس گرسنگي مي‌كنيد يك جاي كار مي‌لنگد. عادت‌هاي غذايي اشتباه مي‌تواند اهداف تناسب اندامي شما را كمرنگ كنند. در صورتي كه براي كاهش وزن جدي هستيد بايد عادت‌هاي غذايي اشتباه را از زندگي خود پاك كنيد. به نقل از متخصصان دكترسوشا براي مثال دست كشيدن از بيسكويت‌ها و چيپس‌هاي بعد از صبحانه كار آساني نيست اما جايگزين‌هاي سالم‌تري وجود دارند كه احساس گرسنگي را تا مدت طولاني‌تري مهار مي‌كنند. با اين جايگزين‌ها، تغييرات مثبت را به رژيم غذايي خود وارد كنيد.

    پاپ كورن را به جاي چيپس مصرف كنيد
    اگر تاكنون از تنقلاتي مثل چيپس و يا پفك براي سير شدن در بين وعده‌هاي غذايي استفاده مي‌كرديد، دست نگه داريد! به گفته‌ي دكتر سوشا اين تنقلات پر از نمك و اسيدهاي چرب اشباع هستند. خوردن يك بسته چيپس معادل خوردن پنج ليتر روغن پخت و پز در يك سال است. خبر بد اينكه براي سير شدن با اين تنقلات، معمولاً يك بسته نيز كافي نمي‌باشد و بدتر از همه اين است كه اين تنقلات حتي كوچك‌ترين خاصيت غذايي هم ندارند. ذرت بوداده از لحاظ غذايي غني‌تر است و فاقد نمك و اسيدهاي چرب مضر مي‌باشد. علاوه بر اين ذرت بوداده فيبرهاي غذايي بيشتري دارد و مي‌تواند احساس گرسنگي را به مدتي طولاني‌تر به تعويق بي اندازد. ذرت بو داده غني از پلي فنل ها است اين تركيبات ريز مغذي‌هايي هستند كه از بروز بيماري‌هاي گوارشي پيشگيري مي‌كنند.

    به جاي برنج بيشتر از غلات كامل و سبوس دار استفاده كنيد
    وقتي كه شما رژيم غذايي جديدي شروع مي‌كنيد يادتان باشد كه برنج را به صورت كنترل شده بخوريد. برنج بدون سبوس ارزش غذايي بالايي ندارد و مشكل جدي‌تر اين است كه همانند كربوهيدرات غني شده ( قند ) سريعاً در بدن تجزيه شده و تبديل به انرژي مي‌شود و سطح قند خون را به سرعت بالا مي‌برد. بالا رفتن ناگهاني و متعاقب آن افت سريع قند خون منجر به ضعف و گرسنگي شديد مي‌شود. در سبد غذايي خود سعي كنيد كه وعده‌هاي غذايي حاوي برنج هستند را كاهش داده و به جاي آن از غذاهايي كه حاوي غلات و حبوبات هستند استفاده نماييد. اين مواد غذايي علاوه بر داشتن مقادير بالايي ريز مغذي، به دليل داشتن فيبر فراوان سبب ديرتر ظاهر شدن احساس گرسنگي مي‌شوند.

    10286-1396/04/21

  • zps group - زنان باردار شكلات بخورند زنان باردار شكلات بخورند 1396/04/21 چهارشنبه

    محققان در مطالعه اي به تاثير شكلات در بهبود عملكرد جنيني و كاهش خطر مشكلات بارداري پي بردند.

    محققان موسسه پزشكي مادر - جنين SMFM واقع در واشنگتن با انجام مطالعه اي به ارزيابي تاثير شكلات حاوي مقدار بالاي فلاوانول پرداختند.

    محققان اين موسسه، ۱۲۹ زن باردار بين هفته ۱۱ و ۱۷ بارداري را به طور تصادفي به دو گروه براي مصرف شكلات با فلاوانول بالا و شكلات با فلاوانول پايين تقسيم نمودند.

    در مجموع روزانه ۳۰ گرم شكلات به مدت ۱۲ هفته توسط اين زنان مصرف شد و وضعيت آنها تا زمان زايمان تحت نظر بود.

    در اين مدت مشكلات ناشي از بارداري، فشار خون بالا مربوط به بارداري، وزن جنين، و وزن هنگام تولد نوزاد هم ارزيابي شد.

    نتايج نشان داد كه هيچ تفاوتي در زمينه مشكلات ناشي از بارداري، فشار خون بالا مربوط به بارداري، وزن جفت، و وزن هنگام تولد نوزاد در بين دو گروه وجود نداشت. شاخص داپلر عروق رحمي هم در هر دو گروه بهبود قابل توجهي يافته بود.

    به گفته «امانوئل بوجالد»، يكي از محققين اين پژوهش، اين مطالعه نشان مي دهد كه شكلات تاثير مثبتي بر جفت و رشد جنين دارد و تاثيرات آن صرفاً به خاطر ميزان فلاوانول موجود در آن نيست.

    از اين رو محققان در پايان اين مطالعه، زنان باردار را به مصرف شكلات تشويق مي نمايند.

    10285-1396/04/21

  • zps group -  توليد رنگدانه طبيعي با خواص غذايي و دارويي از ريزجلبك‌هاي بومي توليد رنگدانه طبيعي با خواص غذايي و دارويي از ريزجلبك‌هاي بومي 1396/04/20 سه شنبه

    محققان پژوهشكده بيوتكنولوژي كشاورزي موفق به استحصال رنگيزه فيكوسيانين از سويه بومي ‌ريزجلبك اسپيرولينا شدند كه به عنوان رنگدانه طبيعي در صنايع غذايي و توليد مكمل‌هاي دارويي كاربرد دارد.

    دكتر مريم شهبازي، عضو هيات علمي پژوهشكده بيوتكنولوژي كشاورزي و مجري طرح اظهار كرد: رنگيزه آبي فيكوسيانين كه از جلبك‌هاي سبزآبي به ويژه اسپيرولينا استحصال شده و در صنايع غذايي داراي خواص فلورسنت و آنتي اكسيداني است، از سال 2013 به طور گسترده در كشورهاي مختلف به عنوان رنگ آبي طبيعي مورد استفاده قرار گرفته است. بهبود توليد، استخراج و خالص‌سازي فيكوسيانين مي‌تواند دامنه كاربرد آن را در حوزه‌هاي مختلف افزايش مي‌دهد.

    وي خاطرنشان كرد: توليد موفق بيومس جلبك با فيكوسيانين بالا به عوامل متعددي از جمله شرايط رشد جلبك، قابليت تجمع رنگيزه، تكنولوژي توليد و كارآيي فرآيند پايين‌دستي بستگي دارد كه طي تحقيقاتي كه در اين خصوص در پژوهشكده داشتيم، روش‌هاي مختلف استخراج مانند شوك اسمزي، انجماد، استفاده از تركيبات شيميايي و همچنين مراحل مختلف خالص‌سازي مورد بررسي و مقايسه قرار گرفت و پس از مراحل جداسازي و خالص‌سازي و تغليظ، رنگريزه فيكوسيانين با بهترين و ايمن‌ترين روش از نظر سلامت محصول در سطح قابل رقابت با نمونه‌هاي وارداتي در مصارف غذايي توليد شد.

    مجري طرح تصريح كرد: رنگدانه فيكوسيانين در حوزه‌هاي مختلف صنايع غذايي و آرايشي-بهداشتي به عنوان رنگ آبي طبيعي خوراكي با خواص آنتي‌اكسيداني و در صنايع پزشكي و دارويي به عنوان داروي ضد التهاب و ضد سرطاني و نيز ماركر فلورسنت كاربرد دارد.

    شهبازي خاطرنشان كرد: رنگ طبيعي فيكوسيانين علاوه بر خواص زيستي باارزش در مقايسه با رنگ‌هاي شيميايي و سنتزي كاملا بي‌خطر است. با بررسي طرح توجيهي اقتصادي، توليد رنگ با روش پيشنهادي در اين دانش فني حداقل 30 درصد قيمت تمام‌شده محصول را نسبت به فيكوسيانين وارداتي كاهش خواهد داد. همچنين سرعت اين روش در مقايسه با روش‌هاي سنتي معمول مانند ترسيب پروتئين با آمونيوم سولفات سه برابر است.

    به گفته عضو هيات علمي پژوهشكده بيوتكنولوژي كشاورزي يكي ديگر ز مزاياي اين پروتكل استفاده از تركيبات غيرسمي در محدوده قابل توصيه است كه اين تركيبات در تثبيت رنگ و حفظ پايداري آن نيز مؤثر هستند.



    10278-1396/04/20

  • zps group - هات چاكلت؛ منبع پنهان از نمك هات چاكلت؛ منبع پنهان از نمك 1396/04/19 دوشنبه

    اگر به نوشيدن شكلات گرم از برند‌هاي مشهور دنيا علاقه داريد و اين نوشيدني در رژيم غذايي روزانه و هفتگي شما قرار دارد، پس از چندي از بالا رفتن فشارخون خود تعجب نكنيد.

    كارشناسان در جديدترين پژوهش‌هاي خود دريافتند ميزان نمك موجود در يك بسته هات چاكلت بسيار زياد و حتي در برخي اوقات ۱۶ برابر حد استاندارد است.

    كارشناسان انگليسي دانشگاه Queen Mary ميزان نمك موجود در اين نوشيدني را با مقدار نمك محلول در شور‌ترين آب دريا‌هاي جهان يكسان اندازه گيري كرده اند.

    براساس اين تحقيق ميزان نمك موجود در آب درياي اقيانوس اطلس شمالي يك گرم سديم در هر ۱۰۰ ميلي ليتر است كه به همان ميزان در يك بسته نوشيدني شكلات داغ نيز نمك وجود دارد.

    اكنون بيش از يك سوم مردم دردنيا از محصولات غذايي صنعتي با ميزان نمك بسيار بالا استفاده مي‌كنند، مصرف اين حجم بالاي نمك سبب ابتلاي افراد به بيماري هايي چون فشارخون بالا، سكته مغزي، حمله قلبي، بيماري آلزايمر، پيري پوست و بيماري‌هاي كليوي مي‌شود.

    از جمله ديگر خوراكي‌هاي صنعتي كه داراي حجم مشابه نمك بوده و براي سلامت بدن مضر هستند مي‌توان چيپس، همبرگر و سيب زميني سرخ كرده را نام برد.

    كارشناسان براين اساس به افراد توصيه مي‌كنند از مصرف محصولات صنعتي تا حد امكان خودداري كنند، همچنين قبل از خوردن يا نوشيدن مواد خوراكي حتماً بر چسب مواد تشكيل دهنده و درصد آنها را بخوانند.

    با وجود مفيد بودن شكلات براي سلامتي و جلوگيري از ابتلا به بسياري از بيماري‌ها، كارشناسان سالمترين نوع شكلات را به صورت جامد و تلخ مي‌دانند كه كمترين عارضه را دربدن ايجاد مي‌كند.

    از جمله ديگر خوراكي‌هاي صنعتي كه نمك پنهان بسيار دارند و براي سلامت بدن مضر هستند مي‌توان چيپس، همبرگر و سيب زميني سرخ كرده را نام برد.

    #هات چاكلت #شكلات داغ #نمك #zps #additives #chemical

    10267-1396/04/19

  • zps group -  ديگر كنار تخت خود ليوان آب نگذاريد ديگر كنار تخت خود ليوان آب نگذاريد 1396/04/18 يكشنبه

    خبرها حاكي از آن است كه مصرف آبي كه كنار تخت قرار داده‌ايد، ممكن است به علت تغيير PH و تغييرات مولكولي ساختار آب، سلامتي بدن را تهديد كند.

    بسياري از افراد عادت دارند كه كنار تخت خود يك ليوان آب مي‌گذارند و هنگام شب يا در صبح در صورت احساس تشنگي آن را مصرف مي‌كنند.

    اين در حالي است كه متخصصان بر اين باورند كه انجام اين كار اشتباه و غير اصولي، سلامت افراد را تهديد مي كند.

    در واقع، آبي كه شما در كنار خود در محيط قرار مي‌دهيد، مانند مواد غذايي داراي كربوهيدرات و پروتئين نيست اما مي‌تواند به راحتي دچار آلودگي ميكروذرات شود.

    شايد شما نيز متوجه شده باشيد كه زماني كه آبي كه چند ساعت در محيط مانده است را مصرف كنيد، كمي طعم و مزه آن تغيير كرده است و اين مي‌تواند زنگ خطري براي شما باشد.

    در اين حالت، آب در معرض هواي موجود در محيط قرار مي‌گيرد و برخي كربن دي اكسيدها به اسيدهاي كربوكسيليك تبديل مي‌شود و اين تحول سبب تغيير در ساختار مولكولي آب مي‌شود. در اين صورت آب از خود پروتون منتشر مي‌كند و اين پروتون‌ها به كربنات و بيكربنات تبديل مي‌شوند.بنابراين PH آب تغيير مي‌كند و بر طعم آب اثر مي‌گذارد.



    10266-1396/04/18

  • zps group -  ارتباط رژيم غذايي مديترانه اي و كاهش روند پيري ارتباط رژيم غذايي مديترانه اي و كاهش روند پيري 1396/04/18 يكشنبه

    طبق يافته اخير محققان، رژيم غذايي به سبك مديترانه اي موجب كاهش ميزان نشانگر التهابي موسوم به پروتئين واكنشي C مي شود.

    تيمي از محققان اروپايي دريافته اند رژيم غذايي مديترانه اي موجب كاهش ميزان پروتئين واكنشي C كه يكي از نشانگرهاي اصلي التهابي مرتبط با روند پيري است، مي شود.

    پروتئين واكنشي C نام پروتئيني سنتز شونده در كبد در پاسخ به فاكتورهاي آزادشده از ماكروفاژ و سلول چربي است كه در موارد التهاب و روماتيسم در خون افزايش مي‌يابد.

    در روماتيسم و التهاب و تورم حاد، پروتئيني با نام C در خون آزاد مي‌شود كه در حال طبيعي به ‌ميزان بسيار كم در پلاسما موجود است. اين پروتئين با فسفوكولين موجود در غشاي سلول در محدوده التهاب و همچنين با T-Cell تركيب شده و از فعال شدن T-Cell توسط آنتي‌ژن جلوگيري مي‌كند.

    تاثير مثبت ديگر اين رژيم غذايي اين است كه ميزان از بين رفتن استخوان در افراد مبتلا به آرتروز كاهش مي يابد. همچنين ساير پارامترهاي ديگر نظير حساسيت به انسولين، سلامت قلب-عروق، سلامت گوارش و كيفيت زندگي هم در اين تحقيق مورد بررسي قرار گرفت.

    پروفسور كلوديا فرانچسكي، مدير اين پروزه تحقيقاتي از دانشگاه بلوگنا ايتاليا، در اين باره مي گويد: «اين اولين پروژه اي است كه با چنين جزئياتي تاثيرات رژيم غذايي مديترانه اي را بر روي سلامت جمعيت مسن مورد بررسي قرار داده است. ما با استفاده از قوي ترين و پيشرفته ترين تكنيك هاي موجود و آناليز ميكروبيوم هاي روده به تاثيرات رژيم غذايي مديترانه اي بر روي جمعيت بالاي ۶۵ سال پي برديم.»

    اين پروژه تحقيقاتي در پنج كشور اروپايي فرانسه، ايتاليا، هلند، لهستان، و بريتانيا اجرا شد و شامل ۱۱۴۲ شركت كننده بود. در اين تحقيق رژيم غذايي هريك از افراد شركت كننده مورد ارزيابي قرار گرفت.

    محققان در پايان دريافتند روند پيري در افرادي كه از رژيم غذايي مديترانه اي پيروي مي كردند به مراتب آهسته تر است./ مهر

    10265-1396/04/18

  • zps group -  مهمترين راه لاغر شدن چيست؟ مهمترين راه لاغر شدن چيست؟ 1396/04/18 يكشنبه

    آيا تا به حال تصميم گرفته ايد كه خود را به وزن ايده آل برسانيد يا خير؟ براي نيل به اين هدف بايد اراده اي قوي داشت و به راه حلهايي كه برايتان مطرح مي كنم عمل كنيد. مهمترين راه حل رژيم گرفتن است و تنها راه فقط داشتن اراده اي محكم و قوي است. كمي هم ورزش و تحرك چربيهاي اضافي را آب مي كند ولي اصلي ترين وسيله در لاغري چيست؟

    رژيمها بر چند نوع هستند:

    يكي رژيم كالري، ديگري رژيم كم كربوهيدرات و ديگري رژيم هاي تك خوراكي است. متخصصين امر تغذيه با رژيم كم كالري بيشتر از رژيمهاي ديگر موافقند و آن را توصيه مي كنند. اما خود شما مي توايد بر حسب اينكه چقدر وزنتان را مي خواهيد كم كنيد و در چه مدت زماني رژيم خود را انتخاب كنيد و تجربه نماييد.

    البته تصميم گيري با خود شماست ولي ممكن است رژيمي كه شما انتخاب مي كنيد براي ديگري مفيد نبوده و فقط در مورد بعضي موثر باشد.

    اينك چند رژيم كه در كتابها آمده و به تجربه و نظر تخصصين رسيده را برايتان بازگو مي كنم. بر حسب موقعيت برنامه زندگي خود يكي از آنها را انتخاب كرده و ادامه دهيد ولي اگر تصميم جدي در اين امر داريد بايد بدانيد بعد از اينكه به وزن دلخواه خود رسيديد نبايد رژيم را به طور كلي فراموش كنيد.

    بلكه تا چندين هفته به طور جزئي بعضي از برنامه هاي غذايي پر كالري و پر قند را از خود دور كنيد تا دوباره سريع به وزن اوليه باز نگرديد. لازم به تذكر است بعضي از رژيم هاي سخت عوارض به همراه دارند و به كساني كه از يك مشكل جسمي رنج مي برند توصيه نمي گردد.

    10264-1396/04/18

  • zps group -  چربي شكم را با اين 15خوراكي شگفت انگيز آب كنيد چربي شكم را با اين 15خوراكي شگفت انگيز آب كنيد 1396/04/17 شنبه

    براي آب كردن چربي شكم آن چه مي خوريد نيز نقش بسياري مهم ايفا مي كند.

    آب كردن چربي شكم روياي بسياري از آدم ها است كه از اين معضل رنج مي كشند. وقتي سعي مي كنيد چربي شكم تان را آب كنيد و شكم تخت و بدون چربي داشته باشيد، تمرينات بالاتنه و ورزش هاي شديد شكمي تاثير زيادي دارد، اما آن چه مي خوريد نيز نقش بسياري مهم ايفا مي كند.

    علاوه بر نوشيدن آب كافي، خوردن محصولات تازه و چربي هاي سالم، و اجتناب از خوراكي هاي چاق كننده ي بدنام (مثل الكل، نوشابه، و قند)، بعضي خوراكي ها به طور ويژه براي رفع چربي شكم شما خوب هستند.

    كري گانز، متخصص ثبت شده ي تغذيه، مشاور تغذيه در نيويورك سيتي، و نويسنده ي تغيير كوچك در تغذيه، مي گويد "اگر مي خواهيد شكمي تخت تر داشته باشيد، خوراكي هايي از قبيل ميوه و سبزيجات آبدار را انتخاب كنيد كه به كاهش نفخ معده و چربي شكم كمك مي كنند.”

    براي آب كردن چربي شكم سالم ترين راه استفاده از طبيعت به ويژه خوراكي هاي طبيع است. ۱۵ خوراكي زير كمك مي كنند با كاهش نفخ، افزايش سوخت و ساز، و رساندن مواد مغذي مهم به بدن تان كه به كاهش وزن كمك مي كند، دور كمرتان را باريك نگه داريد.

    خيار

    گانز مي گويد خيار به لطف آنتي اكسيدان فلاونوئيد كوئرستين (كه ورم را كاهش مي دهد) و محتواي آب به ميزان ۹۶ درصد "قطعا مي تواند به پيشگيري از ورم كمك كند و چربي شكم را آب كند.”. هم چنين اين صيفي ترد بي نهايت كاربرد دارد: آن را در سالاد بخوريد، در ماست بريزيد، يا برش هاي خيار را با حمص خانگي بخوريد.

    عدس

    عدس، و ديگر دانه هايي كه درون غلاف رشد مي كنند مانند نخود، لوبيا سفيد و نخودفرنگي به عنوان اعضاي ابرمغذي خانواده ي حبوبات، سرشار از پروتئين و فيبر است، كه احساس سيري را افزايش مي دهد. هم چنين اين حبوبات منبع خوبي براي آهن هستند؛ اين مهم است چون پژوهش ها نشان داده است كمبود مواد معدني مي تواند سوخت و ساز شما را كند كند و چربي شكم را زياد كند.

    سينتيا ساس، كارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومي، متخصص ثبت شده ي تغذيه، و نويسنده ي بخش تغذيه در وب گاه هلث، مي گويد "كمي عدس به سالادها اضافه كنيد يا آن را به جاي غلات كامل مانند برنج قهوه اي مصرف كنيد. هم چنين عدس به همراه مقدار زيادي سبزيجات براي يك وعده پروتئين بدون چربي فوق العاده است.”

    موز

    هوس تنقلات عصرگاهي كرده ايد؟ شايد موز بهترين انتخاب تان باشد. موز علاوه بر پتاسيم سرشار از نشاسته ي مقاوم است، يك كربوهيدرات مقاوم كه بدن به كندي آن را هضم مي كند و مدت بيش تري شما را سير نگه مي دارد. هم چنين نشاسته ي مقاوم كبد را تشويق مي كند به حالت چربي سوزي دربيايد و سوخت و سازتان را تقويت كند و چربي شكم را آب كند.

    حتي خبرهاي خوب بيش تر براي شكم تان وجود دارد، گانز مي گويد: "ممكن است موز با تنظيم ميزان نمك از احتباس مايعات در بدن پيشگيري كند و خطر نفخ را كاهش دهد.”

    رازيانه

    اين گياه دارويي ابدي فوايدي مهم براي شكم تان دارد. استفني ميدلبرگ، متخصص ثبت شده ي تغذيه، و بنيان گذار مركز بهداشت و سلامت ميدلبرگ نيوتريشن در نيويورك سيتي مي گويد: "رازيانه قرن ها است كه براي بهبود هضم، تسكين اسپاسم هاي شكمي، و كاهش نفخ چربي شكم استفاده مي شود.”

    شما مي توانيد رازيانه را به صورت خام يا پخته بخوريد (براي امتحان آن را روي پيتزا بپاشيد يا سوپ گوجه فرنگي و رازيانه درست كنيد). دانه هاي رازيانه نيز خواص كوچك كنندگي شكم دارند: آن لوئيس گيتلمن، داراي مدرك دكتري، قبلا در مصاحبه اي توصيه كرده است دمنوش رازيانه بنوشيد تا قبل از اين كه اتفاق مهمي بيفتد نفخ معده تان را از بين ببريد.

    پاپايا

    براي اين كه عاشق اين ميوه ي خوش رنگ استوايي باشيم، كه منبعي غني براي ويتامين هاي A، C، E، و فولات است، دلايل زيادي وجود دارد. هم چنين پاپايا حاوي آنزيم هايي به نام پاپايين است، كه به دستگاه گوارش كمك مي كند خوراكي هاي ديرهضم را بشكند، و در نهايت از تورم و نفخ و دفع چربي شكم جلوگيري مي كند.

    گانز مي گويد علاوه بر خوردن پاپايا به صورت كامل و تازه، "مصرف آن در اسموتي، سالادها، يا به صورت كبابي با چند قطره روغن زيتون فوق العاده است.”

    غلات كامل

    شايد رژيم هاي فاقد گلوتن مرسوم باشند، اما كربوهيدرات ها دشمن شما نيستند (مگر اين كه ابتلاي شما به بيماري سلياك يا عدم تحمل گلوتن تشخيص داده شده باشد). در واقع كربوهيدرات هاي غلات كامل واقعا به شما كمك مي كند لاغر بمانيد و در آب كردن چربي شكم موفق باشيد. غلات كامل منبعي فوق العاده براي فيبر سيركننده است، كه به هضم كمك مي كند و سيري را افزايش مي دهد. پژوهشگران اخيرا طي پژوهشي پي بردند زناني كه مرتب غلات كامل مصرف مي كنند ۴۹ درصد كم تر با خطر افزايش وزن چشمگير به مرور زمان مواجه هستند.

    ساس توضيح مي دهد: "غلات كامل درمقايسه با غلات تصفيه شده براي تنظيم قند خون و ميزان انسولين مفيدتر است.” او توصيه مي كند روزتان را با بلغور جو دو سر آغاز كنيد، ذرت بوداده ي ساده را به عنوان تنقلات بخوريد (بله اين يك غله ي كامل است! )، و به جاي برنج، كوينولا يا برنج قهوه اي را انتخاب كنيد.

    فلفل قرمز

    خوراكي هاي تند مانند فلفل قرمز سوخت و ساز را فعال مي كنند، و شايد كمك تان كنند به اهداف سالم خوردن خود پايبند باشيد. بر اساس پژوهشي كه در ۲۰۱۱ در دانشگاه پوردو انجام شد، ممكن است كپسايسين (ماده ي فعالي كه حرارت فلفل ناشي از آن است) براي جلوگيري از افزايش وزن مفيد باشد و به آب كردن چربي شكم كمك كند. پژوهشگران پي بردند شركت كنندگاني كه خوراكي هاي سرشار از كپسايسين مي خوردند كم تر هوس خوركي هاي چرب، شور، و شيرين مي كردند، هم چنين در كل كم تر فكرشان درگير خوراكي بود.

    ساس مي گويد براي بهره مندي از خواص چربي سوزي فلفل قرمز، "آن را به املت، سالادها، خوراكي هاي سرخ كردني اضافه كنيد، يا حتي خودش را گاز بزنيد.”

    مارچوبه

    شما مي دانيد كه مارچوبه سرشار از آنتي اكسيدان است و حتي شايد به عنوان محرك جنسي عمل كند. اما آيا مي دانستيد مي تواند به داشتن شكمي كوچك هم كمك كند و مي تواند در آب كردن چربي شكم مفيد باشد؟ اين سبزي بهاري فراسالم منبع خوبي براي فيبر محلول و غيرمحلول است، كه بدن تان به آهستگي آن را هضم مي كند – و شما را در بين وعده هاي غذايي براي مدت طولاني تري سير نگه مي دارد. و ميدلبرگ توضيح مي دهد به عنوان يك ادرار آور طبيعي، "مارچوبه به دفع آب و مواد زائد كمك مي كند تا ناراحتي و نفخ را كاهش دهد.”

    او مي افزايد مارچوبه حاوي پروبيوتيك نيز هست، كه "به عنوان سوخت براي باكتري هاي سالم روده عمل مي كند.”

    ماست

    ماست هم مانند مارچوبه براي روده تان فوق العاده است: اين خوراكي حاوي پروبيوتيك هاي مفيد است، كه به تنظيم باكتري ميكروفلورا و جلوگيري از نفخ كمك مي كند. هم چنين ممكن است خوردن ماست، به لطف ۱۷ گرم پروتئين كه در هر وعده مصرف دارد (اين تقريبا ۳ برابر بيش تر از پروتئين تخم مرغ است! )، احساس سيري را افزايش مي دهد.

    گانز مي گويد: "آن را به اسموتي صبحگاهي تان اضافه كنيد، در دستور پخت ديپ مورد علاقه تان به كار ببريد، يا براي تنقلات بعد از ظهر از ماست و توت فرتگي لذت ببريد.”

    زنجبيل

    اگر تا به حال هنگام بيماري يك ليوان نوشيدني زنجبيل نوشيده باشيد، مي دانيد كه اين نوشيدني براي تسكين ناراحتي معده معجزه مي كند. هم چنين ثابت شده است ريشه ي آن نيز براي كوچك نگه داشتن شكم خوب است و به آب كردن چربي شكم كمك مي كند. گانز توضيح مي دهد به لطف تركيباتي كه به حركت خوراكي ها در مجراي دستگاه گوارش كمك مي كنند، "قرن ها است كه به عنوان يك درمان طبيعي براي از بين بردن نفخ استفاده مي شود.” هم چنين ممكن است زنجبيل به كنترل وزن كمك كند. پژوهشگران دانشگاه كلمبيا طي پژوهشي پي بردند آن دسته از شركت كنندگان كه نوشيدني داغ زنجبيل نوشيده بودند، بعد از وعده هاي غذايي بيش تر احساس سيري مي كردند.

    او مي گويد: "روشي آسان براي گنجاندن زنجبيل در رژيم غذايي تان اين است كه با نصف قاشق چاي خوري پودر زنجبيل يا زنجيل تازه ي رنده شده و يك فنجان آب داغ، دمنوش زنجبيل درست كنيد.”

    دمنوش نعنا و بابونه

    بعد از يك شام سنگين احساس پري و سنگيني مي كنيد؟ با دم كردن يك فنجان دمنوش داغ نعنا يا بابونه به بهبود معده تان كمك كنيد. هر دو نوع دمنوش عضلات دستگاه گوارش تان را تسكين مي دهند، هضم را آسان م كنند و به بدن تان كمك مي كنند گاز معده را از بين ببرند.

    ساس مي گويد: "دمنوش نعنا مي تواند به كاهش نفخ كمك كند، كه سبب مي شود شكم تان ظاهري تخت تر داشته باشد. و شايد بابونه به بهبود خواب كمك كند – و خواب بسيار كم با چربي شكم در ارتباط است.”

    آووكادو

    ترديد نكنيد. آووكادو را در ساندويچ تست، پاستا، كيك شكلاتي، پودينگ يا حتي نان موز بريزيد- شكم تان از شما تشكر خواهدكرد. اين ابرميوه (بله از لحاظ فني يك ميوه است) حاوي ۲ گرم فيبر سيركننده و ۴ گرم چربي تك اشباع است كه براي قلب مفيد است و مي تواند به كم كردن وزن كمك كند. اخيرا پژوهشگران در پژوهشي پي بردند آدم هايي كه مرتب آووكادو مي خورند نسبت به كساني كه نمي خورند دور كمر كم تري دارند و بنابراين آواكادو مي تواند به آب كردن چربي شكم كمك كند.

    و آووكادو علاوه بر كوچك نگه داشتن شكم، ممكن است براي روده نيز مفيد باشد. ميدلبرگ توضيح مي دهد: "چربي هاي سالم مانند چربي آووكادو براي سلامت روده ضروري است، چون معده را پوشش مي دهد و هضم آسان را ممكن مي سازد. هم چنين اين ميوه جذب مواد مغذي ديگر و آنتي اكسيدان ها را در بدن افزايش مي دهد.”

    شكلات تلخ

    اگر به شيريني علاقه داريد دلگرم شويد: همه ي شكلات ها ممنوع نيستند. ميدلبرگ توضيح مي دهد: "شكلات تلخ باكيفيت (هر شكلاتي با كاكائوي بالاي ۶۵ درصد) واقعا برايتان خيلي خوب است.” شكلات تلخ هم مانند آووكادو حاوي اسيدهاي چرب تك اشباع است، كه ممكن است به تسريع سوخت و ساز كمك كند. پژوهشي در دانشگاه كاليفرنيا، سان ديگو نشان داده است بزرگسالاني كه بيش تر شكلات تلخ بيش تر مصرف مي كنند، نسبت به كساني كه زياد شكلات نمي خورند شاخص توده ي بدني كم تري داشتند.

    فقط مراقب ميزان مصرف تان باشيد: ميدلبرگ توصيه مي كند براي اين كه در هنگام مصرف ميزان كالري را كنترل كنيد، تكه اي به اندازه ي "بسته ي نخ دندان” بخوريد.

    بادام

    براي تنقلات بي ضرر سراغ يك مشت بادام برويد. اين مغز مانند شكلات تلخ و آووكادو حاوي اسيد چرب تك اشباع است، كه ممكن است به بدن كمك كند چربي شكم بسوزاند و با گرسنگي مقابله كند. اخيرا پژوهشي در مجله ي بين المللي چاقي مفرط نشان داده است آدم هايي كه به عنوان بخشي از رژيم غذايي كم كالري يك وعده بادام مي خورند، در مقايسه با كساني كه رژيمي مشابه دارند اما به جاي بادام تنقلات با كربوهيدرات بالا مي خورند، در آب كردن چربي شكم موفق ترند و وزن بيش تري كم مي كنند.

    چاي سبز

    اين نوشيدني سنتي سرشار از آنتي اكسيدان هايي است كه براي مبارزه با ورم، افزايش انرژي و چربي سوزي مفيد است و قطعا به آب كردن چربي شكم كمك مي كند. و علم مكررا چاي سبز را با كاهش وزن در ارتباط دانسته است: مثلا يك پژوهش نشان داده است نوشيدن ۵ فنجان در روز به آدم ها كمك مي كند ۲ برابر بيش تر وزن كم كنند، كه به طور در بخش مياني بدن مشهود است. در پژوهشي ديگر پژوهشگران كساني را رژيم گرفته بودند بررسي كردند و مطمئن شدند كساني كه چاي سبز مي نوشند نسبت به كساني كه نمي نوشند وزن بيش تري كم كردند.

    10259-1396/04/17

  • zps group -  اين چاشني سالاد به سرعت شما را لاغر مي كند! اين چاشني سالاد به سرعت شما را لاغر مي كند! 1396/04/17 شنبه

    استفاده از سركه بالزاميك جهت كاهش وزن تاثير چشمگيري دارد.

    حيدر عظمايي پژوهشگر طب سنتي گفت: سركه هاي بالزاميك صنعتي فرآيند ساخت طبيعي را دارا نبوده و اگر اين سركه به طور سنتي ساخته شود، داراي خواص درماني فراواني است.

    وي افزود: هر 100 گرم سركه بالزاميك 17 گرم كربوهيدرات، 27 ميلي گرم كلسيم، 7.0 آهن، 12 ميلي گرم فسفر، 23 ميلي گرم سديم دارد و حداكثر مقدار مصرف آن در روز 3 قاشق غذاخوري به همراه روغن زيتون همراه با سالاد است.

    اين پژوهشگر طب سنتي بيان كرد: استفاده از سركه بالزاميك در افراد مبتلا به ديابت سبب جذب بهتر انسولين شده و از پيشروي قند در اين افراد پيشگيري مي كند.

    عظمايي تصريح كرد: سركه بالزاميك داراي خواص ضدعفوني كنندگي و ضد ميكروبي است و به عنوان سم زداي قوي و تقويت كننده سيستم ايمني بدن در مقابل بيماري هاي مختلفي است.

    وي اضافه كرد: مصرف سركه بالزاميك سبب ترشح اسيد معده و هضم غذا شده و به عمل جذب بهتر پروتئين كمك مي كند. همچنين اين سركه ضد پيري سلولي بوده و در بيماران قلبي و عروقي بسيار مفيد است.

    اين پژوهشگر طب سنتي اظهار داشت: استفاده از سركه بالزاميك به كاهش چربي هاي مضر مانند تري گليسيريد و كلسترول و رفع چربي كبد كمك مي كند.

    همچنين مصرف آن سبب كاهش اشتها شده و ب اي چربي سوزي مفيد است.

    عظمايي يادآور شد: استفاده از سركه بالزاميك در افرادي كه كاهش اسيد معده دارند بسيار مفيد است و سبب جذب بهتر غذا، كلسيم و آهن مي شود. همچنين در افراد داراي اسيد معده بالا و مبتلا به زخم و ريفلاكس معده توصيه نمي شود./ باشگاه خبرنگاران جوان؛

    10258-1396/04/17

  • zps group -  چند نكته در مورد رژيم غذايي چند نكته در مورد رژيم غذايي 1396/04/17 شنبه

    يك دكتراي فيزيولوژي ورزشي گفت: بدن روزانه به كربوهيدرات، چربي و پروتئين توأماً نياز دارد.

    وحيد ولي‌پور در گفت‌وگو با خبرنگار ايسنا‌ن، اظهار كرد: يك رژيم غذايي متعادل بايد حاوي 50 تا 55 درصد كربوهيدرات، 30 تا 35 درصد چربي و 10 تا 15 درصد پروتئين در هر روز باشد.

    وي با اشاره به اينكه بدن روزانه به كربوهيدرات، پروتئين و چربي‌ها نياز دارد، ادامه داد: عدم مصرف گروه‌هايي از مواد غذايي كه حاوي اين مواد ضروري نستند، كاركرد بدن را با مشكل مواجه كرده و سيستم ايمني بدن دچار مشكل خواهد شد.

    ولي‌پور اضافه كرد: حذف كربوهيدرات و چربي‌ها براي كاهش وزن كار درستي نيست و استفاده از رژيم غذايي مناسب كليد كنترل وزن است.

    اين عضو هيأت علمي دانشگاه لرستان ادامه داد: ورزشكاران بايد در رژيم غذايي خود مقدار پروتئين مصرفي را افزايش دهند و رژيم آنها شامل 10 تا 35 درصد پروتئين باشد.

    وي خاطرنشان كرد: زيبايي پوست و مو، اندام، رشد و نمو بدن، حفظ سلامتي، تقويت حافظه و جلوگيري از ضعف و تنبلي در گرو داشتن رژيم غذايي متعادل است.

    10257-1396/04/17

  • zps group - خاصيت ميكروب كشي بالاتر الكل ١٠٠% نسبت به الكل ٧٠% خاصيت ميكروب كشي بالاتر الكل ١٠٠% نسبت به الكل ٧٠% 1396/04/14 چهارشنبه

    فيبر جزوي از گياهان است. سلولز، پكتين و پلي ساكاريد نمونه هايي از فيبر داخل گياهان هستند. فيبر در بدن ما هضم نمي شود.

    فيبر در جلوگيري از بي نظمي روده بزرگ (كولون) نقش مهمي را ايفا مي كند، بنابراين براي سلامتي بدن لازم است.

    بزرگ ترين نقش روده بزرگ، تكميل عمل هضم مواد غذايي مي باشد. غذاهاي غيرقابل استفاده در بدن به سرعت از روده كوچك مي گذرند. همانطور كه مي دانيم غذاها داراي آب مي باشند و اگر آب غذاها گرفته نشود، موجب بروز مدفوع آبكي يا اسهال مي گردد.
    حال اگر مواد دفعي به كندي از بدن خارج شوند، موجب جذب بيش از حد آب مدفوع و بروز يبوست مي گردد.

    فيبر باعث حركت روده مي شود همچنين، موجب انبساط ديواره دروني روده بزرگ مي گردد. اين اعمال باعث دفع آسان مواد زائد مي شود.

    فيبر براي درمان ديابت، كلسترول خون بالا ، گرفتگي روده بزرگ و سرطان روده بزرگ بسيار مهم مي باشد.

    روده تحريك پذير ، يكي از بيماري هايي است كه در آن هضم غذا بسيار كم مي شود. از علائم اين بيماري، اسهال يا يبوست و حتي گاهي هر دو با هم مي باشند. غالبا اينگونه بيماران از نفخ، دردهاي شكمي، كرامپ و گرفتگي عضلاني و تشنج موضعي رنج مي برند. اين بيماري در افراد مضطرب و افرادي كه عادات غذايي غلط دارند و نيز در اثر مصرف برخي داروها ظاهر مي شود.
    دريافت فيبر باعث آرام شدن اين علائم بوسيله دفع مدفوع نرم و پرحجم مي گردد.

    10251-1396/04/14

  • zps group - راز فيبري راز فيبري 1396/04/14 چهارشنبه

    فيبر جزوي از گياهان است. سلولز، پكتين و پلي ساكاريد نمونه هايي از فيبر داخل گياهان هستند. فيبر در بدن ما هضم نمي شود.

    فيبر در جلوگيري از بي نظمي روده بزرگ (كولون) نقش مهمي را ايفا مي كند، بنابراين براي سلامتي بدن لازم است.

    بزرگ ترين نقش روده بزرگ، تكميل عمل هضم مواد غذايي مي باشد. غذاهاي غيرقابل استفاده در بدن به سرعت از روده كوچك مي گذرند. همانطور كه مي دانيم غذاها داراي آب مي باشند و اگر آب غذاها گرفته نشود، موجب بروز مدفوع آبكي يا اسهال مي گردد.
    حال اگر مواد دفعي به كندي از بدن خارج شوند، موجب جذب بيش از حد آب مدفوع و بروز يبوست مي گردد.

    فيبر باعث حركت روده مي شود همچنين، موجب انبساط ديواره دروني روده بزرگ مي گردد. اين اعمال باعث دفع آسان مواد زائد مي شود.

    فيبر براي درمان ديابت، كلسترول خون بالا ، گرفتگي روده بزرگ و سرطان روده بزرگ بسيار مهم مي باشد.

    روده تحريك پذير ، يكي از بيماري هايي است كه در آن هضم غذا بسيار كم مي شود. از علائم اين بيماري، اسهال يا يبوست و حتي گاهي هر دو با هم مي باشند. غالبا اينگونه بيماران از نفخ، دردهاي شكمي، كرامپ و گرفتگي عضلاني و تشنج موضعي رنج مي برند. اين بيماري در افراد مضطرب و افرادي كه عادات غذايي غلط دارند و نيز در اثر مصرف برخي داروها ظاهر مي شود.
    دريافت فيبر باعث آرام شدن اين علائم بوسيله دفع مدفوع نرم و پرحجم مي گردد.

    10250-1396/04/14

  • zps group - بازدارندگي رشد سلول هاي سرطاني توسط عامل تندي فلفل بازدارندگي رشد سلول هاي سرطاني توسط عامل تندي فلفل 1396/04/14 چهارشنبه

    واكنش مردم به مصرف غذاهاي تند،دامنه اي از حالت سرخوشي تا سوختن زبان را شامل مي شود.بيشتر غذاهاي تند،مزه ي خود را مديون فلفل ها هستند. عامل تندي در فلفل ها تركيب شيميايي به نام كپسايسين (capsaicin) مي باشد كه از گذشته مورد توجه دانشمندان بوده است. در حالي كه گستره ي كاربردهاي كسپايسين از مسكن ها تا اسپري هاي دفاعي را شامل مي شود، محققان كشف كردند كه جزء فعال فلفل تند مانع از رشد سلول هاي سرطان سينه مي شود.


    🔹اين مطالعه بر روي بيان و عملكرد TRPV1 متمركز بود، يك كانال كاتيوني غيرانتخابي كه به صورت طبيعي در سلول هاي سينه بيان نمي شود. تعيين توالي نسل بعدي سلول هاي سرطاني نشان داد كه TRPV1 در چندين بافت سرطاني بيان مي شود. همچنين اين محققان متوجه حضور TRPV1 در سلول هاي سرطاني 9 فرد مبتلا به سرطان سينه شدند. محققان به اين سوال پاسخ دادند كه "اگر اين كانال فعال شود چه تاثيري بر سلولهاي سرطاني خواهد داشت؟"

    🔹فعال سازي TRPV1 توسط كپسايسين باعث مهار قابل توجه رشد سلول هاي سرطاني و آپوپتوز و نكروز شد. پس از اضافه كردن كپسايسين به محيط كشت براي يك دوره چند ساعته يا چند روزه، دانشمندان متوجه تقسيم آهسته تر سلول هاي سرطاني و يا در موارد متعدد، نابودي سلول ها شدند. علاوه بر اين سلول هايي كه از درمان با كپسايسين جان سالم به در بردند،ديگر قادر به حركت سريع مانند قبل نبودند كه نشان مي دهد توانايي متاستاز در بدن را نخواهند داشت .

    🔹اگر بتوان گيرنده TRPV1 را با دارويي خاص فعال كنيم، ممكن است يك روش درماني جديد براي سرطان سينه پديد آيد.


    10249-1396/04/14

  • zps group - دليل علمي #شكرك زدن #عسل دليل علمي #شكرك زدن #عسل 1396/04/12 دوشنبه

    عوامل مختلفي سبب تسريع شكرك زدن در عسل مي شوند. يكي از اين عوامل مقدار رطوبت عسل است. هر چه مقدار آب موجود در عسل و درصد رطوبت آن پايين تر باشد، شكرك زدن به تأخير مي افتد. همان طور كه مي دانيم بيشترين مقدار قندهاي موجود در عسل را گلوكز و فروكتوز تشكيل داده )تقريبا ۹۰ درصد كل قند عسل) و خصوصيات و مقدار هر كدام از اين قند ها از عوامل تعيين كننده در كيفيت عسل از نظر ميزان شيريني، ارزش غذايي، قابليت كريستاليزه شدن و ميزان جذب آب مي باشند. قند گلوكز جاذب رطوبت نيست و به راحتي كريستاليزه مي شود اما فروكتوز تمايل زيادي به جذب آب دارد و مي توان گفت تقريبا كريستاليزه نمي شود و شيريني آن ۲ برابر گلوكز است. نسبت فروكتوز به گلوكز در اكثر موارد نزديك به ۱ است و با افزايش مقدار اين نسبت، تمايل عسل به شكرك زدن كمترمي شود. البته نسبت دو قند فروكتوز و گلوكز، در عسل هاي توليدي، مربوط به نوع گل منشأ توليد عسل مي باشد. به همين دليل در عسل هاي به دست آمده از گل آفتابگردان به دليل سطح بالاي گلوكز تمايل شديدي به تبلور وجود دارد. طوري كه حدود يك ماه پس از برداشت، اين نوع عسل شروع به شكرك زدن مي كند. از طرف ديگر عسل اقاقيها به دليل داشتن گلوكز كمتر، چهار سال طول مي كشد تا شكرك بزند.

    همچنين يكي ديگر از عوامل تاثير گذار در فرآيند شكرك زدن عسل درجه حرارت است. پديده شكرك زدن در درجه حرارت حدود ۱۴ درجه سلسيوس با سرعت بيشتري اتفاق مي افتد و عسل زودتر شكرك مي زند. اما معمولا در درجه حرارت هاي پايين تر از ۵ درجه و بالاتر از ۲۵ درجه عسل ديگر شكرك نمي زند. البته بايد توجه داشت كه نگهداري طولاني مدت عسل در دماي بالاي ۲۵ درجه باعث ايجاد مواد زيان آور و از بين رفتن خواص آن خواهد گرديد. بنابراين شايان ذكر است كه شكرك زدن عسل نمي تواند به عنوان معياري از تقلبي بودن يا غيرطبيعي بودن آن تلقي شود. جهت مايع كردن عسل شكرك زده بايد ظرف عسل نيم ساعت در دماي ۷۰- ۶۵ درجه سلسيوس قرار گيرد. همواره اين نكته را بايد در نظر داشت كه عسل به هيچ عنوان نبايد بجوشد. در مقياس كوچك براي حرارت دهي، ظروف عسل را مي توان درون ظروف بزرگتر و محتوي آب گرم قرار داد. در اين روش بايد دقت نمود مقدار حرارت آب ۵ تا ۱۰ درجه بيشتر از مقدار حرارت مورد نظر براي عسل باشد.

    10236-1396/04/12

  • zps group - درمان #تپش_قلب با #انگور درمان #تپش_قلب با #انگور 1396/04/12 دوشنبه

    تپش قلب به ضربان نامنظم و قوي قلب مي گويند. اين پديده در زن و مرد و در تمامي سنين ديده مي شود. اگرچه اين حالت براي چند ثانيه رخ مي دهد اما اغلب مردم آن را با حمله قلبي اشتباه مي گيرند. تپش قلب علت هاي متعددي دارد.
    در اين مطلب به علل، علايم و درمان خانگي آن مي پردازيم.
    👈علل:
    اضطراب
    دستپاچگي
    يبوست
    استعمال بيش از حد دخانيات
    نفخ
    استرس
    فعاليت هاي فيزيكي
    مصرف زياد نوشيدني هاي كافئين دار
    تب
    اختلال تيروئيد
    كم خوني
    از دست دادن خون
    درد شديد
    كمبود اكسيژن
    تغييرات هورموني مربوط به يائسگي، حاملگي و قاعدگي
    بعضي از داروهاي ضد آلرژي و سرماخوردگي حاوي ماده اي به نام سيدوافدرين
    هر كاري كه روي قلب فشار وارد مي كند
    افزايش فشار روي انقباض عضلات قلب.
    😥علايم:
    عرق كردن
    از حال رفتن
    سرگيجه
    كمبود نفس
    ناراحتي در قفسه سينه، ضربان تند
    عملكرد ضعيف قلب
    🍃درمان خانگي:
    مصرف روزي يك ليوان آب #انگور مي تواند حالت هاي تپش قلب را تسكين دهد. قبل از خواب يك ليوان آب حاوي يك قاشق غذاخوري عسل و نصف ليوان آب ليمو بخوريد. مصرف ميوه و سبزي تازه را بالا ببريد. فعاليت هاي جسمي مانند شنا، دوچرخه سواري و… را به برنامه روزانه خود اضافه كنيد تا قلب سالمي داشته باشيد. از مصرف نوشيدني هاي كافئين دار بپرهيزيد.

    10235-1396/04/12

  • zps group - سينوزيت را به روشهاي زير ميتوان درمان نمود سينوزيت را به روشهاي زير ميتوان درمان نمود 1396/04/12 دوشنبه

    الف) روغن سياه دانه به روش زير داخل بيني چكانده شود.

    شب اول يك قطره داخل بيني سمت راست.

    شب دوم يك قطره داخل بيني سمت چپ.

    شب سوم دو قطره داخل بيني سمت راست.

    شب چهارم دو قطره داخل بيني سمت چپ.

    شب پنجم سه قطره داخل بيني سمت راست.

    شب ششم سه قطره داخل بيني سمت چپ.

    بعداز اين شش روز يك هفته قطره را قطع كرده سپس دوباره به روش بالا يكبار ديگر ادامه دهيد . سپس در هفته چهارم استنشاق آب ولرم به همراه يك قاشق مرباخوري عسل در هردو بيني هرشب انجام شود.

    *توجه: ماليدن اسانس نعناع يا روغن سياه دانه روي پبشاني در اين مدت مفيد است .

    *توجه:در هنگام استفاده از روغن سياهدانه سر بايد كاملا رو به عقب باشد يا سر در حالت سجده قرار گيرد.

    *توجه : منظور از تعداد قطره ها تعداد قطره اي است كه واقعا داخل سينوسها شود.

    *توجه : استفاده از اين قطره معمولا داراي سوزش و ريزش خلط پشت حلق را بيشتر ميكند كه امري طبيعي است.

    ب) روش ديگر درمان استفاده از تركيب يك ليوان آب جوشيده ولرم به همراه يك قاشق مرباخوري جوش شيرين جهت استنشاق شبانگاه به مدت سه شب سپس يك هفته تعطيل دوباره سه شب اين كار انجام گردد.سپس يك هفته استشاق آب و عسل به روش بالا توصيه ميشود.

    ج) روش ديگر درمان استفاده از بخوراكاليپتوس به مدت ۱۴ شب ميباشد.

    *توجه :در بين سه روش بالا روش اول از همه بهتر است. ضمنا اگر با روشهاي بالا درمان كامل اتفاق

    نيفتاد بايد جهت درمان تكميلي از زالو درماني (موسسه تحقيقات حجامت) استفاده گردد.

    10234-1396/04/12

  • zps group - آقايان قهوه بنوشيد آقايان قهوه بنوشيد 1396/04/10 شنبه

    به گفته محققان نوشيدن قهوه اماده شده به سبك ايتاليايي ريسك سرطان پروستات را كاهش مي دهد.

    نتايج يك مطالعه جديد نشان مي دهد نوشيدن قهوه به سبك ايتاليايي موجب كاهش ريسك سرطان پروستات مي شود. محققان دريافتند نوشيدن سه فنجان يا بيشتر قهوه در روز داراي تاثير حفاظتي در مقابل سرطان پروستات در مردان است.

    اين مطالعه شامل ۷۰۰۰ مرد ۵۰ سال به بالا بود كه در منطقه موليس در ايتاليا زندگي مي كردند. عادات قهوه خوردن مردان و بروز سرطان پروستات در آنها در حدود ۴ سال تحت نظر بود. دو رشته سلولي مربوط به سرطان پروستات موسوم به PC-۳ و DU۱۴۵ مورد آزمايش قرار گرفت.

    براساس اين داده ها محققان دريافتند افراد شديدا قهوه خور كه روزي ۳ فنجان يا بيشتر قهوه مي نوشيدند در مقايسه با مرداني كه قهوه نمي نوشيدند يا يك تا ۲ فنجان در روز قهوه مي خوردند ۵۳ درصد كمتر در معرض سرطان پروستات بودند.

    اين مشاهدات نشان داد عصاره هاي كافئين دار به شكل قابل توجهي موجب كاهش رشد و گسترش سلول هاي سرطاني مي شود. عصاره هاي بدون كافئين چنين تاثير مشابهي نداشتند. از اينرو محققان معتقدند تاثير سودمند مشاهده شده در بين مردان بيشتر مربوط به كافئين است تا ساير مواد ديگر موجود در قهوه.

    محققان عنوان مي كنند آماده كردن قهوه به شيوه ايتاليايي شامل فشار بالا، دماي بسيار بالا آب و بدون فيلتر است. اين شيوه متفاوت از ساير نقاط جهان، منجر به وجود غلظت بالاي مواد بيواكتيو موجود در قهوه مي شود./بهداشت نيوز

    10227-1396/04/10

  • zps group -  سس كنجد و خواص آن سس كنجد و خواص آن 1396/04/10 شنبه

    متخصص صنايع غذايي با اشاره به اينكه سس «كنجد» نسبت به ديگر سس‌ها، كالري پاييني دارد و براي سالادها و سبزيجات مي‌تواند جايگزين سس مايونز شود، گفت: تاريخ مصرف انواع سس، يك سال است كه هنگام خريد بايد به آن دقت شود.

    رقيه سكوتي‌فر، در ارتباط با خواص روغن كنجد افزود: روغني كه از كنجد مي‌گيرند به پيش فرآيند‌هايي چون شست‌وشوي دانه، خرد كردن، له كردن و پرس در دماي سرد نياز دارد.
    وي ادامه داد: حدود 50 درصد يك دانه روغن دارد و از روغن‌هاي خوبي است كه اسيدچرب اشباع ندارد، بنابراين روغن سيار مفيد، خوب و سالمي است .
    متخصص صنايع غذايي با بيان اينكه سس كنجد يك سس رژيمي است، اظهارداشت: هم داخل سس كنجد دانه‌هاي ساييده شده و خرد شده كنجد (ارده) و هم روغن كنجد وجود دارد لذا اسيد چرب اشباع اين دو بسيار پايين است و كلسترول ندارد.
    وي با تاكيد بر اينكه مصرف محدود سس كنجد براي افرادي كه فشار خون يا چربي و كلسترول بالايي دارند، مطلوب است، گفت: اين سس تخم‌مرغ ندارد و به همين علت كلسترول را افزايش نمي‌دهد. اين محصول نسبت به ديگر سس‌ها، كالري پاييني دارد و براي سالادها و سبزيجات مي‌تواند جايگزين سس مايونز شود.
    اين متخصص صنايع غذايي در ادامه با بيان اينكه سس مانند هر ماده غذايي يك تاريخ توليد و مصرف دارد، افزود: معمولا تاريخ مصرف سس، يك ساله است و هنگام خريد به آن دقت شود. البته بايد در مصرف هر نوع سس، روند تعادل رعايت شود.
    وي ادامه داد: به‌ويژه كساني كه چربي و فشار خون بالا دارند هرگز نبايد از سس مايونز استفاده كنند و از اين سس هم به مقدار محدود مصرف كنند. علاوه بر اين بعد از يك سال نبايد از هيچ نوع سسي استفاده كرد.
    سكوتي‌فر در پايان اظهارداشت: ظرف نگهداري سس بايد خشك و تميز بوده و بو و طعم غذاي قبلي را نداشته باشد. البته مي‌توان در شرايط بسيار بهداشتي، سس را به ظرف تميز ديگري منتقل كرد؛ ولي اصولا انتقال سس‌ها از ظروف مخصوص خودشان توصيه نمي‌شود./سلامت نيوز

    10226-1396/04/10

  • zps group - نوشيدني يخ زده نخوريد نوشيدني يخ زده نخوريد 1396/04/10 شنبه

    رئيس اداره نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني با منشأ گياهي سازمان غذا و دارو، گفت: نوشيدني ها نبايد يخ زده باشد و مردم از خريد نوشيدني هاي يخ زده خودداري كنند.

    نسترن محمدي افزود: با توجه به فرارسيدن فصل تابستان و گرماي شديد در برخي از مناطق لزوم استفاده و نگهداري مواد غذايي در فروشگاه ها و مغازه ها دو چندان مي شود.

    وي گفت: شهروندان هنگام خريد محصولات غذايي به ويزه نوشيدني ها حتما به آرم سازمان غذا و دارو و تمامي مشخصات آن از جمله تاريخ توليد و انقضا، پروانه بهداشتي ساخت و ديگر موارد لازم دقت نمايند.

    محمدي اظهار داشت: تمامي نوشيدني ها از جمله آب هاي معدني حتما بايد در داخل يخچال هاي مناسب و با دماي مناسب يخچال نگهداري شوند.

    رئيس اداره نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني با منشأ گياهي سازمان غذا و دارو در ادامه بيان داشت: نوشيدني ها به هيچ عنوان نبايد يخ زده باشند و مصرف كنندگان از خريد نوشيدني هاي يخ زده خودداري كنند.

    وي گفت: نوشيدني ها و مواد غذايي كه امكان فاسد شدن آنها بالا است، به هيچ عنوان نبايد زير نور آفتاب قرار بگيرد و مصرف كنندگان هنگام خريد به خصوص در مسافرت ها به اين موضوعات توجه جدي داشته باشند.

    10219-1396/04/11

  • zps group - تفاوت ماست يوناني و ماست معمولي تفاوت ماست يوناني و ماست معمولي 1396/04/03 شنبه

    ماست از شيري به دست مي‌آيد كه به آن باكتري‌هاي سالمي اضافه مي‌شود كه باعث تخمير آن مي‌گردند. در طول اين فرآيند، ماست غليظ شده و طعم كمي تندي پيدا مي‌كند. سپس ماست از طريق يك توري نازك كه اجازه مي‌دهد بخش آب پنير مايع شير از آن كشيده شود، صاف مي‌گردد. ماست معمولي، دو بار صاف مي‌شود، در حاليكه ماست يوناني ۳ بار صاف مي‌شود تا آب پنير بيشتري از آن جدا شود كه در نتيجه غلظت بيشتري دارد.
    در حاليكه اكثر ماست‌ها داراي مزاياي سلامتي متعددي هستند (از جمله پروبيوتيك‌ها)، اما آمار تغذيه‌اي براي ماست يوناني و ماست معمولي با هم متفاوتند. تفاوت اين دو ماست را در زير مي‌خوانيد:
    👈پروتئين
    ماست يوناني تقريبا دو برابر ماست معمولي پروتئين دارد. ۲۳۰ گرم ماست يوناني حدود ۲۰ گرم پروتئين دارد، در حاليكه ماست معمولي حدود ۱۱ تا ۱۳ گرم پروتئين دارد. محتواي بالاي پروتئين ماست يوناني باعث شده كه اين ماست در ميان كساني كه سعي دارند وزن‌شان را كنترل كنند محبوب شود زيرا به جلوگيري از گرسنگي كمك مي‌كند.
    👈كربوهيدرات‌ها
    ماست يوناني، كربوهيدرات كمتري نسبت به ماست معمولي دارد. اين مسئله مي‌تواند براي افراد ديابتي كه بايد مراقب مصرف كربوهيدرات‌شان باشند، مفيد واقع شود.
    👈كلسيم
    ماست معمولي حدود سه برابر ماست يوناني، كلسيم دارد. هر دوي آن‌ها منابع خوب كلسيم هستند اما ممكن است خانم‌هايي كه كلسيم كافي از ساير مواد غذايي دريافت نمي‌كنند، بخواهند به خاطر مزاياي استخوان سازي ماست معمولي، به آن پايبند بمانند.
    👈سديم
    ماست يوناني، نصف ماست معمولي سديم دارد.
    👈كالري
    انواع ساده بدون چربي ماست يوناني و ماست معمولي، كالري يكساني در هر وعده دارند اما قندهاي افزوده مي‌توانند كالري هر يك از اين دو ماست را به طور قابل توجهي افزايش دهند.
    👈بافت
    ماست يوناني غليظ‌‌تر و خامه‌اي‌تر از ماست معمولي مي‌باشد زيرا به تعداد دفعات بيشتري صاف شده است. همچنين، ماست يوناني مي‌تواند در آشپزي نيز مورد استفاده قرار گيرد زيرا مانند ماست معمولي در هنگاميكه حرارت ببيند، دلمه نمي بندد.
    👈قيمت
    متأسفانه به احتمال زياد براي خريد ماست يوناني بايد دو برابر ماست معمولي هزينه كنيد. اين تا حد زيادي به دليل افزايش تقاضاي مشتري است زيرا طعم، بافت و ويژگي‌هاي تغذيه‌اي ماست يوناني، مصرف كنندگان را جذب مي‌كند. همچنين ماست يوناني قيمت بالاتري دارد چون صاف كردن اضافي، به شير بسيار بيشتري نياز دارد بنابراين منبع غليظ‌تري از پروتئين است.

    10206-1396/04/03

  • zps group - ‍  🍿پاپ كورن ‍ 🍿پاپ كورن 1396/04/03 شنبه

    🍿پاپ كورن داراي مقادير قابل توجهي از آهن و فيبر و انواع آنتي اكسيدان ها مانند پلي فنول است و مصرف به اندازه مواد غذايي حاوي پلي فنول و ديگر آنتي اكسيدان ها مانند چاي سبز، روغن زيتون، و شكلات تلخ، مي تواند از ابتلا به انواع سرطان ها و بيماري هاي قلبي پيشگيري كند. همچنين، ذرت بوداده جزو خانواده غلات كامل محسوب مي شود و به همين دليل تا دلتان بخواهد، مواد معدني و ويتامين هاي مفيد براي بدن دارد. ۳ فنجان ذرت بوداده به اندازه يك فنجان از ساير غلات كامل مانند جوي دوسر يا برنج قهوه اي، فيبر و ماده معدني دارد.

    10205-1396/04/03

  • zps group - از مصرف از مصرف "سيب زميني جوانه زده" خودداري كنيد ! 1396/04/03 شنبه

    سيب زميني يكي از پر مصرف ترين مواد غذايي است كه منبع سرشار از ويتامين هاي «C» و «B»، پتاسيم و ساير مواد مغذي و نشاسته اي مي باشد. اما ...
    جوانه زدن سيب زميني باعث افزايش ماده اي به نام سولانين شده كه متاسفانه سمي است و مصرف زياد آن موجب مسموميت مي شود كه باعث سردرد، سرگيجه، استفراغ، دل پيچه و غيره مي گردد البته اين ماده مشكوك به سرطان زايي نيز مي باشد.
    در هنگام خريد دقت كنيد كه سيب زميني داراي جوانه نياشد و لك هاي سبز نداشته باشد. حتما قسمت هاي از سيب زميني كه سبز شده هستند را به صورت كامل جدا نمائيد.
    ساقه و برگ هاي سيب زميني حاوي سولانين است، بنابراين زماني كه سيب زميني و پياز جوانه مي زنند نبايد از آنها استفاده كرد اين در حالي است كه طي جوانه زدن بسياري از مواد مغذي آنها كاسته مي شود.


    10204-1396/04/03

  • zps group - تاثير مصرف «شكلات» در مقابله با تپش قلب تاثير مصرف «شكلات» در مقابله با تپش قلب 1396/03/31 چهارشنبه

    نتايج يك تحقيق جديد نشان مي دهد مصرف شكلات به حفاظت از بدن در مقابل نوع شايع و خطرناك ضربان نامنظم قلب كمك مي كند.

    محققان در مطالعه بيش از ۵۵ هزار نفر در دانمارك دريافتند افرادي كه بسيار علاقمند به مصرف شكلات بودند با ريسك كمتر ابتلا به بيماري فيبريلاسيون دهليزي مواجه بودند. فيبريلاسيون دهليزي، تپش نامنظم قلب است كه ريسك سكته را افزايش مي دهد.

    محققان در اين مطالعه سلامت افراد را به مدت بيش از ۱۳ سال تحت نظر داشتند و در طول اين مدت، بيش از ۳۳۰۰ مورد ابتلا به فيبريلاسيون دهليزي گزارش شد.

    محققان دريافتند خطر بروز فيبريلاسيون دهليزي در بين كساني كه يك تا سه وعده در ماه ۳۰ گرم شكلات مي خوردند در مقايسه با كساني كه فقط يك وعده در ماه اين مقدار شكلات را مصرف مي كردند ۱۰ درصد كمتر بود. همچنين براي كساني كه يك وعده در هفته مي خوردند ۱۷ درصد و براي افرادي كه ۲ تا ۶ وعده در هفته شكلات مي خوردند ۲۰ درصد كمتر بود.

    اما محققان دريافتند كساني كه يك يا چند بار در روز حدود ۳۰ گرم شكلات مصرف مي كردند با ۱۶ درصد خطر كمتر ابتلا به فيبريلاسيون دهليزي مواجه بودند.

    با اين حال محققان تاكيد دارند سلامت قلب و عروق تنها به مصرف شكلات وابسته نيست و عواملي نظير ورزش هوازي منظم و ساير رفتارهاي سالم به مراتب موثرتر هستند.

    10203-1396/03/31

  • zps group - خوردن روزانه يك «تخم مرغ» مانع از كوتاه قدي كودك مي شود خوردن روزانه يك «تخم مرغ» مانع از كوتاه قدي كودك مي شود 1396/03/31 چهارشنبه

    به گفته محققان، خوردن روزانه يك تخم مرغ به شكل قابل توجهي موجب افزايش رشد و كاهش كوتاه قدي تا ۴۷ درصد در كودكان مي شود.

    «لورا اينوتي» سرپرست ارشد تيم تحقيق از دانشگاه واشنگتن، در اين باره مي گويد: «تخم مرغ مي تواند منبع خوب مواد مغذي براي رشد كودكان باشد و اين احتمال وجود دارد كه در كاهش بروز كوتاه قدي در جهان نقش داشته باشد.»

    مطالعه نشان داده است كودكاني كه روزانه يك تخم مرغ مي خوردند با كاهش شيوع كوتاه قدي تا ۴۷ درصد و كاهش وزن تا ۷۴ درصد مواجه بودند.

    در اين مطالعه، به كودكان ۶ تا ۹ ماه به مدت شش ماه روزانه يك تخم مرغ داده شد و در مقابل به گروه كنترل تخم مرغي داده نشد.

    محققان با مشاهده نتايج اين مطالعه در مورد قد بلندتر كودكاني كه تخم مرغ خورده بودند مصرف اين ماده مغذي را براي كودكان توصيه مي كنند.

    10202-1396/03/31

  • zps group - اين نمك را نخوريد! اين نمك را نخوريد! 1396/03/30 سه شنبه

    كارشناس مسئول تغذيه مركز بهداشت استان كرمانشاه نسبت به مصرف نمك دريا به خاطر مخاطرات جدي آن براي سلامت بدن هشدار داد.

    نيلوفر حيدري با بيان اينكه يُد ماده مغذي است، گفت: وجود اين ماده مغذي به شدت براي بدن ضروري است و تامين آن از طريق منابع غذايي صورت مي‌گيرد.

    وي افزود: يكي از منابع سرشار يُد، غذاهاي دريايي هستند كه متاسفانه ميزان مصرف اين نوع غذاها در كشور ما اندك است.

    حيدري تصريح كرد: در حال حاضر يكي از منابع سهل الوصول يد استفاده از نمك هاي يُددار است كه هم استفاده از آن‌ها مقرون به صرفه بوده و هم به راحتي در دسترس است.

    وي افزود: اضافه كردن يُد به نمك، تغييري در مزه و رنگ اين ماده خوراكي ايجاد نمي كند و هم اكنون بهترين منبع تامين يد همين نمك هاي يُددار هستند.

    اين كارشناس تغذيه با بيان اينكه نياز بدن به يُد روزانه است، گفت: با توجه به اينكه نمك هر روز در مواد غذايي مصرفي مورد استفاده قرار مي‌گيرد، در نتيجه استفاده از نمك‌هاي يُددار مي‌تواند نياز روزانه بدن به يُد را تامين كند.

    حيدري خاطرنشان كرد: توصيه ما به استفاده از نمك‌هاي يُددار به اين منظور نيست كه ميزان مصرف نمك افزايش داده شده و يا نمك سر سفره آورده شود، بلكه همان ميزان نمك يُددار كه در پخت غذا استفاده مي‌شود براي تامين يُد بدن كافي است، به شرط آنكه نمك در مرحله آخر پخت اضافه شود تا يُد موجود در آن از بين نرود.

    سقط جنين و اختلال در يادگيري از عوارض كمبود يُد

    وي به مخاطرات كمبود يُد در بدن نيز اشاره كرد و افزود: كمبود يد فعاليت طبيعي غده تيروئيد كه توليد كننده هورمون‌هاي تيروئيدي است را مختل مي كند.

    حيدري افزود: هورمون‌هاي تيروئيدي بسيار موثر در رشد و تكامل جسمي و عصبي بدن، عملكرد طبيعي مغز و سيستم ايمني بدن، حفظ دماي بدن، تنظيم سوخت و ساز و توليد انرژي در بدن هستند.

    وي تصريح كرد: كمبود اين هورومون‌ها مي تواند بدن را با مشكلات جسمي و عصبي مواجه كند، به طوريكه كمبود يُد در كودكان و نوجوانان مي‌تواند موجب اختلال در يادگيري و افت تحصيلي آنها شود.

    اين كارشناس تغذيه كمبود يُد در مادران باردار را با مخاطرات جدي همراه دانست و اظهار كرد: كمبود يُد در اين مادران باردار مي‌تواند به سقط جنين، تولد نوزاد مرده، اختلال در رشد مغزي و تكلم و نيز عقب ماندگي‌هاي جسمي و ذهني نوزاد منجر شود.

    وي افزود: به همين علت مصرف يُد براي همه افراد و به ويژه مادران باردار، كودكان و نوجوانان بصورت ويژه مورد تاكيد است.

    حيدري از همه افراد خواست براي تامين يُد مورد نياز بدن خود حتما از نمك‌هاي يُددار داراي پروانه ساخت و علامت استاندارد استفاده كرده و نمك مورد نياز خود را از مراكز معتبر تهيه كنند.

    نمك "دريا" يك خطر جدي براي سلامت جامعه است

    وي افزود: معضلي كه هم اكنون با آن مواجه هستيم بحث تبليغاتي است كه از سوي برخي افراد غيركارشناس در خصوص مصرف نمك دريا مي شود.

    وي افزود: نمك دريا محل مشخصي براي توليد و بسته بندي نداشته و فاقد مجوز است.

    حيدري تصريح كرد: همچنين اين نوع نمك به دليل عدم تصفيه حاوي انواع ناخالصي از جمله فلزات سنگين است كه ورود آنها به بدن احتمال ابتلا به سرطان را افزايش مي دهد.

    كارشناس مسئول تغذيه مركز بهداشت استان كرمانشاه خاطرنشان كرد: اين نوع نمك همچنين فاقد يد بوده و مصرف آنها نمي تواند يد مورد نياز بدن را تامين كند.

    وي افزود: قطعا ترويج مصرف اين نوع نمك مي تواند جامعه را با كمبود يد مواجه كرده و عوارض ناشي از كمبود يد كه سالهاست به علت استفاده از نمك يددار رفع شده را دوباره بازگرداند.

    حيدري نسبت به خريد اين نوع نمك ها هشدار داد و از خانواده ها خواست تا تنها نمك "يُددار تصفيه شده" را از مراكز معتبر تهيه كنند.

    "سنگ نمك" سرطان زاست

    وي در خصوص مصرف سنگ نمك نيز هشدار داد و افزود: سنگ نمك توسط برخي افراد به طور معمول براي خيساندن برنج به كار مي‌رود.

    اين كارشناس تغذيه افزود: سنگ نمك از معادن نمك به دست مي آيد و ناخالصي بالايي دارد و حاوي فلزات سنگين از جمله سرب و جيوه است كه سرطان زا هستند و توصيه مي شود از اين نوع نمك حتي براي خيساندن برنج نيز استفاده نشود.

    نگهداري طولاني مدت نمك، موجب از بين رفتن "يُد" درون آن مي‌شود

    وي با بيان اينكه افراد بايد تنها نمك يددار تصفيه شده خريده و مصرف كنند، گفت: افراد نبايد تعداد زيادي بسته نمك را با هم خريداري كنند، زيرا نگهداري طولاني مدت نمك موجب از بين رفتن يُد درون آن مي شود.

    حيدري افزود: نمك بايد به مقدار كم خريداري شده و در فضاي تاريك و در ظرف هاي كدر رنگ در محلي دور از نور و رطوبت نگهداري شود./ ايسنا

    10196-1396/03/30

  • zps group - والدين به جدول ارزش غذايي محصولات غذايي دقت كنند والدين به جدول ارزش غذايي محصولات غذايي دقت كنند 1396/03/30 سه شنبه

    يك كارشناس حوزه توليد مواد غذايي گفت: ايجاد جدول ارزش مواد غذايي بر روي محصولات اين امكان را به مصرف كننده مي دهد تا با بررسي اين جدول بهترين محصول ممكن را براي مصرف انتخاب كند.

    ميثم نيك دهقان با اشاره به اين كه جدول ارزش مواد غذايي از جمله موارد ضروري در هنگام خريد است، اظهار داشت: اين حق مسلم خريدار است تا از محتواي آن چيزي كه براي خريد در نظر گرفته است آگاهي كامل داشته باشد تا بتواند مواد غذايي بهتر و سالم تري را انتخاب كند.
    مدير عامل ستاك ادامه داد: در واقع آن چه بر روي برچسب گفته مي شود بايد به طور ساده و قابل درك براي همه باشد و مشخصات آن محصول ذكر شده باشد تا مصرف كننده بتواند به راحتي از آن استفاده كند.
    نيك دهقان با بيان اينكه هدف از ايجاد جدول ارزش مواد غذايي اين است كه افراد نسبت به مواد غذايي كه مصرف مي‌كنند آگاه باشند، گفت: مصرف كنندگان مواد غذايي بايد در خريد كالاهاي مورد نظر خود بعد از ديدن تاريخ توليد به جدول ارزش مواد غذايي هم توجه كنند تا بدانند كه به ازاي مصرف مقدار مشخصي از اين ماده غذايي چه مقدار از چربي، چربي كل، چربي اشباع، چربي ترانس، كلسترول، سديم، كربوهيدرات كل، فيبر رژيمي، شكر، پروتئين، ويتامين‌ها و مواد معدني دريافت مي‌كنند.

    مديرعامل ستاك با تاكيد بر اين كه اين جدول ابزاري براي سنجش ميزان سالم بودن محصولات غذايي مي‌باشد، تصريح كرد: مطالعات نشان مي‌دهد با برچسب‌گذاري مواد غذايي تغييرات بسياري در بينش و عملكرد افراد رخ داده است. علاوه بر افزايش سطح آگاهي آن‌ها نسبت به محتواي مواد مغذي موجود در محصولات غذايي، انتخاب‌هاي آن‌ها هدفمندتر شده است و در نتيجه مواد غذايي سالم‌تري را انتخاب مي‌كنند.

    10193-1396/03/30

  • zps group - ارتباط مصرف سيب زميني سرخ كرده و افزايش خطر مرگ ارتباط مصرف سيب زميني سرخ كرده و افزايش خطر مرگ 1396/03/29 دوشنبه

    محققان در يك مطالعه جديد به رابطه بين خوردن سيب زميني سرخ كرده و افزايش خطر مرگ زودهنگام پي برده اند.

    محققان ايتاليايي با بررسي ۴۴۴۰ فرد ۴۵ تا ۷۹ سال دريافتند در طول ۸ سال پيگيري اين افراد، كساني كه سيب زميني سرخ كرده و چيپس دو بار يا بيشتر در هفته خورده بودند در مقايسه با افرادي كه سيب زميني سرخ كرده نخورده بودند، دو برابر بيشتر در معرض مرگ زودهنگام قرار داشتند.

    نيكولا ورونس، سرپرست تيم تحقيق، در اين باره مي گويد: «هنوز رابطه مستقيم بين خوردن سيب زميني سرخ كرده و مرگ زودهنگام به اثبات نرسيده است، اما ما معتقديم روغن مورد استفاده سرشار از چربي ترانس، فاكتور مهمي در توضيح مرگ ناشي از خوردن سيب زميني بيشتر باشد.»

    طبق گزارش اخير محققان، چربي ترانس موجب افزايش ميزان كلسترول بد LDL در خون مي شود كه مي تواند منجر به بيماري قلبي شود.

    محققان اميدوارند نتايج اين مطالعه هشداري براي افرادي باشد كه سيب زميني سرخ كرده مي خورند و بدانند كه مصرف آن را بايد به شدت محدود كنند.

    ورونس در ادامه عنوان مي كند: «ساير فاكتورهاي مهم نظير چاقي، عدم تحرك و مصرف زياد نمك نيز ممكن است از فاكتورهاي افزايش ريسك مرگ زودهنگام در بين افرادي باشد كه غالبا سيب زميني سرخ كرده مصرف مي كنند.»

    10192-1396/03/29

  • zps group - كفير كفير 1396/03/29 دوشنبه

    كفير يك نوع ماست نوشيدني و معروفترين شير تخميري ميباشد .
    كفير به دليل اينكه از فراورده هاي شيري ميباشد ، بنابراين ارزش تغذيه اي شير را داراست و علاوه بر آن به دليل وجود باكتر و مخمر لاكتيك خواص درماني زيادي را شامل ميشود .

    ✨ برخي از خواص كفير :
    1)جلوگيري از بيماري پوكي استخوان
    2)كمك به درمان مشكلات گوارشي
    3)ضد عفوني كننده محيط روده
    4)بهبودي فشار خون
    5)كمك به بهبودي كودكان مبتلا به بيش فعالي
    6)ارتقاء سيستم ايمني بدن
    7)ممانعت از نفخ روده اي
    8)حاوي ريزمغذي هاي فراواني از قبيل كلسيم و ويتامين هاي سري B

    🔹كفير يك محصولي است كه در راستاي سالم سازي باعث بهبود سيستم گوارشي ، جلوگيري از تكثير باكتري هاي ترشح كننده سموم و كمك به داشتن مو و پوستي سالمتر ميكند .
    ✅ كفير جايگزين بسيار مناسبي براي نوشيدني هاي مصنوعي كه با انواع رنگ هاي مصنوعي ، شكر و مواد شيميايي توليد ميشوند است.

    10191-1396/03/29

  • zps group - نوشابه يك نوشيدني دوست داشتني نوشابه يك نوشيدني دوست داشتني 1396/03/28 يكشنبه

    نوشابه يا Soft drink به معني هر چيزي نوشيدني است و معني عاميانه آن بين مردم يك نوشيدني خنك و معمولا شيرين است. نوشابه ها آشاميدني هاي بسيار محبوبي هستند كه در ميان مردم دنيا از محبوبيت بالايي برخوردارند. نوشابه از تركيب آب گازدار، قند و چاشني ها ساخته شده اند.

    بدن شما از ۷۰ درصد آب تشكيل شده و با اينكه كمتر به نوشيدني ها توجه مي كنيد، نوشيدني ها نقش مهمي در غذاي روزانه شما دارند. آب اولين نوشيدني بشر و پايه ساير نوشيدني هاست. وقتي به آب طعم ها و مواد ديگر اضافه مي كنيم انواع ديگر بوجود مي آيند.نوشابه يا Soft drink به معني هر چيزي نوشيدني است و معني عاميانه آن بين مردم يك نوشيدني خنك و معمولا شيرين است. نوشابه ها آشاميدني هاي بسيار محبوبي هستند كه در ميان مردم دنيا از محبوبيت بالايي برخوردارند. نوشابه از تركيب آب گازدار، قند و چاشني ها ساخته شده اند.
    چند سال از قدمت نوشابه مي گذرد؟

    تاريخچه نوشابهحدود صد و سي سال قبل اولين نوشابه به شكل امروزي در آزمايشگاه يك داروساز ساخته شد و تاريخچه پر فراز و نشيب نوشابه شروع شد. اما مايع گازداري كه بعدها همه از ديدن آن اين همه هيجان زده شدند چيز جديدي نبود و ريشه آن به زمان باستان برمي گشت. دو هزار سال قبل بود كه يوناني ها و رومي ها به فايده هاي دارويي آب معدني پي بردند.

    آنها براي آرمش با آب معدني دوش مي گرفتند و هنوز هم اين روش بين مردم دنيا مرسوم است. از آخرهاي دهه ۱۷۰۰ اروپايي ها و آمريكايي ها بخاطر ارزش درماني آب معدني هاي گازدار شروع كردند آن را به عنوان نوشيدني خوردن و اولين آب معدني ساخته شده در آمريكا سال ۱۸۰۹ ثبت شد كه به آن آب گازدار مي گفتند. اين آب هاي گازدار براي خواص دارويي و طراوت بخشي بين مردم پخش و بسيار هم محبوب شد.
    نوشابه امروزي:

    اما اين نوشيدني محبوب ملت ها به شكل امروزي خود در شهر آتلانتا بوجود آمد. در زمان جنگ هاي داخلي آمريكا در سال ۱۸۶۸، يك داروساز آمريكايي به نام جان استيت پمبرتون در آزمايشگاه كوچكش كشف كرد اگر شربت را با گازكربنيك مخلوط كند خوشمزه تر مي شود. و وقتي آن را در داروخانه اش به قيمت ۵ سنت به عنوان يك جور مسكن براي آدم هاي پرخور فروخت مردم از آن استقبال كردند.

    محتويات اين شربت كه از برگ كوكا و ميوه شيرين كولا تهيه شده بود براي طراوت بخشي و با فوايد درماني بين مردم پخش شد. كارگران سرخپوست بوليويايي برگ هاي كوكا را براي رفع خستگي مي جويدند و كارگران آفريقايي تبار هم دانه هاي كولا را به عنوان محرك و اين تركيب از آنها الهام گرفته شده بود. كتابدار پمبرتون، فرانك رابينسون نام كوكاكولا را به او پيشنهاد داد و لوگوي دست‌نويس و سليس آنرا خطاطي كرد. و اين لوگو همچنان تا امروز به عنوان لوگوي اين شركت و اين نوشيدني پابرجاست.
    داروخانه اي كوچك:

    تمپرتون در داروخانه كوچك خود تنها روزي ۹ شيشه از اين شربت را بفروش مي رساند. تا اينكه در سال ۱۸۸۸ فوت كرد و بعد از آن يك تاجر آتلانتايي به نام اساگريكز كاندلار، به عنوان اولين رئيس و مالك نام تجاري كوكاكولا معرفي شد. او كه تاجر زيركي بود به سرعت شروع كرد به شناساندن اين نوشيدني به مردم و نام نوشيدني خود كوكا كولا را در عطاري ها ( داروخانه ها )، به روي انواع تقويم ها و ساعت ها چاپ نمود، به گونه اي كه مردم در هر جا .. با نام كوكا كولا روبرو مي‌گشتند و آشنا مي‌شدند.
    در اوايل شروع جنگ جهاني دوم شركت كوكاكولا فرمول جديد و ميوه اي خود با نام تجاري فانتا را معرفي كرد كه معطر به اسانس پرتقال و ترنج بود. و سالهاي بعد محصول ديگر خود به نام سپرايت طعم سودا ( ليمو ) را وارد بازار كرد.

    در اوايل قرن بيستم بيشتر شركت هاي كولا تبليغ خود را از خواص درماني برداشتند و به جنبه هاي طراوت بخش و تازگي نوشيدني خود تمركز كردند. در همين ميان بود كه يك داروساز كاليفرنيايي نيز تركيب جديدي از نوشابه ساخت كه بعدها تركيب نوشابه پپسي كولا را به بازار نوشابه ها معرفي كرد.
    اينگونه نوشابه بوجود آمد:

    نوشابه ها را تا سال ۱۸۹۰ به صورت دستي درست مي كردند. بطري ها به صورت دستي پر و بسته بندي مي شدند. در طول بيست سال بعدي ماشين آلات اتوماتيك ساخته شدند و بهره ‌وري كارخانجات نوشابه‌ها را بهبود دادند. مهم‌ترين توسعه در فناوري در بطري ريختن با اختراع كلاه تاجي در سال ۱۸۲۹ بود كه اين دستگاه براي ۷۰ سال دوام آورد. ظهور وسايل موتوردار باعث رشد بيشتر صنعت نوشابه سازي شد.

    ماشين‌هاي وندينگ نشابه ها را در ظرف هايشان قرار مي دادند.
    در اواخر سال هاي ۱۹۵۰، قوطي‌هاي نوشيدني آلومينيومي معرفي شدند. و بطري‌هاي پلاستيكي سبك وزن و مقاوم به شكستن در دهه ۱۹۷۰ مورد استفاده قرار گرفت.
    امروزه نوشابه، نوعي نوشيدني شيرين گازكربنيك دار است كه به عنوان يك نوشيدني خنك معمولاً براي برطرف نمودن تشنگي و يا به همراه غذا، مورد استفاده قرار مي گيرد.
    تعريف نوشابه گازدار ازنظر استاندارد به اين صورت است:
    تاريخچه نوشابه
    نوشابه هاي گازدار، نوشابه هائي هسنتد كه از اختلاط آب قابل شرب ، گازكربنيك ، عصاره ، شكر و يا ساير شيرين كننده هاي طبيعي ، موادافزودني مجاز ، موادنگهدارنده ، با نسبت هاي مشخص تشكيل شده باشد.
    براي طعم دادن به نوشابه از كولا، وانيل، دارچين، كارامل و همچنين اسانس انواع مركبات، مخصوصاً پرتقال و ليمو ترش استفاده مي كنند. از آنجا كه بخش اعظم نوشابه آب بوده و ساير مواد افزودني بخش ناچيزي دارند، اين نوشيدني را نوشابه نام نهاده اند.
    نوشابه ها را با شيره ي ذرت يا شكر شيرين مي كنند. همچنين براي تهيه ي نوشابه هاي رژيمي، از مواد شيرين كننده مصنوعي همچون ساخارين، آسپارتام و… استفاده مي كنند.

    البته امروزه به علت مضرات قندهاي مصنوعي از شيرين كننده هاي طبيعي بي ضرر مثل استويا نيز استفاده مي شود.
    اين نوشيدني هاي گزنده و گوارا پس از مدتي به سرعت در تمام جهان محبوبيت پيدا كردند و اكنون يكي از پرطرفدارترين نوشيدني هاي دنيا هستند.


    10182-1396/03/28

  • zps group - نكاتي درباره #سياه دانه كه بايد بدانيد نكاتي درباره #سياه دانه كه بايد بدانيد 1396/03/27 شنبه

    #سياه دانه خواص درماني بي شماري دارد كه در كنار برخي گياهان يا روغن هاي طبيعي ديگر مي تواند تاثيرات درماني موثر و كم نظيري در كنترل بيماري ها و درمان آنها داشته باشد.

    مخلوط پودر سياه دانه و عسل به ترتيب به ميزان ۲۵ و ۱۰۰ گرم و ميل كردن آن هنگام سردرد به تسكين دردهاي ناحيه سر و جمجمه كمك مي كند.
    افرادي كه بعد از ابتلا به سرماخوردگي مدام عطسه مي كنند مي توانند جوشانده مخلوط سياه دانه بوداده و روغن زيتون را به مدت يك دقيقه روي پيشاني خود مرهم كنند. اين مخلوط به آنها كمك مي كند تا از شر عطسه ها خلاص شوند.
    برخي از درمانگران طب سنتي بر اين باورند كه سياه دانه جويده شده و تركيب شده با بزاق دهان موجب درمان زگيل مي شود.
    افراد مبتلا به سينوزيت بهتر است در فصل پاييز هفته اي يك بار از بخور سياه دانه استفاده كنند.
    مصرف سياه دانه در وعده هاي غذايي براي خانم هاي سردمزاجي كه شير آنها براي نوزادشان كم است موثر است و به مرور موجب افزايش شير آنها مي شود.

    10175-1396/03/27

  • zps group - آيا مي دانيد با خنديدن ساده چه چيزي را بدست مي آوريد؟ آيا مي دانيد با خنديدن ساده چه چيزي را بدست مي آوريد؟ 1396/03/27 شنبه

    👌1- خنده فشار خون را كم مي كند.
    👌2- خنده باعث طولاني شدن عمر مي شود.
    👌3- خنده سن افراد را كمتر نشان مي دهد.
    👌4- خنده تعادل هورموني ايجاد مي كند.
    👌5- خنده باعث افزايش هورمون كورتيزول شده، ايمني بدن را در برابر بيماريها زياد مي كند.
    👌6- خنده هورمون سوروتونين را افزايش داده و باعث احساس سرخوشي در انسان مي شود.
    👌7- خنده تعداد ضربان قلب را تنظيم مي كند.
    👌8- خنده باعث شفاف شدن پوست صورت مي شود.
    👌9- خنده قدرت يادگيري را افزايش مي دهد.
    👌10- خنده از بيماريهاي زخم معده و اثني عشر جلوگيري مي كند.
    👌11 - خنده در پيشگيري از سكتۀ قلبي و سكتۀ مغزي بسيار مؤثر است.
    👌12– خنده چروك صورت را ازبين مي برد.
    👌13- خنده باعث افزايش اندرفين مغز مي شود و باعث احساس سرخوشي و شادي مي شود.
    👌14 – خنده باعث رفع خستگي مي شود.
    👌15 – خنده بهترين دارو براي درمان افسردگي است.
    👌16- خنده با بازدم انجام مي شود و اين كار باعث خارج شدن 2 coاز خون مي شود و احساس مطلوبي ايجاد مي كند.
    👌17- خنده نوعي تخليۀ رواني بوده و تنشها و احساسات سركوب شده را رها مي كند
    فقط لحظه اي به اطرافتون نگاه كنيد شايد حتي چيزهاي جدي هم خنده دار باشند‌.

    10174-1396/03/27

  • zps group - 📢 عادات بدي كه باعث چين و چروك دور چشم مي شود 📢 عادات بدي كه باعث چين و چروك دور چشم مي شود 1396/03/27 شنبه

    ✅ محكم كشيدن خط چشم

    براي كشيدن يك خط چشم خوب و زيبا نبايد پوست ظريف و حساس اطراف چشم خود را بكشيد زيرا اينكار باعث پف كردن و پاره شدن رگ هاي خوني و ايجاد چين و چروك در اطراف چشم مي شود. هم چنين از خط چشمي استفاده كنيد كه به راحتي و نرمي روي پوست كشيده شود.
    ✅ محكم پاك كردن آرايش چشم

    پاك كردن آرايش در شب مهم است، اما شما بايد آن را به آرامي انجام دهيد. پاك كردن سريع و محكم آرايش چشم باعث پف كردن و شكستن عروق خوني اطراف چشم مي شود.
    ✅ نزديك شدن بيش از حد به صفحه كامپيوتر

    نگاه كردن به طور مداوم به صفحه مانيتور باعث ايجاد چين و چروك در اطراف چشمتان مي شود . رعايت فاصله مناسب با مانيتور توصيه مي شود. گردن خود را راست نگه داريد اين كار به حفظ وضعيت خوب بدن و كاهش خطوط افقي گردن كمك مي كند. هم چنين در هر ساعت دو يا سه بار تغيير وضعيت بدهيد و حركات كششي را انجام دهيد.
    ✅ سهل انگاري در معاينه سالانه چشم

    به طور مرتب بينايي چشم خود را بسنجيد زيرا فشار به چشم ها موجب ايجاد چين و چروك در اطراف آن ها مي شود.

    10173-1396/03/27

  • zps group - 🤕🤕اگر سردرد ميگيريد... 🤕🤕اگر سردرد ميگيريد... 1396/03/24 چهارشنبه

    😖يكي از شايعترين علل سردرد در ماه رمضان، به خصوص در افرادي كه عادت به نوشيدن چاي دارند، دريافت نكردن كافئين براي مدت نسبتا طولاني به خصوص در نخستين روزهاي ماه رمضان است.
    🌹🌹🌹🌹🌹
    💧💧كاهش دريافت مايعات و به دنبال آن، كاهش حجم خون در گردش و تغيير در ميزان خونرساني به مغز از ديگر علل سردرد در طول روزه داري محسوب ميشود.

    😖😖از ديگر علل سردرد در اين ايام ميتوان به گرسنگي درازمدت اشاره كرد كه باعث سوخت ناقص چربيها و ايجاد تركيبهاي كتوني ميشود و وقتي غلظت اين تركيبها در خون بالا ميرود ، معمولا علائمي مانند سردرد و بيحوصلگي ظاهر ميشوند.
    🌹🌹🌹🌹🌹🌹
    👈🏻👈🏻پيشگيري از سردرد:
    ✅اگر عادت به نوشيدن چاي به مقدار زياد داريد و بيش از 4 ليوان چاي ☕️☕️ در روز مينوشيد، بهتر است در روزهاي نزديك به ماه رمضان كم كم ميزان و غلظت چاي مصرفيتان را كاهش دهيد.

    ✅براي پيشگيري از ايجاد تركيبهاي كتوني نيز توصيه ميشود حتما سحري 🍛بخوريد زيرا حذف اين وعده باعث ميشود طول مدت روزه داريتان بيشتر و فرصت براي شكل گيري تركيبهاي كتوني نيز بيشتر شود.

    ✅خوردن سحري اي كه شامل حجم مناسبي از كربوهيدرات، پروتئين و چربي باشد، تا حد زيادي از بروز اين مشكل پيشگيري ميكند.

    ✅استراحت كافي و قرار نگرفتن زير آفتاب داغ تابستان نيز تا حد زيادي ميتواند از بروز سردرد پيشگيري كند

    👈🏻👈🏻😣افت فشار خون:
    🔴افت قند خون روزه داران رايجتر از افت فشار خون آنهاست ولي اغلب نميتوانند اين دو را از هم تشخيص دهند.
    🔴افت فشار خون، مشكلي ناشي از تغيير قطر رگها يا مشكلات قلبي يا آميزهاي از اين دو است و بايد بررسي شود اما افت قند خون، به علت مصرف قندهاي آزاد و ساده مثل قند موجود در زولبيا و باميه يا حلواست؛ چرا كه وقتي اين قندهاي آزاد، به مقدار زياد، به خصوص در وعده سحري، مصرف شوند؛ باعث ترشح ناگهاني هورمون انسولين و كاهش واكنشي قند خون ميشوند.

    🔴افت قند خون باعث سرگيجه، سردرد🤕، تعريق، 😓لرزش دست😩 و احساس ولع به غذا خوردن ميشود.
    🌸🌸🌸🌸🌸🌸
    ⭐️⭐️👈🏻پيشگيري از افت قند و فشار:

    ✅بهتر است تا حد ممكن، مصرف قندهاي ساده (مانند زولبيا و باميه) را به حداقل برسانيد.

    ✅حذف وعده سحري نيز، به خصوص در چند روز اول ماه مبارك رمضان تا زماني كه بدن خودش را با روال جديد تطبيق بدهد، احتمال افت قند خون را افزايش ميدهد؛ پس، از مصرف وعده سحري، صرفنظر نكنيد.

    🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
    🔴اگر دل درد ميگيريد...

    🚫🚫بروز اين مشكل معمولا به حجم، دما و سرعت خوردن غذا بستگي دارد.

    ✅از آنجا كه در طول روزه داري ، معده براي مدتي نسبتا طولاني خالي ميماند، نبايد در وعده افطار، به طور ناگهاني معده را با حجم با بالايي از غذاها پر كرد.

    ❇️❇️❇️❇️يكي از دلايلي كه توصيه ميشود وعده شام و افطار با هم يكي نشوند، همين دريافت حجم بالا و ناگهاني غذا در وعده افطار است كه آثار زيانباري به دنبال دارد.
    ⛔️⛔️⛔️⛔️از سوي ديگر، برخي افراد به تشنگي بسيار حساساند و به همين دليل، اولين كاري كه در افطار ميكنند، نوشيدن چند ليوان آب يا شربت خنك است، در حالي كه اين عادت نيز ميتواند باعث بروز دلدرد شود.
    🌸🌸🌸🌸🌸🌸
    🔵پيشگيري از دل درد:

    ✅براي پيشگيري از بروز اين مشكل، توصيه مي شود از غذا و مايعات را كه دماي مناسبي دارند، دروعده افطار مصرف كنيد و بعد از مدت كمي شام بخوريد.

    ✅ارام غذاخوردن و دو وعده كردن افطاري و شام ميتواند تا حد زيادي از بروز دلدرد پيشگيري كند.

    ✅بهتر است در وعده افطار فقط يك چاي ولرم يا شير گرم با مقداري نان و پنير بخوريد تا قندخونتان كمي افزايش يابد و ضعفتان برطرف شود و كمي بعد، غذاي اصلي را ميل كنيد.

    😕اگريبوست ميگيريد...

    🔵برخي افراد زمينه يبوست دارند اما برخي ديگر در ماه رمضان به دليل تغيير عادتهاي غذايي دچار اين مشكل ميشوند.

    🔵مشكل گروه اول البته بايد به طور اساسي حل شود اما علت يبوست گروه دوم، كمبود فيبر 🍎🍏🌽و مايعات 🍶در رژيم غذايي و به هم خوردن نظم اجابت مزاج است.
    ❌افرادي كه وعده سحري را حذف ميكنند، معمولا احساس دفع نخواهند داشت و چون مواد زائد در روده بزرگشان ميماند و آبگيري ميشود، دچار يبوست ميشوند.

    ❌در واقع، كم غذا خوردن يا غذا نخوردن طولاني و انتخاب غلط مواد غذايي در وعدههاي افطار و سحر، عامل كاهش حركتهاي دستگاه گوارش و افزايش احتمال بروز يبوست است.
    🌻🌻🌻🌻
    پيشگيري از يبوست:
    👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
    ✅براي رفع يبوست بهتر است در برنامه غذاييتان ميوه و سبزي بگنجانيد؛ به ويژه در وعده افطار

    10161-1396/03/24

  • zps group - ريكاوري مغز و ذهن با نحوه خوابيدن ريكاوري مغز و ذهن با نحوه خوابيدن 1396/03/23 سه شنبه

    🔹تحقيقي كه نشريه علوم اعصاب آن را منتشر كرده نشان مي‌دهد كه خوابيدن به پهلو باعث مي‌شود كه مغز از شر مواد زائد و مضر خلاص شود و اين مسئله مي‌تواند خطر ابتلا به بيماري‌هاي عصب‌شناختي مانند آلزايمر و پاركينسون را كاهش دهد.

    🔹خوابيدن به پهلو كه در پزشكي به وضعيت "لترال "مشهور است باعث باز شدن گذرگاهي در مغز به نام مسير گليمفاتيك مي‌شود كه دفع مواد زائد و ديگر مواد شيميايي را مهيا مي‌كند. بر اساس اين تحقيق مسير گليمفاتيك در در وضعيت به پهلو در زمان خواب بيشترين راندمان را براي دفع مواد زائد مغزي دارد.

    🔹سيستم پاكسازي مواد زائد مغز يكي از هيجان انگيز ترين مواردي است كه بدن در زمان خواب از آن استفاده مي‌كند خواب كافي در هنگام شب موجب تقويت سيستم پاك سازي مغز مي شود. سيستم پاك سازي مغز در زمان خواب بيشترين ميزان فعاليت را دارد. سلول هاي مغز در طول خواب منقبض مي شوند تا شكاف ميان نورون ها بازشده و با جاري شدن مايعاتي، مغز تميز مي‌شود.

    🔹به نظر مي‌رسد كه انسانها سالها به صورت ناخودآگاه از اين وضعيت خواب براي پاكسازي مغز استفاده كرده‌اند. بسياري از بيماري‌هاي مغزي مرتبط با اختلات خواب هستند و محققان به اين نتيجه رسيده‌اند كه همين مسئله به عنوان نمونه باعث از دست دادن حافظه در بيماري آلزايمر مي‌شود.

    🔹به ياد داشته باشيدعلاوه بر خواب مناسب، خوابيدن در وضعيت لترال مفيدترين مدل خوابيدن است.

    10160-1396/03/23

  • zps group - خواص تخم كتان؛ و طريقه مصرف آن: خواص تخم كتان؛ و طريقه مصرف آن: 1396/03/23 سه شنبه

    خواص تخم كتان؛ و طريقه مصرف آن:

    ارزش غذايي بي‌نظير تخم كتان
    🍃 يك قاشق غذاخوري يا ۲۸ گرم تخم كتان محتوي مواد معدني زير است:
    ۶۳۳۸ ميلي‌گرم امگا۳؛
    ۸ گرم فيبر؛
    ۶ گرم پروتئين؛
    ۳۱٪ نياز روزانه‌ي فرد به ويتامين B۱؛
    ۳۵٪ نياز روزانه‌ي فرد به منگنز؛
    ۳۰٪ نياز روزانه‌ي فرد به منيزيم؛
    ۱۹٪ نياز روزانه‌ي فرد به فسفر؛
    ۱۰٪ نياز روزانه‌ي فرد به سلنيم.
    همچنين تخم كتان سرشار از ويتامين B۶، آهن، پتاسيم، مس و روي است. اين موارد به‌خوبي نشان مي‌دهند كه چرا تخم كتان يكي از مفيدترين مواد غذايي در سراسر كره‌ي زمين است.

    طريقه مصرف تخم كتان

    روش‌هاي مناسبي براي افزودن تخم كتان به رژيم غذايي روزمره وجود دارد. از جمله اينكه مي‌توانيد پودر تخم كتان را با ماست مخلوط و ميل كنيد. همچنين مخلوط كردن تخم كتان با آب مي‌تواند آن را به جايگزيني براي تخم‌مرغ تبديل كند. مي‌توانيد تخم كتان را به كيك يا شيريني‌هاي خانگي هم اضافه كنيد.

    اگر تخم كتان به‌طور آسياب نشده مصرف شود،‌ بدن ما نمي‌تواند از تمامي خواص آن استفاده كند . بهتر است تخم كتان به‌صورت پودر مصرف شود.
    🍃ويا باخيساندن تخم كتان و جوانه‌ زدن كه جذب مواد معدني موجود در آن را افزايش مي‌دهد.
    مانند ساير منابع غذايي سرشار از فيبر، بهتر است تخم كتان را نيز با آب يا مايعات فراوان ميل كنيد.

    10159-1396/03/23

  • zps group - بهترين و مفيدترين آب‌ميوه‌ه بهترين و مفيدترين آب‌ميوه‌ه 1396/03/23 سه شنبه

    🍋آب انبه: انبه از منابع بسيار عالي بتاكاروتن محسوب مي‌شود؛ بنابراين كساني كه دچار كمبود ويتامين A هستند، و زود به زودسرما مي‌خورند، بهتر است آب اين ميوه را ميل كنند.
    🍎آب سيب: آنتي‌اكسيدان موجود در آب سيب به نام «كوئرستين» باعث كاهش كلسترول خون و كاهش ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سكته مي‌شود؛ بنابراين بيماران قلبي و افرادي كه در ميان ساير افراد خانواده‌شان سابقه بيماري قلبي وجود دارد، بهتر است آب سيب بنوشند.
    🍉آب هندوانه: آب هندوانه سرشار از ليكوپن است. ليكوپن نوعي آنتي‌اكسيدان مي‌باشد كه از بروز سرطان پروستات در آقايان جلوگيري مي‌كند.
    🍍آب آناناس: آناناس سرشار از ويتامين C است. اين ميوه آنزيمي به نام «بروملين» دارد كه باعث مي‌شود زخم‌ها و كبودي‌ها سريع‌تر بهبود يابند.
    🍇آب انگور: آب انگور سرشار از پتاسيم است و مصرف آن باعث تنظيم فشار خون مي‌شود

    زمان استفاده
    صبح: صبح‌ زود بهترين زمان براي نوشيدن آب‌ميوه است؛ به‌خصوص اگر از آب سيب، گلابي و يا انگور استفاده كنيد، چرا كه باعث عملكرد بهتر دستگاه گوارش، جذب مواد مغذي و شادابي مي‌شود. شيريني و طعم دلچسب آب‌ميوه‌ها به شما سر زندگي مي‌دهد و اين احساس در طول روز با شما خواهد بود.

    10158-1396/03/23

  • zps group - 🍃توصيه‌هايي جهت كنترل قندخون: 🍃توصيه‌هايي جهت كنترل قندخون: 1396/03/23 سه شنبه

    وزن خود را در محدوده نرمال نگه‌ داريد. يك روش ساده جهت كاهش وزن، كم‌كردن يك برش ۳۰گرمي از نان مصرفي روزانه است كه ادامه دادن به اين‌كار (همان كاهش يك تكه از نان مصرفي روزانه) باعث كاهش وزن ۶كيلوگرمي در پايان سال مي‌شود. فعاليت بدني، تحت يك برنامه منظم نيز براي اين منظور پيشنهاد مي‌گردد.
    مقداري از انرژي دريافتي و چربي رژيم خود را با كمك روش‌هاي زير كاهش دهيد:

    ۱ـ مصرف سبزي چه‌به صورت خام و چه پخته بسيار مفيد است، البته لازم است خوب جويده شوند.

    ۲ـ مصرف گوشت‌هاي لخم و بدون چربي (حتي گوشت‌چرخ‌كرده نيز بدون چربي باشد) توصيه مي‌شود.

    ۳ـ محصولات لبني كم‌چرب يا بدون چربي ميل‌كنيد. مقدار مورد نياز‌ ۲‌تا‌۳ «سروينگ» در روز است (هر سروينگ معادل يك ليوان شير يا سه‌چهارم ليوان ماست است).

    ۴ـ مصرف آجيل‌ها (پسته، فندق، انواع بادام، تخمه) به‌صورت خام و بدون نمك به‌مقدار كم (نصف فنجان روزانه) مفيد است.

    ۵ـ به‌جاي گوشت‌قرمز، حبوبات در‌حد معمول مصرف‌كنيد. براي رفع نفخ حبوبات، آن‌را از ۲۴ساعت قبل در آب قرار‌داده و آب آن‌را قبل‌از مصرف دور بريزيد.

    ۶ـ ماهي و مرغ را به‌صورت بخارپز، آب‌پز يا كبابي تهيه و مصرف‌كنيد.

    ۷ـ از مصرف غذاها به‌صورت سرخ‌كرده و شناور در روغن، جداً خودداري كنيد.

    ۸ـ تا حد امكان از مصرف چربي‌هاي حيواني مضر مانند كره، خامه، سرشير، شير و ماست پرچرب، دنبه، كله‌پاچه، جگر و قلوه خودداري كنيد.

    ۹ـ مصرف روغن‌هاي گياهي مانند آفتابگردان، ذرت و زيتون به‌مقدار كم بلامانع است.

    ۱۰ـ مصرف ميوه در‌اين افراد بايد تحت‌كنترل باشد و ۲تا۳واحد در روز توصيه‌مي‌شود.

    يك واحد ميوه مي‌تواند شامل ميوه‌هايي مانند سيب، پرتقال، نارنگي، كيوي، گلابي، شليل (۱‌عدد) زردآلو (۴عدد)، سيب‌گلاب‌(۲عدد)، آلوزرد(۲عدد)، گيلاس‌(۱۲عدد)، آلبالو (سه‌چهارم ليوان) و ميوه‌هاي برشي مانند هندوانه (۲قاچ چنگالي ۴۰۰گرم) طالبي و خربزه (۳۰۰گرم) باشد. جهت اطلاع از ليست جانشين ميوه‌ها، با كارشناس تغذيه مشورت‌كنيد.

    ۱۱ـ حتي‌المقدور (درصورتي‌كه مشكل دندان و مشكلات گوارشي نداريد) ميوه را به‌صورت خام و با پوست مصرف‌كنيد. درصورت ابتلا به مشكلات گوارشي، مصرف ميوه به‌صورت پخته و بدون قند، مجاز است.

    ۱۲ـ مصرف سبوس غلاتي چون جو دوسر، گندم و برنج به‌مقدار فراوان توصيه‌مي‌شود.

    ۱۳ـ غلات مانند نان، برنج، ماكاروني، ورميشل (رشته فرنگي) از اصلي‌ترين اجزاي رژيم بوده و مقدار مصرف آنها مهم است. مصرف ۶تا۸ واحد از‌اين گروه‌غذايي در روز مجاز است. (هر واحد غلات معادل ۳۰گرم يا معادل يك برش ۱۰×۱۰ نان يا يك‌سوم ليوان برنج پخته يا ماكاروني است). در‌ضمن سيب‌زميني، نخود‌فرنگي و ذرت نيز جزو غلات بوده و بايد در‌صورت مصرف از مقدار نان و برنج مصرفي كم شود. بهتر‌است نان مصرفي از نوع سبوس‌دار، بدون جوش‌شيرين و كم‌نمك باشد.

    ۱۴ـ مصرف موادغذايي حاوي قندهاي ساده مانند عسل، قند، شكر، مربا، نبات، نوشابه، پولكي و… بايد تا حد ممكن محدود شود.

    ۱۵ـ براي كنترل فشارخون، مقدار مجاز نمك مصرفي مبتلايان به ديابت، يك قاشق مرباخوري روزانه است و بايد مصرف غذاهاي پرنمك، فرآوري‌شده و كنسروي كه حاوي نمك زياد هستند را تا‌حد‌امكان محدود‌كرد.

    ۱۶ـ كاهش حجم وعده‌غذايي و افزايش تعداد وعده‌ها و منظم غذا‌خوردن براي اين افراد بسيار مهم است.

    ۱۷ـ كساني‌كه تحت‌درمان با انسولين هستند، نياز به ۳‌وعده‌غذايي اصلي و ۲‌ميان‌وعده عصر و قبل‌از خواب (متناسب با دفعات تزريق و نوع انسولين) نياز دارند.

    10157-1396/03/23

  • zps group - آيا كرفس كالري منفي دارد؟ آيا كرفس كالري منفي دارد؟ 1396/03/22

    ممكن است شنيده باشيد كه كرفس، كالري هاي منفي دارد كه بدان معناست كه خوردن كرفس، كالري هاي بيشتري نسبت به آنچه بدن تان بعد از خوردن آن جذب مي كند، مي سوزاند. در حالي كه كرفس، يك ماده غذايي بسيار كم كالري است و يك انتخاب عالي براي زماني مي باشد كه سعي داريد به يك وزن سالم برسيد يا آن را حفظ كنيد اما لزوما يك ماده غذايي با كالري منفي نيست.
    كالري ها در كرفس
    با توجه به پايگاه داده ملي مواد مغذي USDA، كرفس در هر ساقه با سايز متوسط حدود ۶ كالري فراهم مي كند. همان مقدار كرفس حاوي حدود ۱ گرم كربوهيدرات كل است. از جمله ۰٫۶ گرم فيبر. با توجه به تحقيقات دانشگاه ماساچوست، فيبر به طور كامل توسط بدن شما هضم يا جذب نمي شود. با اين حال تعداد ناچيز كالري هاي فراهم شده توسط پروتئين، قند و چربي در كرفس، توسط بدن شما جذب شده و مورد استفاده قرار مي گيرد.با توجه به نسخه سال ۲۰۰۷ از مجله فيزيولوژي كاربردي، تعداد كالري هايي كه بدن شما به وسيله خوردن و هضم غذا مي سوزاند، اثر گرمازايي غذا ناميده مي شود و حدود ۱۰ درصد از كل مصرف انرژي بدن شماست. بنابراين اگر شما در حال مصرف و خوردن ۲۰۰۰ كالري در يك روز هستيد، بدن شما حدود ۲۰۰ كالري از آن مقدار كالري را صرف خوردن و هضم غذا مي كند. بنابراين اگر شما يك ساقه كرفس متوسط با ۶ كالري مي خوريد، بدن شما تقريبا ۱ كالري را صرف خوردن و هضم آن ساقه مي كند.

    10150-1396/03/22

  • zps group -  معرفي غذاهاي مفيد براي كبد چرب معرفي غذاهاي مفيد براي كبد چرب 1396/03/22

    كبد چرب يكي از شايع ترين بيماري هاي كبد است كه در صورتي كه دير درمان شود منجر به بيماري هاي جدي و خطرناكي مي شود. امروزه تحقيقات نشان داده است رژيم غذايي كبد چرب مي تواند تاثير زيادي در بهبود اين بيماري داشته باشد.

    به گزارش آكاايران: كبد چرب يكي از بيماري هاي شايع كبد مي باشد. در اين بيماري چربي انباشته شده در سلول هاي كبد به طور غير طبيعي افزايش پيدا مي كند. عوامل متعددي سبب ابتلا به كبد چرب مي شوند. رژيم غذايي ناسالم يكي از مهمترين اين عوامل مي باشد. در اين مطلب با رژيم غذايي كبد چرب و غذاهاي مفيد براي اين بيماري آشنا مي شويم.

    رژيم غذايي كبد چرب

    رژيم غذايي كبد چرب و معرفي غذاهاي مفيد براي كبد چرب
    ,رژيم غذايي كبد چرب رژيم غذايي, سلامت,[categoriy]

    آكاايران: رژيم غذايي كبد چرب و معرفي غذاهاي مفيد براي كبد چرب

    امروزه مطالعات بسياري نشان داده است بيماري كبد چرب با كاهش مقدار چربي هاي اشباع نشده و افزايش مقدار فروكتوز در ارتباط است. اين بيماري ممكن است منجر به سيروز، سرطان كبد و نارسايي كبد شود. همچنين علايم كبد چرب در بيماران مختلف متفاوت است. كبد داراي خواص قابل توجه تعمير و بازسازي است و اين مسئله اين امكان را به وجود مي آورد كه اگر اين بيماري سريع تشخيص داده شود, به راحتي قابل درمان است. امروزه درمان كبد چرب با تغيير رژيم غذايي و با هدف كاهش چربي در كبد, به حداقل رساندن آسيب كبدي, بهبود عملكرد انسولين و كاهش وزن انجام مي شود. در ادامه با فاكتورهاي ايده آل و مفيد در رژيم غذايي كبد چرب آشنا مي شويم.

    مصرف مواد گياهي به صورت نپخته (خام) به خصوص سبزيجات. همچنين در رژيم غذايي كاهش وزن مصرف حداكثر دو ميوه روزانه مشكلي ايجاد نمي كند. اگرچه اكثر ميوه ها قند نسبتا بالايي دارند اما از آنجايي كه حاوي بسياي از مواد مغذي هستند براي سلامت كبد ضروري مي باشند. اما سبزيجات حاوي قند كمي هستند, بنابراين محدوديتي در مقدار مصرف آن ها وجود ندارد.
    مصرف انواع سبزيجات پخته شده از جمله برخي از سبزيجات نشاسته اي به جز سيب زميني. در واقع اين مواد غذايي بايد جايگزين نان, بيسكويت ها و دسرهاي شيرين شوند.
    مصرف مواد غذايي حاوي پروتيئن هاي سالم مانند هر غذاي دريايي, مرغ, گوشت قرمز بدون چربي, تخم مرغ, حبوبات (يا عدسو آجيل هاي خام و دانه ها

    نكته مهم تغذيه سالم براي كبد چرب

    ,رژيم غذايي كبد چرب رژيم غذايي, سلامت,[categoriy]

    يك رژيم غذايي مناسب بايد تمام نيازهاي بدن را تامين كند. بنابراين در اين رژيم هاي غذايي تعداد وعده هاي غذايي و حجم آن ها اهميتي ندارد. نكته مهم در اين رژيم غذايي استفاده از مواد غذايي است كه براي سلامتي بدن و به ويژه كبد و سطح انسولين مفيد باشد. بنابراين به افراد مبتلا به اين بيماري و يا افرادي كه در خطر ابتلا به بيماري كبد چرب قرار دارند, توصيه مي شود هر زماني كه احساس گرسنگي كردند, به اين غريزه طبيعي پاسخ دهند.
    ميان وعده هاي سالم و مفيد در رژيم غذايي كبد چرب

    ۱- انواع غذاهاي دريايي شامل ، ماهي آزاد، ماهي خال مخالي و … . براي استفاده از اين مواد غذايي مي توان هر يك از آن ها را با نصف ليموترش تازه يا يك قاشق غذاخوري ماست طبيعي و سبزي تازه خرد شده مخلوط كنيد و پس از طبخ سالم (بخار پز و يا كبابي) آن را ميل كنيد.

    ۲- مخلوط تهيه شده از شير نارگيل يا شير بادام همراه با سه قاشق غذاخوري از انواع توت ها.

    ۳- انواع آجيل ها و دانه هاي خام يا مصرف يك عدد ميوه تازه. آجيل ها يكي از بهترين ميان وعده ها به شمار مي روند كه به دلخواه مي توانيد مقدار كمي نمك به آن ها اضافه كنيد. يك مقدار اندكي از انواع آجيل را به عنوان ميان وعده استفاده كنيد.

    ,رژيم غذايي كبد چرب رژيم غذايي, سلامت,[categoriy]

    ۴- سبزيجات خام مانند هويج، خيار، كدو سبز يا ساقه كرفس و كلم بروكلي

    ۵- يك يا دو قطعه از هر نوع ميوه خام يا ۱۰ عدد آجيل خام و يا ماست ساده

    ۶- غوطه ور كنيد آووكادو و يا لوبياي پخته شده را با سبزيجات خام و يا نيم پز شده مانند كلم بروكلي، گل كلم

    ۷- يك ليوان كامل آب سبزيجات خام

    ۸- آب نارگيل

    ۹- تربچه ها

    ۱۰- آب يا سالاد و يا غذاهاي تهيه شده از سبزيجات تازه

    ,رژيم غذايي كبد چرب رژيم غذايي, سلامت,[categoriy]

    مواد غذايي مضر و ناسالم براي افراد مبتلا به كبد چرب
    شكر و آب نبات: برخي شكلات هاي ارزان حاوي روغن هاي گياهي هيدروژنه است كه از روغن هاي ناسالم به شمار مي روند.
    غذاهاي حاوي آرد
    برخي از مواد غذايي در رژيم لاغري مانند ماست رژيميرژيمي، بستني رژيمي، سوداي رژيم غذاييشيرين كننده هاي مصنوعي در آن ها بالا است. به همين دليل براي كبد مضر مي باشند.
    تنقلات سرخ شده – مانند چيپس سيب زميني، چوب شور، بيسكويت و غيره
    پيتزا
    مواد غذايي سرخ شده
    بيسكويت ها- چرا كه حاوي آردهيدروژنهنان فانتزي, انواع كلوچه، نان سفيد و نان شيريني

    در واقع رژيم غذايي كبد چرب مشابه رژيم غذايي سالم است كه براي تمام افراد سالم نيز مفيد است. بنابراين توصيه مي شود به منظور پيشگيري از كبد چرب و درمان آن, اين برنامه هاي غذايي دنبال شوند.

    10149-1396/03/22

  • zps group - فوايد نوشيدن آب گريپ فروت قبل از وعده غذايي فوايد نوشيدن آب گريپ فروت قبل از وعده غذايي 1396/03/22

    اگر قبل از خوردنِ وعده خوراكي تانِ آب گريپ فروت مِصرف كنِيد مِي توانِيد وزنِ خود را كاهش دهيد و به همِينِ راحتي لاغر شويد.هرچنِد زادگاه اصلي گريپ فروت كشورهايي مِثل جامِاييكا و انِدونِزي هست، امِا در حال حاضر، چينِ، ايالات امِريكا و كشور مِكزيك جزو بزرگ ترينِ توليدكنِنِدگانِ و صادركنِنِدگانِ اينِ مِيوه در سطح دنِيا مِحسوب مِي شونِد.

    به گزارش آكاايران: شهرهاي شمِالي و جنِوبي ايرانِ همِ شرايط آب و هوايي مِساعدي براي كشت گريپ فروت دارنِد. اينِ مِيوه كه در خانِواده مِركبات جاي مِي گيرد طعمِ ترش مِايل به تلخي دارد كه همِينِ طعمِ مِنِحصر به فرد، آنِ را در بينِ انِواع مِركبات، خاص كرده هست. با اينِ مِقدمِه در ادامِه اينِ مِقاله به بررسي فوايد گريپ فروت و آب اينِ مِيوه پرخاصيت مِي پردازيمِ.

    1. جلوگيري از ابتلا به سرمِاخوردگي و آنِفلوانِزا

    گريپ فروت در خانِواده مِركبات قرار مِي گيرد و مِثل ساير همِ خانِواده هاي خود سرشار از يكي از قوي ترينِ انِواع آنِتي اكسيدانِ ها به نِامِ ويتامِينِ C هست. ويتامِينِ C مِوجود در اينِ مِيوه با تقويت سيستمِ ايمِنِي، باعث جلوگيري از ابتلا به مِريضي هاي عفونِي و ويروسي مِثل سرمِاخوردگي و آنِفلوانِزا مِي شود. ازاينِ رو، مِصرف هرروز 1 ليوانِ آب گريپ فروت،

    يا نِوشيدنِ حداقل 3 ليوانِ آب گريپ فروت در هفته، مِي توانِد راه ساده اي براي پيشگيري از ابتلا به مِريضي هاي ويروسي فصلي در اينِ روزهاي سرد سال باشد.

    2. پيشگيري از ابتلا به تصلب شرايينِ «آترواسكلروزيس»

    آترواسكلروزيس يا همِانِ تصلب شرايينِ، شرايطي هست كه در آنِ ديواره داخلي عروق با پلاك هايي مِثل پلاك هاي چربي يا كلسترول پوشيده مِي شود و به اينِ ترتيب، جريانِ خونِ در عروق با دشواري هايي همِراه مِي شود. سخت شدنِ عبور خونِ از عروق، با كاهش اكسيژنِ رسانِي به بافت هاي گونِاگونِ بدنِ، افزايش فشار خونِ

    و بالا رفتنِ احتمِال ابتلا به مِريضي هاي قلبي همِراه خواهد بود. گريپ فروت، سرشار از تركيبي به نِامِ پكتينِ هست و به علت وجود همِينِ تركيب مِي توانِد جلوي رسوب چربي در عروق و ابتلا به تصلب شرايينِ را بگيرد.پكتينِ و ويتامِينِ C مِوجود در آب گريپ فروت با كاهش پلاك هاي چربي در عروق، باعث افزايش انِعطاف پذيري انِها مِي شونِد و جريانِ خونِ را در بدنِ آسانِ مِي كنِنِد.

    ازاينِ رو، بهتر هست افراد مِبتلا به چربي يا كلسترول خونِ بالا، مِصرف حجمِ مِتعادلي از آب گريپ فروت را همِ در برنِامِه خوراكي خود داشته باشنِد.

    3. جلوگيري از بعضي سرطانِ ها

    همِانِ طور كه گفته شد، گريپ فروت حاوي تركيبي به نِامِ ليكوپنِ هست كه دريافت مِنِظمِ اينِ ريزمِغذي مِي توانِد تاثير چشمِگيري در پيشگيري از ابتلا به سرطانِ پروستات داشته باشد. از طرف ديگر، گريپ فروت ها حاوي تركيبات ديگري به نِامِ ليمِونِوييدها مِيباشنِد. اينِ تركيبات براي پيشگيري از ابتلا به سرطانِ هاي كولونِ، پستانِ، دهانِ، پوست، مِعده و ريه

    بسيار خوب و مِوثرنِد. گريپ فروت، تركيب ديگري به نِامِ نِارنِجينِ همِ دارد. اينِ تركيب با پيش گيري از آسيب مِشاهده DNA احتمِال ابتلا به انِواع سرطانِ ها را كاهش مِي دهد. قبل از اينِ ها، آنِتي اكسيدانِ هاي بسيار فراوانِي كه در آب گريپ فروت وجود دارنِد، با مِبارزه با راديكال هاي آزاد در بدنِ، احتمِال ايجاد تومِورهاي سرطانِي را تاحد قابل قبولي كمِ مِي كنِنِد.

    4. پيش گيري از تشكيل سنِگ كليه

    سنِگ هاي كليه كه مِعمِولا به علت رسوب كلسيمِ در كليه ها ايجاد مِي شونِد، يا بايد از طريق مِجاري ادراري دفع يا با روش هاي پزشكي، خرد شونِد. افرادي كه تجربه اينِ سنِگ ها را دارنِد، مِي دانِنِد كه دفع آنِ ها با هر روشي، بسيار دردنِاك هست. از اينِ رو، بهتر هست بيمِارانِي كه كليه آنِ ها استعداد ساخت سنِگ هاي كلسيمِي را دارد،

    روزي 1 ليوانِ آب گريپ فروت مِصرف كنِنِد تا جلوي ايجاد سنِگ را بگيرنِد. تركيبات مِوجود در آب گريپ فروت با افزايش مِيزانِ ادرار و دفع كلسيمِ اضافي از بدنِ، جلوي رسوب اينِ مِاده مِعدنِي در كليه و ايجاد سنِگ هاي دردنِاك كليوي را مِي گيرنِد.

    5. جلوگيري از افزايش وزنِ

    مِصرف آب گريپ فروت به صورت نِاشتا مِي توانِد باعث شكسته شدنِ بافت هاي چربي و هضمِ و دفع سريع تر انِها از بدنِ شود. ازاينِ رو، به افراد مِبتلا به اضافه وزنِ يا آنِهايي كه رژيمِ لاغري دارنِد، پيشنِهاد مِي شود حداقل هفته اي 3 مِرتبه آب گريپ فروت را در وعده صبحانِه خود بگنِجانِنِد. حتي مِصرف نِصف گريپ فروت تازه در وعده صبحانِه

    همِ مِي توانِد تاثير مِثبتي بر كاهش وزنِ داشته باشد زيرا گريپ فروت جزو آنِ گروه از خوراكي هايي هست كه باعث افزايش سوخت وساز در بدنِ مِي شود. مِحققانِ سوئدي با بررسي تاثير مِصرف گريپ فروت بر كاهش وزنِ، مِتوجه شدنِد كه بهره گيري مِنِظمِ از اينِ مِيوه يا آب طبيعي آنِ در وعده صبحانِه براي حدود 12 هفته، مِي توانِد باعث كاهش 2 كيلوگرمِي وزنِ و كمِ شدنِ حجمِ چربي شكمِي شود.

    ديدنِي هست بدانِيد كه اينِ تاثير در افراد ورزشكار، بسيار اكثر و قابل دقت تر هست، به طوري كه ورزش كردنِ كنِار مِصرف آب گريپ فروت، مِي توانِد كاهش وزنِ 500 گرمِي در هر هفته را براي طرفدارانِ اينِ مِيوه آبدار و خوش طعمِ به دنِبال داشته باشد.

    6. پيشگيري از افزايش چربي بد خونِ «LDL»

    نِتيجه مِطالعات مِحققانِ كانِادايي نِشانِ مِي دهد كه مِصرف مِنِظمِ آب گريپ فروت يا گريپ فروت تازه مِي توانِد تا 15 درصد باعث كاهش مِيزانِ چربي بد خونِ LDL شود. نِكته ديدنِي ديگر اينِ كه مِحققانِ با گنِجانِدنِ آب گريپ فروت به مِدت 1 مِاه در برنِامِه خوراكي افراد مِستعد ابتلا به تري گليسريد بالا، مِتوجه شدنِد احتمِال ابتلا به تري گليسريد تا 17 درصد در مِصرف كنِنِدگانِ گريپ فروت، كمِتر از ساير افراد هست.

    گريپ فروت داراي خاصيت چربي سوزي هست و افرادي كه تمِايل به كاهش وزنِ دارنِد، مِي توانِنِد نِصف ليوانِ از آب طبيعي اينِ مِيوه را حدود 30 دقيقه قبل از صرف وعده هاي اصلي خوراكي شانِ مِصرف كنِنِد. از آنِجا كه نِوشيدنِ آب گريپ فروت باعث افزايش شادابي و تمِركز مِي شود، بد نِيست كه آنِ را در وعده صبحانِه خود بگنِجانِيد.

    مِصرف نِصف ليوانِ آب گريپ فروت بعد از غذا همِ به هضمِ بهتر مِواد خوراكي و پيش گيري از احساس پري سر دل كمِك مِي كنِد. گرچه از آنِجايي كه امِكانِ تداخل دارويي با مِصرف گريپ فروت وجود دارد، بهتر هست اگر داروي خاصي مِصرف مِي كنِيد يا در دورانِ بارداري و شيردهي هستيد، با مِشورت دكتر خود اينِ مِيوه را در برنِامِه خوراكي تانِ بگنِجانِيد.

    10148-1396/03/22

  • zps group - سم زدايي با خوردن برخي مواد غذايي در وعده صبحانه سم زدايي با خوردن برخي مواد غذايي در وعده صبحانه 1396/03/22

    سم زدايي بدن انسان با خوردن بعضي از غذاها و برخي مواد غذايي انجام مي شود. در اين پست مواد غذايي را به شما معرفي خواهيم كرد كه با خوردن آنها در وعده صبحانه بدن سم زدايي خواهد شد.



    به گزارش آكاايران: نوشيدن چاي سبز در هنگام صبح به جاي قهوه، فرايند سم زدايي از كبد را تسريع مي بخشد. استفاده از غلات سبوس دار نيز منجر به فرايند سم زدايي از روده در هنگام صبح مي شود.



    افزودن مارچوبه به رژيم صبحگاهي نيز باعث سالم ماندن دستگاه گوارش از سموم مي شود. مصرف مارچوبه بخارپز در كنار تخم مرغ آب پز و نان برشته يك صبحانه مفيد براي دستگاه گوارش است.



    آبميوه هاي طبيعي و سالاد ميوه نيز خاصيت ضد التهابي و سم زدايي دارد. ضمن اين كه نوشيدن سركه سيب به هضم غذا كمك مي كند و منجر به تقويت انرژي مي شود. مصرف اسفناج و ليمو نيز در صبح هنگام توصيه مي شود.

    10147-1396/03/22

  • zps group - 🔥 ⁣⁣آيا دراز و نشست چربيهاي شكم را آب مي‌كند ⁉️ 🔥 ⁣⁣آيا دراز و نشست چربيهاي شكم را آب مي‌كند ⁉️ 1396/03/21 شنبه

    👈 هنگام ورزش‌كردن انرژي مورد نياز از تمام بدن تامين مي‌شود. بنابراين تمرين روي گروه عضلاني خاص، فقط باعث افزايش حجم و قدرت آن عضلات مي‌شود؛
    🌀 مثال: براي فردي كه در قسمت شكم و پهلوها چربي انباشته شده دارد، افزايش حجم عضلاني براي او منطقي نيست؛ زيرا هدف چربي‌ سوزي است و با دراز و نشست حاصل نمي‌شود.

    🏋️🏃🏃‍♀ براي از بين بردن چربيها، ابتدا ورزشهاي قدرتي انجام دهيد، سپس به مدت 30 دقيقه يا بيشتر ورزشهاي هوازي را تمرين كنيد. تقويت عضلات، نقش به‌سزايي در چربي‌ سوزي دارد؛ زيرا ميزان متابوليسم عضلات بيشتر از چربي است و حتي بعد از ورزش و زمان استراحت نيز كالري‌سوزي خواهيد داشت.

    10138-1396/03/21

  • zps group - پرخاصيت ترين ميوه براي روزه داران زردآلو🤔 پرخاصيت ترين ميوه براي روزه داران زردآلو🤔 1396/03/21 شنبه

    🔹سلامت چشم‌ها
    🔹تقويت سيستم ايمني
    🔹درمان كم خوني
    🔹مقابله با روند پيري پوست
    🔹پيشگيري از بيماريهاي قلبي
    🔹سلامت دستگاه گوارش و درمان يبوست

    10137-1396/03/21

  • zps group - 🔥 هفت غذاي طلايي براي چربي‌سوزي 🔥 🔥 هفت غذاي طلايي براي چربي‌سوزي 🔥 1396/03/21 شنبه

    🍶 شير و ماست كم‌چرب و پنير
    🔥 راز چربي سوزي: كلسيم

    🌾 جو دوسر
    🔥 راز چربي سوزي: فيبر

    🍵 چاي سبز
    🔥 راز چربي سوزي: كاتچين

    🥚 تخم مرغ
    🔥 راز چربي سوزي: پروتئين

    🥔 گردو و بادام
    🔥 راز چربي سوزي: چربي هاي مفيد

    🐟 ماهي قزل آلا
    🔥 راز چربي سوزي: امگا 3 فراوان

    🥃 سركه
    🔥 راز چربي سوزي: اسيد


    10136-1396/03/21

  • zps group - قهوه بهترين منبع آنتي اكسيدان ! قهوه بهترين منبع آنتي اكسيدان ! 1396/03/21 شنبه

    مقدار جذب آنتي اكسيدان خوردن 1فنجان قهوه از.1فنجان چاي سبز يا خوردن1بشقاب ميوه بيشتر است

    👈🏻خوردن 3فنجان قهوه در روز احتمال مرگتان را 15% كاهش ميدهد


    10135-1396/03/21

  • zps group - رژيم غذايي يا  ورزش ⁉️ رژيم غذايي يا ورزش ⁉️ 1396/03/21 شنبه

    ‼️ يكي از مواردي كه در اكثر كساني كه تصميم به لاغري ميگيرند مشاهده ميشود ميل به كسب نتيجه در كمترين زمان است. خيلي از افراد چاق يك عمر را به پرخوري گذرانده اند و مثلا در طي 10 سال 20 كيلو چربي اضافه كرده اند حال يك دفعه و در عرض چند ماه ميخواهند اين چربي را آب كنند.

    ⚠️ برخي به ورزش شديد روي مي آورند بدون رعايت يك رژيم اصولي و برخي به رژيم هاي شديد و كم كالري روي مي آورند و بر روي ورزش تمركز نمي كنند. بدون اينكه بدانند واقعا با اين كارها چه بلايي سر بدن خود مي آورند.

    ✅ براي چربي‌سوزي سه مورد زير را بايد "در كنار هم" انجام داد:
    👌 رژيم اصولي
    👌 تمرين هوازي
    👌 تمرين با وزنه

    👈 البته دوري از استرس، بي خوابي و غيره هم در اين رابطه تاثير دارند.

    10134-1396/03/21

  • zps group - ⏰ چرا دير شام خوردن خطرناك است؟ ⏰ چرا دير شام خوردن خطرناك است؟ 1396/03/20 شنبه

    زيرا مي تواند موجب افزايش وزن، انسولين و كلسترول شود و تاثير منفي بر متابوليسم چربي و نشانگرهاي هورموني دخيل در بيماري قلبي و ديابت دارد.

    10133-1396/03/20

  • zps group - 🍒 فوايد فوق العاده گيلاس  🍒 🍒 فوايد فوق العاده گيلاس 🍒 1396/03/20 شنبه

    🍒 تنظيم خواب
    🍒 درمان يبوست
    🍒 مسكن اعصاب
    🍒 دفع مواد زايد بدن
    🍒 سرشار از آنتي اكسيدان

    10132-1396/03/20

  • zps group ّبایگانی فهرست بایگانی مطالب

عباس فخرايي (مدير عامل)


021-88723118

مهدي فخرايي (مدير بازرگاني)


021-88555065

نرگس احدي پور (مدير مالي)


021-88721193

پانته آ هرمزدي (حسابداري)


021-88721809

پريا مجيدي (واحد حقوقي)


زهرا بالا بگلو (بازرگاني خارجي)


021-887203503

نغمه توكلي (بازرگاني داخلي)


021-88555036

ساناز صالحي (حسابداري)


مريم حسني (فروش)


021-88723465

سما كرامتي (فروش)


عباس فخرايي

مدير عامل

مهدي فخرايي

مدير بازرگاني

نرگس احدي پور

مدير مالي

پانته آ هرمزدي

حسابداري

پريا مجيدي

واحد حقوقي

زهرا بالا بگلو

بازرگاني خارجي

نغمه توكلي

بازرگاني داخلي

ساناز صالحي

حسابداري

مريم حسني

فروش

سما كرامتي

فروش
استخدام <

درخواست همکاری

Y H Y H
ABDULLAH KADER ABDULLAH KADER
AARKAY AARKAY
MONDSTAR MONDSTAR
AJANTA AJANTA
ENSIGN ENSIGN